糯米可以減肥嗎 糯米的熱量

　　別名：元米、江米

　　熱量：348大卡(100克)

　　分類：五谷類

　　評價：碳水化合物含量較高的一種谷物，高熱量，高GI，煮熟后粘性較強(qiáng)，適宜減肥期間食用。

　　營養(yǎng)信息

　　營養(yǎng)素含量(每100克)

　　熱量(大卡)348.00

　　碳水化合物(克)78.30

　　脂肪(克)1.00

　　蛋白質(zhì)(克)7.30

　　纖維素(克)0.80

　　維生素A(微克)一

　　糯米的營養(yǎng)價值

　　1.糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;

　　2.糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

　　糯米的吃法

　　糯米食品宜加熱后食用;宜煮稀薄粥服食，不僅營養(yǎng)滋補(bǔ)，且極易消化吸收，養(yǎng)胃氣。

　　糯米的使用效果

　　糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng);

　　具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。

　　如何挑選糯米

　　應(yīng)選擇米粒較大且飽滿，顆粒均勻，顏色白皙，有米香，無雜質(zhì)者佳。如果碎粒很多，顏色發(fā)暗，混有雜質(zhì)，沒有糯米特有的清香味，則表明糯米存放的時間過久，不宜選購。

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