高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師的含義:
高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師(Senior Nutritionist)從廣義上來(lái)講,是指從事與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)人士,其不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng) 專業(yè)知識(shí),更是從事與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的經(jīng)驗(yàn),在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷。
高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師還因其與不同的對(duì)象結(jié)合分成為臨床營(yíng)養(yǎng)師,公眾營(yíng)養(yǎng)師、食品營(yíng)養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師、餐飲營(yíng)養(yǎng)師等。
高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景:
臨床營(yíng)養(yǎng)師:主要從事與疾病有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作,為病人制訂合理的膳食,設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等,主要在醫(yī)院工作,又常稱為營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師。此類營(yíng)養(yǎng)師多為醫(yī)學(xué)院/醫(yī)科大學(xué)的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)。
公眾營(yíng)養(yǎng)師:又稱為公共營(yíng)養(yǎng)師,其工作與公眾有關(guān),主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、各種與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)策劃,以及與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營(yíng)養(yǎng)知識(shí)之類的無(wú)形產(chǎn)品。
食品營(yíng)養(yǎng)師:主要在食品企業(yè)工作,主要負(fù)責(zé)食品的開(kāi)發(fā)之類的與食品相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作。
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師:是為運(yùn)動(dòng)人員提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的營(yíng)養(yǎng)師,職業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者,他們的運(yùn)動(dòng)量相對(duì)于普通人來(lái)說(shuō),運(yùn)動(dòng)量較大,其營(yíng)養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類人類的營(yíng)養(yǎng)有特殊的要求,應(yīng)該有專業(yè)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行,有利其健康。
餐飲營(yíng)養(yǎng)師:主要從事與餐飲有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作,如營(yíng)養(yǎng)配餐方案,營(yíng)養(yǎng)食譜的開(kāi)發(fā),營(yíng)養(yǎng)配餐員的培訓(xùn),餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。
還可以根據(jù)工作性質(zhì)分成更細(xì)化的營(yíng)養(yǎng)師,如美容營(yíng)養(yǎng)師,保健品營(yíng)養(yǎng)師等。
高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師的收入:
《中華人民共和國(guó)營(yíng)養(yǎng)法》規(guī)定:
在托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、婦幼保健機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲機(jī)構(gòu)特殊職業(yè)工作部門、社區(qū)、集體供餐單位均需配備營(yíng)養(yǎng)師,未來(lái)營(yíng)養(yǎng)師會(huì)像醫(yī)生一樣,擁有讓人羨慕的高收入和地位!
營(yíng)養(yǎng)師——未來(lái)5年內(nèi)炙手可熱的高薪職業(yè)!
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的越來(lái)越重視,我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師缺口達(dá)數(shù)萬(wàn)人,營(yíng)養(yǎng)師將成為我國(guó)非常熱門的職業(yè)!許多持有高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師的年收入更是高達(dá)15W以上!
如何報(bào)考高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師:
通過(guò)培訓(xùn)認(rèn)證才能成為高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師,國(guó)內(nèi)教育不包括高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師的課程,必須參加培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的專業(yè)培訓(xùn)課程才能考得此證。因此面對(duì)營(yíng)養(yǎng)行業(yè)日益旺盛的市場(chǎng)需求,考試政策越來(lái)越難,報(bào)考門檻越來(lái)越高!
高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)
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