保存土豆的方式有很多種：

1，室內(nèi)保存：

選擇一個(gè)地方要，干燥，通風(fēng)，還要避免陽(yáng)光直射跟高溫潮濕，室內(nèi)溫度最好是5~15度之間，溫度不能過(guò)低，以免土豆受凍。

2，冰箱冷藏：

把土豆放入保鮮袋中，抽出袋中的空氣，并且封口之后放在冰箱中冷藏。

3，冰箱冷凍：

保存前將土豆洗干凈切成小塊，然后將切好的土豆放入冷凍室中冷凍保存，注意解凍時(shí)用溫水慢慢融化，避免過(guò)大的溫差引起土豆發(fā)芽變綠。

4，鹽水浸泡：

將土豆皮跟泥巴洗干凈之后，將食用鹽跟水按照1:15的調(diào)配方式調(diào)配好，然后浸泡土豆5~15分鐘之后，取出在通風(fēng)處晾干，然后放進(jìn)干燥的容器中就可以保存。

5，黑袋子保存

找一個(gè)黑色的塑料袋，把土豆放入黑色塑料袋中，杜絕光線，防止土豆進(jìn)行光合作用；

還可以在袋中加入一個(gè)蘋果，利用蘋果稀飯的乙烯氣體，抑制土豆發(fā)芽，切記口袋要密封好放在陰涼通風(fēng)處。

6，紙箱保存

找一個(gè)干燥的紙箱，在紙箱底部鋪上報(bào)紙或者紙巾，然后在紙箱底部撒上適當(dāng)?shù)男√K打，用于吸收濕氣。梗抑制土豆發(fā)芽，之后將土豆放在紙箱中，避免堆疊太高，然后蓋上蓋子放在陰涼通風(fēng)處。

以上方式都要注意保持土豆的干燥和清潔，避免細(xì)菌滋生跟農(nóng)藥殘留。

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