黑米在我們?nèi)粘Ｖ胁⒉粫?huì)經(jīng)常的吃到，但是黑米具有營(yíng)養(yǎng)是公認(rèn)的，那么大家知道黑米減肥法嗎，下面就讓我們一起來了解一下關(guān)于黑米減肥沙拉的做法吧。

　　果仁黑米減肥沙拉

　　準(zhǔn)備材料：225克黑米，125克菜頭，1只青椒，25克碎果仁（榛子、杏仁），25克葡萄干

　　制作步驟：

　　1.將黑米煮熟，菜頭切碎，青椒按自己喜好的形狀切好；

　　2.把所有的原料都混合到一起，然后澆上調(diào)料即可食用。

　　黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富；

　　2.黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能；

　　3.黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血；

　　4.黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的功效；

　　5.黑米還具有改善心肌營(yíng)養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效。

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