欺騙餐

　　到底騙了誰？

　　有一種理論認為：長期少吃之后人的身體代謝降低，要靠多吃來提醒身體它不處于饑荒模式，從而重啟代謝。這是對減肥有幫助的多吃，它有個很好聽的名字叫做——欺騙餐。

　　因此很多人理所應當?shù)卣J為：憋一天再狂吃一天，不會胖。

　　這種想法其實是完全錯誤的，今天我們從理論和實踐兩方面來探討這件事。

　　欺騙餐

　　到底是什么

　　欺騙餐的「理論依據(jù)」解析

　　首先依賴欺騙餐來提高代謝這件事，本身就比較不靠譜。

　　因為減肥就是一個代謝降低的過程。

　　為啥？很簡單，你整個人都變小了呀！100 斤的你和 200 斤的你如果都是一個基礎(chǔ)代謝的話，多出來的那 100 斤不需要能量來保持生命狀態(tài)嗎？而且你丟掉的這些肉造成的代謝降低一頓飯是不可能吃回來的。

　　少吃本身也造成代謝降低了，如果你是節(jié)食狀態(tài)，吃得極少極少，肌肉跑得比脂肪快，沒有瘦組織了，那么代謝會比正常減肥的人掉得更多。但是，這些肌肉也不是靠你大吃一頓就能吃回來的。

　　還有人認為控制飲食導致體內(nèi)瘦素降低，需要欺騙餐拯救回來。

　　但其實，激素從來都不只受一件事的影響，而且一頓飯也沒辦法長時間改變你的激素水平。

　　什么意思呢？就是說，可能你吃了這一頓，激素在這個短時間內(nèi)是有點不一樣，但你的飲食恢復到節(jié)食狀態(tài)之后，激素該怎樣就怎樣了。

　　而且，網(wǎng)上流傳的欺騙餐吃法是這樣的：

　　網(wǎng)傳欺騙餐吃法

　?、?欺騙餐≠暴飲暴食、胡吃海塞

　　選擇你愛吃的、高碳水高蛋白的營養(yǎng)食物；盡量避免高糖油膩的垃圾食品。另外，不要在很餓或者節(jié)食幾餐專等欺騙餐大吃，很容易過量哦！

　?、?進食順序有講究

　　形態(tài)上，先液體后固體，即先喝湯后吃食物——增加飽腹感；

　　體積上，先大后小，即先吃蔬菜后吃其他——熱量較低；

　　熱量上，先低后高。

　　可以餐前半小時可以吃：蘋果1個/黃瓜1根/其他水果；

　　正餐先喝1碗湯，再吃涼拌菜/清炒蔬菜，然后是主食和肉類。

　?、?要欺騙餐不要欺騙日

　　不要為了享用期待已久的欺騙餐而欺騙自己，從早吃到晚。

　　看出來沒，其實這就是減脂期間的健康吃法，而不是你所期望的放縱吃喝。

　　欺騙餐

　　有什么影響

　　欺騙餐不知不覺讓你……

　　欺騙餐的理論對你的身體沒那么大的影響，影響的是你的心理狀態(tài)。

　　比如你餓了7天，吃的都是低脂低糖的食之無味的食物，終于有一天你可以大吃了，你會想什么？

　　【答案一】

　　我堅持了 7 天，真的不容易！今天一定要把我想吃的全部都吃一遍，好好獎勵一下我自己！

　　有這個想法就可怕了！長此以往，你很容易會把食物擺在生活中極端重要的位置。

　　今天考試不錯，吃！今天被人夸了，吃！今天瘦了一斤，吃！

　　食物變成了你設(shè)置給自己的獎賞，而且由于經(jīng)歷過饑荒，這種獎賞會比其他獎賞要更吸引人。

　　那么你可能會越減越肥的……

　　【答案二】

　　我餓了7天，今天終于可以吃飽了，我要大吃一頓！

　　這個想法也是可怕的，極大可能你會發(fā)展到暴食。

　　雖然剛才我們也看到了網(wǎng)上流傳的欺騙餐吃法，但是你都被餓了7天了！如果還要遵守章法，那還是欺騙餐嗎？

　　最后，當然是毫無章法地吃一通，吃一大堆，吃到吐……

　　吃了這么多，體重可能立馬就會增加四五斤，然后你就慌了。

　　還沒來得及回味，就要出門跑十公里或者第二天加重節(jié)食，暴食的循環(huán)基本形成了。

　　欺騙餐

　　到底騙了誰

　　誰信誰上當

　　最后總結(jié)一下：

　　想試欺騙餐的小可愛，不如先忘記欺騙餐這個概念吧！

　　營養(yǎng)學終究要以人為本，減肥也是一樣的。光鉆研概念不行，要考慮實際生活中的可操作性。

　　餓了你就吃，再稍微注意一下食物選擇，注意辨別自己是真餓還是假餓的感受，把食物放在正確的位置……

　　時間久了，你絕對會瘦的！

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