導(dǎo)讀：如果您多留意水果市場，您就會發(fā)現(xiàn)臺灣番石榴作為新引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)水果品種，亮相在各大水果商場中，并受到消費者的熱烈歡迎。下面，小編就和您講講番石榴優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)分析。

如果您多留意水果市場，您就會發(fā)現(xiàn)臺灣番石榴作為新引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)水果品種，亮相在各大水果商場中，并受到消費者的熱烈歡迎。下面，小編就和您講講番石榴優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)分析。

近幾年, 我國大力推廣種植名、優(yōu)、特水果, 推進(jìn)發(fā)展有特色的農(nóng)業(yè)項目, 并積極引進(jìn)了臺灣品種的番石榴。臺灣番石榴品種的特點是早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)等多方面的優(yōu)點, 果肉口感良好, 所以成為了各地區(qū)水果中比較暢銷的水果之一。番石榴去皮后還可以與一些配料相結(jié)合食用, 更有一番風(fēng)味。因為番石榴的有投產(chǎn)快、產(chǎn)量高和經(jīng)濟(jì)效益好的特點, 所以各地區(qū)都會投產(chǎn)。

1、番石榴的生物學(xué)特性

1) 番石榴一年四季都會開花, 而每年能抽梢三四次, 樹體的生成迅度較快, 一年能長至124~151 cm, 樹體的主干離地面的距離2 cm, 直徑3~5 cm, 樹冠的直徑135~155 cm, 分支的數(shù)有29~41條。

2) 番石榴開花結(jié)果的習(xí)性, 體現(xiàn)在種植后5~7個月才能開花結(jié)果, 而第二年時就會四季開花結(jié)果。番石榴一般開花時間集中在3—4月和7—9月, 而果實成熟期一般集中在6—8月和12月至次年1月。而成樹第1年的株產(chǎn)量為4~9 kg, 第2年就會有所增長, 達(dá)到21~41 kg產(chǎn)量, 第3年株產(chǎn)量又增加了近1倍, 為51~61 kg。而第4年是番時榴的最旺盛的時期, 株產(chǎn)量達(dá)到61~81 kg, 每667 m產(chǎn)量高達(dá)5 000~6 000 kg。

3) 番石榴果實的形狀與梨比較接近, 果頂相對比較圓潤, 而果蒂呈尖的形狀, 一個果實的重量為199~799 g, 而果實的縱徑在7.1~12.3 cm, 模徑為5.9~10.4 cm, 果肉的厚度達(dá)到1.1~2.4 cm。當(dāng)果實成熟時, 果皮會呈現(xiàn)出黃綠色, 而果肉類似于乳白色, 種子非常少又很柔軟, 果肉甜脆可口。番石榴的營養(yǎng)很豐富, 維生素含量在1.6~2.4 mg·m L果汁, 糖分占9.0%, 而酸的含量有0.24%~0.41%。

2、品種選擇與建園

臺灣番石榴有幾種優(yōu)質(zhì)的品種, 如珍珠、新世紀(jì)、水晶, 石榴的果實呈現(xiàn)綠色至黃綠色, 果肉香甜松脆, 珍珠石榴品質(zhì)上乘, 而且每年的產(chǎn)量極高。

這種品種的番石榴屬于一年四季開花結(jié)果的, 對土壤的適應(yīng)能力強, 應(yīng)用范圍廣泛。一般都會選擇土壤肥沃、水源豐富、澆灌方便的土地, 平地、山坡均可種植。

種植時, 會根據(jù)土壤的情況選擇規(guī)格, 番石榴的行距離可采用3 m×4 m、3 m×3 m、2.5 m×3 m、2.5 m×2.5 m等, 667 m植60~100株, 能夠達(dá)到密植豐產(chǎn)的效果。

3、種植與管理

番石榴在南方一年四季都可種植, 種植完一定要澆灌足夠地水分, 用稻草蓋住苗的底部, 保證每天澆一次水, 直到成活?？梢杂眯≈褡幼鲂∶绲闹? 防止風(fēng)天, 小苗搖擺。

幼苗的生長速度較快, 而且還需要大量的施肥, 為了使根部可以更好地吸收, 要勤施薄施, 有機肥作為主要施肥材料, 盡量避免化肥。幼稚苗成活后, 每月施一次經(jīng)過漚制的肥料, 要隨著樹冠的增長, 適當(dāng)?shù)卦黾邮┓实拇螖?shù);到了第二年要采用隔月施肥的方法;第三年果實長出來后, 每次采摘完, 要施一次肥, 根據(jù)樹的發(fā)育情況及數(shù)量, 來確定肥料。番石榴喜歡濕潤的生長環(huán)境, 因此, 保持土壤的濕潤非常重要, 在干旱的季節(jié)時, 要注意及時補充土壤的水分。

番石榴種植的前兩年需要摘頂, 目的是矮化與擴大樹冠, 樹植定植后一般苗高在55~65 cm時摘頂, 以此來促進(jìn)分枝的發(fā)展, 只留有3~5條分枝就可, 使植株的生長均勻, 以后每次新梢長到30~35 cm時摘頂, 促進(jìn)分枝, 從而培養(yǎng)矮狀樹冠。

4、果園的管理措施

疏花疏果是果園管理措施之一, 即人為地去除一部分過多的花和幼果, 以獲得優(yōu)質(zhì)果品和持續(xù)豐產(chǎn)。番石榴成花容易、果實多, 為了使植株的結(jié)果平衡, 統(tǒng)一果實的大小, 提高番實榴的產(chǎn)量及品質(zhì), 必需要疏花疏果。疏花在花期茂盛時期進(jìn)行, 依據(jù)樹的生長趨勢, 第一次蔬果針對畸形果、特小果、蟲果, 每個枝條上只保留一兩個;第二次蔬果在果實直徑為3~4 cm下垂時進(jìn)行的。可以為果實套袋、噴灑殺蟲劑, 以此來減少對產(chǎn)品的蟲害, 從而減少農(nóng)藥對果實的污染, 保持果實的品質(zhì)與商業(yè)價值。

番石榴主要的病蟲害有疽病、蚜蟲、金龜子等。根據(jù)不同的病蟲, 可采用不同的噴殺液。針對番石榴的采摘, 要掌握好時間, 盡量減少機械工作, 及時清理爛果, 并進(jìn)行篩選、分級、包裝、銷售, 以獲取最大的市場效益。

4.1 肥水管理

番石榴的生長周期長, 為了使其快速生長與結(jié)果, 必需要提供高水平的肥水條件。而有機肥占了總施肥量的63%以上, 全年共分三次施肥, 分別在2月、6月、10月, 所以每次施肥一定要澆灌充分的水分, 防止根部破壞。

臺灣番石榴的品種耐澇怕旱。如果根部在水下浸泡7 d不會死亡, 但如果在雨季不及時排水, 就會造成根部生長不良, 導(dǎo)致果實偏小。因此, 果園如果要在平地種植, 前期一定要做好排水系統(tǒng)。如果10 d無雨或者干旱, 需每7 d灌水一次, 以滿足樹體對水分的需求。

4.2 樹體管理

針對密植果園的特點, 樹體要呈現(xiàn)出矮小、叢生、多主枝的灌木形狀, 使樹體盡快促進(jìn)樹冠的形成, 從而提高果園前期的果實產(chǎn)量, 方便后續(xù)套袋等工作。一般兩年左右的幼樹苗, 要修剪樹體一些斜長的枝葉, 美化樹體, 從而促進(jìn)分枝的生成, 達(dá)到樹體矮化的特點。而3年左右的樹體基本長成, 在每年第一次采摘完果實后要進(jìn)行一次整體的樹枝修剪過程, 目的是調(diào)整果實的產(chǎn)期, 提高果實品質(zhì)與營養(yǎng)價值。修剪的方式具體是修剪樹冠上離地1.45 m以上的枝條, 與此同時, 針對樹體中間的密度是有要求的, 要疏除樹體中間密度小于24 cm的主要枝條, 還有斜生成離地面不到29 cm的混雜枝條。修剪后成樹的樹體上方呈現(xiàn)出主枝多并伴有不規(guī)則的平面。成年樹的打理比較繁瑣, 一定要定期摘心與疏枝, 以此來保證樹體的生長, 從而提高果實的產(chǎn)量與品質(zhì)。

5、結(jié)語

通過實踐證明, 番石榴要想達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的條件, 必須加強栽培技術(shù), 包括幾個方面, 如從選種、建園定枝、修剪樹體、肥水管理、疏花疏果及防治蟲害等, 每一個環(huán)節(jié)的工作都不能馬虎。番石榴一定要在適當(dāng)?shù)臅r間采摘, 盡量避免機械在田間的工作次數(shù), 及時清理爛果, 并保證篩選、分級、包裝、銷售的工作流程的有效進(jìn)行, 使果實產(chǎn)生最大經(jīng)濟(jì)效益。

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