張?zhí)禊i 副主任醫(yī)師 雞西市人民醫(yī)院 三甲 臭豆腐的熱量是多少 "臭豆腐的熱量非常高，以油炸臭豆腐為例，每100克含有熱量是2489千焦，也就是一個成年人每天吃400克的臭豆腐，就可以相當于一天的所有能量。臭豆腐的熱量特別高，減肥的人不建議進行食用，而且油炸性臭豆腐，也是熱量驚人。臭豆腐本身會有很多的蛋白質(zhì)和脂肪，對于慢性疾病，比如糖尿病是不適合進行食用的，因為植物蛋白過多會加重腎臟負擔，造成不必要的麻煩。臭豆腐吃多會有中毒的表現(xiàn)，比如出現(xiàn)頭暈、頭痛、渾身無力等。" 張曉偉 副主任醫(yī)師 河北省人民醫(yī)院 三甲 人一天所需的熱量是多少 人一天所需的熱量： 1、要考慮不同的年齡，比如6歲的男童需要的熱量每天大概是1400kcal，但是長到了18歲就要增加到2250kcal，如果長到了65歲則每天所需要的熱量又下降到2050kcal左右。 2、不同的性別，比如同樣是18歲的男性和女性，男性每天所需要的熱量是2250kcal，而女性相對少，約1800kcal左右。 3、不同的勞動水平，比如同樣的18歲男性，如果是輕體力勞動每天需要的熱量是2250kcal，如果是中等體力勞動就要上升到2600kcal，如果是重體力勞動則每天所需要的能量又會提高到3000kcal。所以人一天所需要的熱量關鍵是看不同性別、不同年齡和不同勞動強度，根據(jù)具體情況來確定。 張曉偉 副主任醫(yī)師 河北省人民醫(yī)院 三甲 鳳梨的熱量是多少 "鳳梨是一種低熱量的熱帶水果，平均每100克鳳梨的熱量大概在50大卡左右。鳳梨所含的維生素、纖維素、微量元素等營養(yǎng)成分非常豐富，能夠調(diào)理腸胃、潤腸通便，食用后有利于腸道內(nèi)代謝廢物的排出和身體所需各種營養(yǎng)物質(zhì)的補充，不會引起肥胖。n另外，鳳梨屬于酸性水果，所含有的大量的果汁和鳳梨酵素進入人體后有一定分解脂肪的作用，能夠幫助肥胖人群控制體重，恢復健康水平。但要注意，糖尿病人在食用鳳梨時要嚴格控制攝入量，因為鳳梨雖然本身所含的熱量很低。但含有的大量碳水化合物卻可以增高糖尿病人的血糖，會對糖尿病人的健康造成一定的不良影響。" 張曉偉 副主任醫(yī)師 河北省人民醫(yī)院 三甲 藍莓的熱量是多少 "藍莓是一種低熱量的水果，平均每100克的熱量大概在57大卡左右，脂肪的含量以及蛋白質(zhì)的含量都極低，卻有豐富的碳水化合物、膳食纖維。常常食用藍莓，可以補充身體所需的多種維生素和微量元素，并且因為它的熱量極低，不用擔心過多食用后可能引發(fā)的發(fā)胖問題。n藍莓中含有大量的花青素，能夠軟化血管，防止腦神經(jīng)的老化，改善心臟血管的供血和供氧，增強和改善記憶力，有一定提高免疫力的作用。藍莓味道可口，老幼皆宜，并且對于食用者眼部神經(jīng)有很好的營養(yǎng)作用，可以改善視力，對青少年的近視和中老年的遠視，都有一定的預防、保健作用。" 張曉偉 副主任醫(yī)師 河北省人民醫(yī)院 三甲 茶葉蛋的熱量是多少 雞蛋從營養(yǎng)學的角度上來講，1個雞蛋大概是50-60g之間，產(chǎn)生的能量大概是90kcal的熱量，但是在制作茶葉蛋過程中，不同的工藝可能會加入糖等成分在里面。 1g糖產(chǎn)生4kcal的能量，在腌制茶葉蛋的過程中，如果除了茶葉還放些糖，尤其是放的糖量比較多的時候，在腌制茶葉蛋的時候，有可能讓糖跟雞蛋的能量加在一起攝入到體內(nèi)，這樣原來90kcal左右的茶葉蛋加上腌制過程中糖的成分很有可能達到100-130kcal左右的熱量。 所以茶葉蛋的熱量究竟是多少，雞蛋本身的90kcal的熱量再加上不同的烹飪方法，可能會在這個范圍區(qū)間有一定的波動，最關鍵的還是看烹調(diào)方法中加入的佐料有沒有影響。 雖然雞蛋口感很好，但是攝入過多也可能會引起能量的超標，對身體健康造成影響，雞蛋本身的90kcal左右的熱量，加上不同腌制材料的熱量，大致是這個范圍。 王開芹 副主任醫(yī)師 滕州市中心人民醫(yī)院 三甲 脂肪的產(chǎn)熱量是多少 "蛋白質(zhì)、糖類和脂肪是維持機體正常功能重要的三大物質(zhì)，也是機體最重要的能量來源。1g脂肪燃燒產(chǎn)生的熱量是9.0千卡，而1g糖和蛋白質(zhì)燃燒都產(chǎn)生4.0千卡的熱量，所以在攝入的食物中，脂肪的產(chǎn)熱量是最高的，在物質(zhì)供應匱乏的時代，攝入脂肪來供應能量是非常經(jīng)濟有效的。對于肥胖需要減肥者，應當盡可能的減少攝入高脂肪食物。高脂肪的食物主要包括各種動物肉類，特別是肥肉、動物內(nèi)臟比如大腸，還有平時食用的油類，包括植物油、奶油等都是高脂肪、高熱量食物，長期食用容易造成體重超標、血脂升高、加重動脈硬化等。" 張曉偉 副主任醫(yī)師 河北省人民醫(yī)院 三甲 100克脂肪的熱量是多少 脂肪1克產(chǎn)生的熱量是9千卡的熱量，100克脂肪產(chǎn)生的熱量通過計算，100克乘以每克9千卡的熱量就等于900千卡的熱量，900千卡的熱量對于人體相當于走路很長時間才能夠消耗掉。所以脂肪能量密度其實是最高的，每克產(chǎn)生9千卡的熱量。 除此之外是乙醇，就是酒精1克產(chǎn)生7千卡的熱量，還有蛋白質(zhì)和碳水化合物每克產(chǎn)生4千卡的熱量，所以脂肪的熱量、能量密度最高，1克脂肪產(chǎn)生9千卡的熱量，100克脂肪產(chǎn)生的熱量就是900千卡。 張曉偉 副主任醫(yī)師 河北省人民醫(yī)院 三甲 一聽啤酒的熱量是多少 一聽啤酒的熱量是多少，要看這一聽啤酒中含有酒精的克數(shù)是多少。啤酒的酒精含量大概是在4%，100ml啤酒大概的酒精含量是4g左右。如果一聽的量是300ml，300ml×4%得到啤酒的酒精含量是12g，1g酒精產(chǎn)生的熱量是7kcal。 這一聽300ml、4%酒精度啤酒的酒精含量是300ml×4%等于12g，1g酒精產(chǎn)生7kcal的熱量，12g×7kcal等于84kcal的熱量，所以一聽啤酒的熱量大概是84kcal左右。 當然，不同牌子的啤酒含有的酒精克數(shù)不同，與一聽啤酒是300ml、350ml含有量不同，在一聽84kcal的熱量基礎上可能會有浮動。 江水華 主任醫(yī)師 無錫市同仁康復醫(yī)院 三級 跑步消耗的熱量是多少 跑步消耗多少熱量取決于跑步的速度，健康成年人在平地上慢走相當于4km/h的速度，能消耗250kcal的熱量，如果是快走相當于8km/h的速度，能消耗550kcal的熱量。 如果慢跑相當于9km/h的速度，就能消耗650kcal的熱量，速度再快達到12km/h，也就是所說的快跑，這時就能消耗700kcal的熱量，如果在跑步機上跑6km/h的速度，每小時就能消耗350kcal的熱量，所以跑步消耗多少熱量跟速度有關系，一般速度越快消耗的熱量越多。 張曉偉 副主任醫(yī)師 河北省人民醫(yī)院 三甲 一個雞蛋餅的熱量是多少 一個雞蛋餅的熱量大概是225千卡左右，因為制作雞蛋餅的時候往往需要雞蛋、米面和油脂，比如用一個雞蛋50g，大概能夠提供90千卡的熱量，用的米面大概是半兩，25g，一般能夠提供90千卡的熱量。 為了讓雞蛋餅更香，口感更好，往往會加入適當?shù)呐胝{(diào)油，如果用5g烹調(diào)油，能夠提供大約45千卡的熱量。因此一個雞蛋餅由50g雞蛋提供90千卡的熱量，加上25g米面提供90千卡的熱量，再加上5g油脂提供45千卡的熱量，總共加起來一個雞蛋餅的熱量大約是225千卡。

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