黃瓜，作為一種重要的蔬菜作物，在人們的日常飲食中扮演著重要的角色。然而黃瓜在大規(guī)模種植的過程中存在一些問題，比如果實大小不一、易受病害侵襲、產(chǎn)量不穩(wěn)定等。為了解決這些問題，科學家們不斷探索和發(fā)展黃瓜育種技術(shù)，以提高黃瓜的品質(zhì)和產(chǎn)量。由于不同種類黃瓜的栽培方式與用途存在差異，因此相應(yīng)的育種目標也有所不同。接下來就讓我們看看不同品種黃瓜的“理想型”分別是什么樣的吧！

　　（一）露地栽培品種：露地品種生長在一年中溫度最高的季節(jié)，也是病蟲害高發(fā)的時期，耐熱、抗病是露地品種的主要育種目標，一般要求新品種能在35～36℃條件下正常發(fā)育和結(jié)瓜，能抗四種以上黃瓜主要病害，尤其對霜霉病、白粉病等葉部病害達到抗病級以上，對病毒病具有較強抗性。南方冬季栽培露地品種還要求具有較強的耐低溫能力。

　　（二）塑料大棚栽培品種：在塑料大棚栽培條件下，易出現(xiàn)光照減弱、濕度加大、土壤鹽類聚集及酸化等現(xiàn)象。早春塑料大棚栽培時，前期低溫、后期高溫；秋季塑料大棚栽培時，前期高溫、后期低溫。在選育適宜塑料大棚的品種時，需要選擇適應(yīng)性較強的親本材料，育成品種要求具有較強的耐低溫弱光能力和較強的抗病能力，產(chǎn)量較當前主栽品種提高10％左右，同時要求具有良好的品質(zhì)性狀。

　　（三）日光溫室品種：日光溫室栽培是我國黃瓜生產(chǎn)的重要栽培方式。日光溫室黃瓜越冬生產(chǎn)處于一年中低溫寡照時期，長時間處于低溫、高濕狀態(tài)，二氧化碳不足，如遇多年重茬，則土壤易鹽漬化，對栽培品種的要求高。耐低溫、弱光、抗枯萎病等土傳病害成為首要育種目標，同時要求品種單性結(jié)實能力強、雌花節(jié)率高、分枝性弱，具有良好的適應(yīng)性。

　　（四）加工專用品種：要求具備優(yōu)良的加工品質(zhì)，采收期集中，適合機械化采收。收獲的瓜條整齊一致，瓜把短，果肉致密、脆而硬但果實表皮薄而軟，肉厚，心腔小，果實呈三棱而不要太圓滑，長度適中以適合罐裝?？扇苄怨绦臀锖扛?，畸形瓜率小于15%，無苦味，腌漬后出菜率不低于50％，抗三種以上黃瓜主要病害，抗逆性強。

　　黃瓜育種是一個復雜而重要的過程。通過降低畸形率、增強抗病性等方面的努力，我們期待著更多“理想”黃瓜品種的出現(xiàn)！

出品：科普中國智惠農(nóng)民

科學顧問：張圣平/博士 研究員 副所長 中國農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花卉研究所

統(tǒng)籌：包書政 廖丹鳳 張楠 王長海 張瑞杰

策劃：武玥彤 林佳欣

編輯：孟晗蕾（實習）

[責編：謝蕓 ]

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