現(xiàn)在的天氣已經(jīng)讓不少人凍得直發(fā)抖了，因此有不少人就熱衷于火鍋。相信在這么寒冷的日子里面，來上一桌熱騰騰的火鍋是不少人的追求。不過你知道嗎？吃火鍋也是有一門學(xué)問，吃錯了身體可是會遭殃的。那么你知道火鍋要怎么吃才好呢？吃火鍋時要避免哪些誤區(qū)呢？下面就給大家科普科普。

　　火鍋先涮肉還是先涮菜

　　你是怎么吃火鍋的呢？據(jù)了解，很多人面對這這么大一桌的食物很是糾結(jié)，不知道應(yīng)該先吃哪個。不過有些人吃火鍋首先就是先把肉吃了，隨后在吃蔬菜；當(dāng)然也有人是先吃菜再吃肉。那么你認(rèn)為那種吃法才是對的嗎？火鍋是最先涮肉呢還是先涮菜呢？

　　其實吃火鍋最先吃的應(yīng)該是先吃蔬菜類以及薯類的食物，這主要是因為菜容易熟，只要稍微的燙一下就好了，而且先吃菜可以保持腸胃的健康。因此先吃菜再吃肉，不過要記住了吃肉之前還是先吃點薯類的食物。因為薯類的食物可以當(dāng)做主食，這樣做可以避免過多的攝取肉類食物，可以避免肥胖的出現(xiàn)。

　　既然我們知道了吃火鍋應(yīng)該先吃菜在吃肉，那么你知道除了這點之外，還應(yīng)該注意那些事情嗎？

　　1.不能趁熱吃

　　很多人吃火鍋都是一撈起來粘個醬就往嘴里送，每一次舌頭都會燙到，那么你知道嗎？這樣趁熱吃的吃法對于腸胃還是口腔都是致命的傷害。

　　2.不吃半生不熟

　　很多人吃火鍋都不想燙太熟了，都認(rèn)為稍微燙一下就吃會比較嫩。如果你是這樣的，那相信很多人吃完都是鬧肚子的。所以說吃火鍋不能吃半生不熟的，對于肉片的涮涮就好，但對于丸子類的食物就要切一下或者是煮久一點。

　　3.喝湯的最佳時機

　　相信每個人吃火鍋都會喝湯的，那么你知道嗎？火鍋是煮越久的話就越不能喝，因此最好是在吃火鍋十分鐘之前喝最好的。

　　4.少吃辣

　　冬季天氣寒冷，吃辣可以御寒。因此不少人都會選擇麻辣火鍋，不過你知道嗎？麻辣火鍋雖然會讓你全身燥熱起來，但對于你的胃來說可以使很受傷。這也是為何很多人吃完麻辣火鍋之后就會出現(xiàn)胃炎等癥狀。

　　5.不要吃太久

　　你吃一頓火鍋需要多長時間呢？據(jù)了解，一般在家里的火鍋一吃就是一整晚?？墒窍麓我⒁饬?，千萬不能吃太久了，因為吃太久了會導(dǎo)致胃腸功能出現(xiàn)問題。（99健康網(wǎng)（www.99.com.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。）

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