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養(yǎng)生誤區(qū)：養(yǎng)生=藥補食補

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月24日 03:43

一位出版人曾擔(dān)心，張悟本、林光常、馬悅凌等一個個“養(yǎng)生大師”相繼倒下，會使“養(yǎng)生熱”退燒，養(yǎng)生書籍不好賣。事實證明，他的擔(dān)心是多余的。在剛剛落下帷幕的“南國書香節(jié)”上，養(yǎng)生書籍照舊是大賣的“香餑餑”。統(tǒng)計數(shù)字稱，我國400多個出版社每年出版上千種養(yǎng)生書籍，很多都達到100萬冊的銷量。電視頻道與養(yǎng)生有關(guān)的節(jié)目總計也有近百個……

　　養(yǎng)生熱潮讓人喜憂參半。喜的是老百姓已不滿足于看病，防病保健已成為新的“鋼需”；憂的是，人們對健康過于焦慮且急功近利，他們對功名利祿一點也不舍得放棄，卻希望通過簡單地吃點什么、練點什么而永葆健康。為了迎合大眾這種心理需求，各類養(yǎng)生書籍、講座、保健品推介魚龍混雜，讓養(yǎng)生逐漸走向商業(yè)化，這其中不乏為盈利而對養(yǎng)生進行刻意曲解。

　　養(yǎng)生“百態(tài)”

　　膠囊一族

　　Wing是名“金領(lǐng)”，有著令人羨慕的工作，收入不菲。她很講究生活質(zhì)量，注意健康，對于美容和飲食舍得投資。每天中午她很少吃正餐或根本不吃正餐，卻會在早中晚按時服用各種顏色的膠囊、片劑，其中有各種維生素、鈣片、深海魚油、番茄紅素……有人說她不食人間煙火，有人說她把“藥”當(dāng)飯吃，于是她被貼上“膠囊一族”的標(biāo)簽。

　　Wing卻振振有詞：我的工作太忙，中午沒有那么多時間去吃一頓正經(jīng)的午餐，又覺得外賣的營養(yǎng)很不均衡，米飯和肉多，青菜很少，容易出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏，不補充些營養(yǎng)素很快就提前衰老了。而且，現(xiàn)在食品安全問題多多，與其吃那些被添加劑、農(nóng)藥甚至轉(zhuǎn)基因污染的食物，還不如吃保健品，它們價格昂貴至少不會有安全問題，而且也能保障一天的營養(yǎng)全面均衡。

　　藥補一族

　　王先生是名私企老板，在經(jīng)濟不景氣的現(xiàn)在，要養(yǎng)活一兩百號人并非易事。他的工作壓力很大，是個標(biāo)準(zhǔn)的“空中飛人”，也經(jīng)常要酒肉穿腸過、應(yīng)酬到很晚。一過40歲就感到自己的精力明顯不如從前，于是開始關(guān)注自己的身體。不過他的養(yǎng)生知識多是來自航空雜志或精英雜志里的廣告。他覺得不能虧待自己，于是家里備了冬蟲夏草、高麗參、鹿茸等名貴藥材，只要回家吃飯就讓保姆給他燉一盅補湯。辦公室的柜子里也放了各種品牌的蟲草片、參茶和保健品?！鞍疽沟蕉嗤硪膊慌?，第二天只要泡杯參茶，照樣精力充沛?！蓖跸壬X得自己這筆對健康的“投資”很值得。

　　窮補一族

　　60歲的辛阿姨5年前退休后就開始在家享清福，工作了幾十年、辛苦了大半輩子，她覺得該關(guān)心一下自己的身體了。幾個要好的老姐妹一碰面就聊，誰誰誰最近在如何養(yǎng)生，效果好極了，多年的高血壓降了，甚至腫瘤也消失了。她們也會相約著去聽養(yǎng)生課，學(xué)到什么方法回來立即實踐。她給自己定下一個原則，不管什么養(yǎng)生法必須少花錢，甚至不花錢。張悟本火的時候，辛阿姨也買過不少綠豆，吃了不少紅薯。馬悅凌當(dāng)“健康教母”時，她也吃過活泥鰍，練過“撞墻功”。后來又跟著別人一起斷食，堅持了十多天，在子女的集體反對下，才重新吃飯。這不，最近她又學(xué)會了做“五行蔬菜湯”，聽說能防癌治癌，她每天一早就去買一堆五顏六色的蔬菜回來煲湯。晚上就加入“拍手黨”，和小區(qū)里其他老太太一起拍打全身，據(jù)說可以打通全身經(jīng)絡(luò)，勝過吃人參。至于會堅持多久，那要看新的養(yǎng)生方法什么時候出現(xiàn)。

　　被曲解：養(yǎng)生=藥補、食補

　　周末在家，Linda進當(dāng)當(dāng)網(wǎng)逛了半小時就訂了好幾本書，除了專業(yè)書外，有三本與養(yǎng)生有關(guān)，分別是《捏捏小手百病消》、《秋季營養(yǎng)食譜》和《茶包小偏方喝出大健康》。她說第一本是買給兩歲兒子的，讓婆婆每天給寶寶做做按摩，據(jù)說小病、大病都能預(yù)防；第二本是買給父母的，讓他們飲食上講究些，少生病；第三本是買給自己的，她自己經(jīng)常加班，很少有機會在家吃飯，談不上飲食保健，不過倒是經(jīng)常泡茶，她希望通過喝茶能起到一些保健的作用。

　　“您看我這體質(zhì)適合吃什么、怎么補？”作為國醫(yī)大師鄧鐵濤的弟子，廣州中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院劉友章教授常被問到這一問題。經(jīng)常有人找他把脈，咨詢養(yǎng)生問題，其中不乏政界商界的名人。這些人非常舍得為健康“投資”，他們希望劉教授能推薦一些名貴參茸或保健品，一擲萬元也在所不惜。

　　在許多人的印象中，所謂養(yǎng)生就是藥補、食補，對中醫(yī)了解多一點的，再加上艾灸、經(jīng)絡(luò)按摩等?！罢嬲闹嗅t(yī)養(yǎng)生遠不止這些”，劉友章教授認(rèn)為，養(yǎng)生首先是順應(yīng)自然規(guī)律、適應(yīng)社會、了解自己，正確處理三者的辯證關(guān)系。但很多人不愿意聽，覺得是大道理，其實這點非常重要，換句話說，養(yǎng)生先要養(yǎng)德、養(yǎng)心。以適應(yīng)社會為例，一個人如果什么都看不順眼，總是埋怨，對別人不能寬容、理解，這個人無論飲食起居如何講究，吃多少保健品，其面色都是晦暗的，因為“勞心思慮過耗真（氣）”。說到這兒，劉友章教授掏出手機，翻出一張照片，是他與一名患重癥肌無力女孩一家的合影，她病愈后生了一個寶寶?！吧畹贸鋵?，對社會有益也是養(yǎng)生的一部分”，他說，“看著這張照片心里會很快活，比喝碗?yún)€要滋補！”

　　明代《壽世保元》更明確指出：“積善有功，常存陰德，可以延年?！睆埦霸酪舱f：“唯樂可以養(yǎng)生，欲樂者莫如為善?！焙喢鞯氐莱隽藶樯?、快樂與養(yǎng)生之間的關(guān)系被功利：毫不費力的養(yǎng)生受熱捧

　　對于日常飲食起居，中醫(yī)也有具體的指導(dǎo)，總的原則就是順應(yīng)自然、天人合一?！吧镧娛亲詈玫乃饺酸t(yī)生”，劉友章教授解釋，感覺肚子餓了就該吃飯，想睡覺了就應(yīng)該睡覺，累了就應(yīng)該要休息。吃好睡好充養(yǎng)精氣，從中醫(yī)的角度說“正氣存內(nèi)，邪不可干”，西醫(yī)的角度說“休息好了免疫力增強，自然少生病”，根本沒有必要額外地進補。

　　這種符合醫(yī)學(xué)規(guī)律的養(yǎng)生觀念并不易被人接受。如今，捷徑養(yǎng)生法或速成養(yǎng)生法，在中青年人中更為流行，他們希望有一種毫不費力、一勞永逸的養(yǎng)生方法。于是，我們常常能看到這種情形———有的人飲食沒有規(guī)律，或不吃早餐，或暴飲暴食，卻大把大把吃各種維生素膠囊；有的人經(jīng)常熬夜應(yīng)酬，卻一杯杯喝著參茶，或吃著蟲草片來進補、提神。劉友章教授指出，這都不是科學(xué)養(yǎng)生，只是自我安慰罷了。雖然藥補、食補也是養(yǎng)生方法之一，但沒有什么比正常規(guī)律地用餐更重要。

　　國家二級心理咨詢師韋志中說，從不顧損害身體、一味地奮斗、追求經(jīng)濟物質(zhì)，而不關(guān)注身體心靈的健康，到開始認(rèn)識到身體健康的重要性，可以說養(yǎng)生熱是一種進步。不過，許多人奮斗的腳步由于慣性不是短時間能停下來的，這就會與來自身體內(nèi)部的呼喚產(chǎn)生矛盾。換句話說，雖然我們意識到健康的重要性，卻因很多東西還放不下，不能舍棄。放不下的東西包括各種感官的享樂，以及來自外界的誘惑———名利、榮譽、金錢、地位等。于是，速效的養(yǎng)生招式才這么有市場，因為滿足了人們當(dāng)下急功近利的需求。

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