首頁資訊保健食品原料手冊(cè)

保健食品原料手冊(cè)

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月12日 14:09

保健食品原料手冊(cè)

掃描二維碼分享好友和朋友圈

資料介紹

保健食品原料手冊(cè)－凌關(guān)庭主編

內(nèi)容提要：為適應(yīng)保健食品的健康發(fā)展和進(jìn)入WTO及國際市場(chǎng)的需要，為制造廠商和消費(fèi)者能明明白白地生產(chǎn)和消費(fèi)，明確功效成分，化學(xué)結(jié)構(gòu)、含量、生理功能和測(cè)試結(jié)果，都能真實(shí)有據(jù)，特選收保健性食品原料約230種，按衛(wèi)生部規(guī)定，分為延緩衰老、免疫調(diào)節(jié)、改善記憶、抗疲勞、調(diào)節(jié)血脂、血糖、血壓、改善腸胃功能等共23類。每種原料分別介紹他們的中英文名稱、法定編號(hào)、功能因子及其化學(xué)結(jié)構(gòu)（或主要成分）、性狀、生理功能（具體數(shù)據(jù)、圖標(biāo)）、制法、質(zhì)量指標(biāo)、安全性等基本參數(shù)，并適當(dāng)介紹已生產(chǎn)的衛(wèi)生部批準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)單位、參考加個(gè)和參考文獻(xiàn)。在每一類功能原料前，綜合介紹該功能的定義、控制標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)和檢驗(yàn)方法，以及衛(wèi)生部批準(zhǔn)具有該功能的物質(zhì)及其批準(zhǔn)號(hào)，書后附有衛(wèi)生部頒布的有關(guān)規(guī)定。本書供廣大保健食品原料和產(chǎn)品的生產(chǎn)廠商以及有關(guān)醫(yī)藥、衛(wèi)生、貿(mào)易、供銷、管理、生產(chǎn)、科研等人員參考，提供品種選擇、制造方法、質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、生理功能評(píng)價(jià)等方面的有關(guān)知識(shí)。

相關(guān)食品資料

資料名稱更新日期查看收藏

聲明

說明：
食品伙伴網(wǎng)下載中心屬于食品行業(yè)技術(shù)交流的非贏利性網(wǎng)站，本網(wǎng)站的所有內(nèi)容，都來自于網(wǎng)絡(luò)和食品同行，本站對(duì)此不承擔(dān)任何技術(shù)及版權(quán)問題；如本站有相關(guān)內(nèi)容侵權(quán)，請(qǐng)通知我們。點(diǎn)擊查看免責(zé)聲明。
* 未經(jīng)本站明確許可，任何網(wǎng)站不得非法盜鏈及抄襲本站資料資源！
* 如果您發(fā)現(xiàn)文件不能下載或者您有標(biāo)準(zhǔn)資料想要和我們分享，請(qǐng)發(fā)郵件給管理員，相關(guān)技術(shù)問題的討論請(qǐng)到食品論壇。

聯(lián)系方式：郵箱:bz@foodmate.net 電話:0535-2129301 QQ:363986600

掃一掃聯(lián)系我