黃瓜為什么不是黃色的？很多人都有過這樣的疑問。如今，在濰坊壽光，80后新農(nóng)人、壽光產(chǎn)地直采果蔬專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人苗西萌，帶領(lǐng)菜農(nóng)種植了一種淡黃色的“奶油黃瓜”，不僅賣出高價(jià)，還走俏國內(nèi)多家大型知名水果批發(fā)市場。

3月3日上午10點(diǎn)，在壽光市洛城街道南范村，苗西萌正帶領(lǐng)社員仔細(xì)地將新采摘的“奶油黃瓜”裝箱。“今天早晨采摘的黃瓜，明天一早就能出現(xiàn)在上海、杭州等城市居民的餐桌上?！彼f。

今年37歲的苗西萌19歲參軍入伍，退伍后，先是在當(dāng)?shù)匾患矣衩准庸S上班，2012年開始自主創(chuàng)業(yè)，從事蔬菜育苗和種苗銷售，成為一名新農(nóng)人。

苗西萌（右）和菜農(nóng)一起察看“奶油黃瓜”生長情況。

隨著對蔬菜品種的不斷熟悉，苗西萌認(rèn)識到，近年來，市場上的水果黃瓜主要有兩種，一種是長度10多厘米，表皮光滑，顏色深綠的荷蘭小黃瓜；還有一種拇指大小的青綠色玉女小黃瓜（也叫拇指黃瓜）。這兩個(gè)主打品種都存在不足：荷蘭小黃瓜表皮較嫩，在裝箱或者擺放過程中，容易形成壓痕，影響外觀；玉女小黃瓜，表皮容易失水起皺，內(nèi)部容易產(chǎn)生空心。

五六年前，苗西萌發(fā)現(xiàn)了“奶油黃瓜”這個(gè)進(jìn)口新品種。據(jù)苗西萌說，經(jīng)過前幾年試種和推廣，這種水果黃瓜表皮不容易出現(xiàn)壓痕，肉質(zhì)硬度適中，口感脆爽，黃瓜味濃郁，貨架期長，自然條件下，存放5-7天不影響口感。

苗西萌為當(dāng)?shù)匾M(jìn)了新品種的水果黃瓜，因顏色淡黃色，被稱為“奶油黃瓜”。

為了帶動更多菜農(nóng)種植這種黃瓜，3年前，苗西萌發(fā)起成立了壽光產(chǎn)地直采果蔬專業(yè)合作社，為社員提供種苗、技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一收購等服務(wù)。種植過程中，合作社加大了有機(jī)肥和生物菌肥的用量，提升黃瓜品質(zhì)。

“這種水果黃瓜如果走傳統(tǒng)的蔬菜渠道，很難提升附加值。我們就想到拿它正兒八經(jīng)當(dāng)水果來賣，直接對接各地水果市場?！泵缥髅日f。

由于“奶油黃瓜”口感獨(dú)特，很快獲得了水果批發(fā)商和消費(fèi)者的認(rèn)可了這種黃瓜。目前，合作社已經(jīng)與國內(nèi)最大的專業(yè)果品批發(fā)市場——嘉興水果市場、江北地區(qū)最大的果品批發(fā)市場——青島東方鼎信國際農(nóng)副產(chǎn)品交易中心，以及臨沂嘉興水果市場等知名水果批發(fā)市場形成穩(wěn)定供貨關(guān)系。合作社“奶油黃瓜”種植面積將近100畝。

壽光市稻田鎮(zhèn)小倫村菜農(nóng)倫東杰，種植蔬菜大棚已經(jīng)20多年，從去年開始種植這種特色“奶油黃瓜”。他說，這種新品種的黃瓜，產(chǎn)量跟普通黃瓜差不多，畝產(chǎn)能達(dá)到2萬斤，每斤售價(jià)要比普通大黃瓜高出一倍多，也比市場常見的小黃瓜高出五六毛錢。

苗西萌專門為“奶油黃瓜”設(shè)計(jì)了手繪風(fēng)格的包裝箱。

苗西萌說，這種水果黃瓜的包裝過程十分精細(xì)，每根黃瓜都要先套上白色網(wǎng)套，再裝進(jìn)塑料保鮮袋，最后裝進(jìn)紙箱。每箱8根， 2.5斤左右。“一盒買回去，一個(gè)家庭一兩天吃完，能很好地保持新鮮度。”

記者看到，合作社的包裝箱采用當(dāng)下流行的手繪圖案，淡綠色的包裝箱上，畫著滿結(jié)黃瓜的綠藤，清新大氣。

“合作社所有黃瓜都在產(chǎn)地完成包裝，到終端消費(fèi)者手中，不會再進(jìn)行二次分裝。消費(fèi)者只要掃一下二維碼，就能追溯到黃瓜的生產(chǎn)環(huán)節(jié)?！泵缥髅日f。

來源：農(nóng)村大眾客戶端

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網(wǎng)址: 新農(nóng)人種菜創(chuàng)意多，淺色“奶油黃瓜”高價(jià)走紅水果市場 http://m.u1s5d6.cn/newsview467924.html