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降脂健康美湯譜
●紫菜冬菇肉絲湯
用料:豬瘦肉40克紫菜15克冬菇20克
制作:1、瘦肉洗凈、切絲、生粉拌;紫菜撕成小片,清木浸開,洗凈;冬菇浸軟,去蒂,洗凈,洗凈,切絲。
2、把冬菇放入鍋內(nèi),加清水適量,煮沸15分鐘,放入紫菜煮沸后,再放肉絲,煮沸即可,調(diào)味供用。
功效:調(diào)養(yǎng)肝腎、化痰利水。
適應:高脂血癥、肥胖、高血壓、冠心病,屬肝腎不足,痰濁內(nèi)阻者。癥見體胖痰多,頭痛眩暈,心悸失眠,體倦乏力。
配伍意義:湯中瘦肉補益脾胃;紫菜軟堅散結(jié),化痰利水,含鎂高,降脂降壓防冠心病;冬菇有降低血清和肝臟膽固醇的作用;
●金針木耳瘦肉湯
用料:豬瘦肉60克,金針菜20克,黑木耳15克;
制作:1、豬瘦肉洗凈。切片,醬油生粉拌勻;金針菜洗凈、去蒂、浸軟,木耳浸軟洗凈。
2、把金針菜、木耳放入鍋內(nèi)。;加清水適量,煮沸5分鐘,放豬瘦肉片,煮熟調(diào)味供用;
功效:降脂健美,降壓延壽。
適應:肥胖、高脂血癥、高血壓病屬脾胃不足、陰虛血清熱者。癥見體態(tài)雍腫,臉部色斑,面赤,心煩,急燥,納差,低熱,失眠等。
配伍意義:湯中瘦肉健脾胃固本;金針菜清熱養(yǎng)血和血,木耳又叫玉耳,功能清熱養(yǎng)陰,和血消滯,防動脈粥樣硬化斑塊形成。
注意:胃腸寒濕,大便溏爛者,不宜用本湯。黑木耳養(yǎng)血和血去斑之力大,白木耳滋養(yǎng)潤膚之功佳,可隨意選用。
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高血壓患者除堅持服藥治療外,日常保健也非常重要,平時亦可自制些美味湯欽及食品,既是一種生活享受,亦有輔助療效。
桑菊欽
配方:桑葉6克,菊花9克。
功效:疏風清熱,清肝明目,降血壓。
制作:1、將桑葉、菊花去雜質(zhì),加入大懷內(nèi),加入白糖適量(糖尿病人免放糖)。沖入開水250毫升,浸泡5分鐘即可。
食用:代茶飲用。
枸杞桑菊飲
配方:枸杞9克,決明子6克,桑菊6克,菊花9克。
功效:疏風清熱,平肝明目,降血壓。
制作:1、將枸杞、桑葉、菊花、決明子去雜質(zhì)洗凈,放入燉杯內(nèi),加入水300毫升。
2、把燉杯置中火上燒沸

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