首頁 資訊 肝不好的人,多吃“6物”,養(yǎng)肝排毒,肝越來越好,來了解下

肝不好的人,多吃“6物”,養(yǎng)肝排毒,肝越來越好,來了解下

來源:泰然健康網 時間:2024年12月12日 03:52

發(fā)布時間: 2021-08-13 09:21:59   |  來源: 光明網   |  責任編輯: 張豐

肝臟是我們人體的清潔衛(wèi)士,能夠幫助我們過濾和代謝身體內部的廢物以保持健康。雖然是所有人體器官中最晚衰老的,但由于長期處于工作狀態(tài)的肝臟,加上現(xiàn)代人不規(guī)律,不健康的生活習慣,經常會受到影響和傷害,它更需要被呵護。

胡蘿卜

胡蘿卜是一種難得的果蔬、藥兼用之食品,故有廉價的“小人參”之稱。新鮮的胡蘿卜,清潤益氣,生津解渴,堪與梨桃瓜果媲美。中醫(yī)學認為,胡蘿卜味微苦辛,性微寒,有健脾和胃、補腎養(yǎng)血等功效。而且胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,這種胡蘿卜素的分子結構相當于2個分子的維生素A,進入機體后,在肝臟及小腸黏膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,由此具有補肝明目作用。總之,胡蘿卜的養(yǎng)肝護肝能力在所有食物中是名列前茅的,不僅能幫助肝臟解毒,而且還能清洗肝臟,達到很好的護肝效果。它絕對是我們人體健康的好幫手,所以可以常吃。

蘑菇

蘑菇是我們飯桌上的一種常見菜,營養(yǎng)豐富,味道鮮美。尤其是蘑菇所含的硒元素,不但數(shù)量高,而且容易被人吸收。尤其是喜歡喝酒的人,蘑菇能夠幫你呵護負擔過重的肝臟,遠離肝病。研究發(fā)現(xiàn),微量元素硒對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用,對正常干細胞卻沒有明顯影響。顯然,補硒可成為人們預防肝癌,防治肝病的有效措施。人體內存儲硒的能力很弱,因此需要經常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒,這時蘑菇就是最佳選擇,是攝取硒的好來源。

黃瓜

黃瓜味道甜脆,含水分多,含有一定的維生素,是一味可以美容的瓜菜,被稱為“廚房里的美容劑”,很多人都喜歡吃。中醫(yī)認為其性涼、味甘,無毒,入脾、胃、大腸三經。能生津止渴、除煩解暑、消腫利尿、治咽喉腫痛、四肢水腫、熱痢便血。尤其是黃瓜中的葫蘆素集中在黃瓜的頭部,可惜一般吃的時候都將其切除。葫蘆素能提高人體免疫功能,具有抗菌、化毒、抵御腫瘤的功效,可用來治療慢性肝炎和遷延性肝炎,對原發(fā)性肝癌有消除疼痛,延長生存期的效用。而且黃瓜富含糖類、維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質,能清熱、消腫、利水。含有豐富的膳食纖維,涼拌吃營養(yǎng)保存更加完整。常吃能夠促進腸胃蠕動,加速膽固醇的排出,對預防脂肪肝有益。

蜂蜜

有很多的朋友,因為肝臟不好,在聽說蜂蜜具有保肝護肝的作用后,問的第一個問題是,哪一種蜂蜜的保肝護肝的作用最好,其實蜂蜜都是一樣的,在的是蜂蜜這種物質的本身,而不是單單的哪一種蜂蜜。蜂蜜對肝臟的保護作用,能夠有效的保護肝臟主要有以下的兩個方面:一是蜂蜜中分葡萄糖能轉變成肝糖原儲存起來待用,為肝臟的代謝活動積蓄和提供能量,從而保護了肝功能的正常發(fā)揮;二是蜂蜜能夠刺激肝組織的再生,起到修復損傷的作用。喝蜂蜜的最佳時間為早晨空腹時和晚上睡前,此時胃腸道的吸收能力較強。最好用溫水沖服,忌用熱水甚至開水,以免破壞蜂蜜內的其他有益活性成分。

紅棗

紅棗不僅是一種深受老百姓喜愛的食品,也是一味常用的中藥。中醫(yī)很早就有用紅棗組方的“養(yǎng)肝湯”來養(yǎng)肝排毒的方法。由于紅棗內含有三萜類化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。此外,紅棗還有保護肝臟、增強免疫力的作用。另外,一些慢性肝病患者的體內蛋白相對偏低,而紅棗富含氨基酸,它們有利于蛋白質的合成,可以防止低蛋白癥狀,達到健脾養(yǎng)肝的目的。

菜花

許多蔬菜中含有豐富的維生素,同時還含有大量纖維素、果酸、無機鹽等營養(yǎng)物質,這些物質對肝病病人的恢復有很好的幫助,即使是沒有肝病的人日常食用也有助養(yǎng)肝護肝。其中菜花就有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效,古代西方人對它推崇備至,有“天賜的良藥”、“窮人的醫(yī)生”之稱譽。菜花的營養(yǎng)較一般蔬菜豐富,含有豐富的維生素多種礦物質和抗壞血酸,能增強肝臟的解毒功能,提高機體免疫力。因此肝病患者可以多吃一些菜花,以預防肝癌的發(fā)生。

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