高還原??火鍋店海鮮汁蘸料，低脂美味火鍋造造造

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馬上迎來(lái)的秋冬季，吃火鍋一定是上選。對(duì)于想要減脂的小伙伴來(lái)說(shuō)，說(shuō)到吃火鍋恐怕是要分兩個(gè)極端，避之不及的說(shuō)怕那高額滿滿的熱量。 但對(duì)于我來(lái)說(shuō)，它是減脂的不二之選：飽腹+暖胃+清淡低脂。恩，可謂秋冬季減肥的最愛(ài)木有之一。 其實(shí)火鍋的高熱，熱在要么辣油鍋底，要么稠醬、油碟。如果把這兩個(gè)高熱項(xiàng)去掉，它不就是相當(dāng)于白水煮肉、菜，蘸醬油嘛~ 那么，美味のkey——醬汁蘸料，至關(guān)重要。 生抽1+醋1+蒸魚(yú)豉油1+美極鮮0.25+糖0.25+水3 這個(gè)蘸料是我從潮汕鍋的海鮮汁蘸料受到的啟發(fā)，嘗試過(guò)民間小伙伴們的各種兌料配方，噔噔噔噔噔。。。調(diào)出了我覺(jué)得最方便順口的，家庭自制海鮮汁蘸料！

用料

高還原??火鍋店海鮮汁蘸料，低脂美味火鍋造造造的做法步驟

步驟 1

香菜切碎裝碗兒

步驟 2

加入生抽、醋、糖、水

步驟 3

美味的關(guān)鍵是要加蒸魚(yú)豉油、美極鮮醬油

步驟 4

放些白芝麻，營(yíng)養(yǎng)美發(fā)～

高還原??火鍋店海鮮汁蘸料，低脂美味火鍋造造造的小貼士

1. 比例 生抽：醋：蒸魚(yú)豉油：美極鮮：糖：水= 1 ： 1 ： 1 ：0.25 ：0.25 ：3 2. 生抽、醋 不固定品種，醋酸度高些更佳，比如米醋，但仍依個(gè)人口即可。 3. 一定要加 蒸魚(yú)豉油和美極鮮 靈魂?。?！

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2020-09-01 17:22:15

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