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生酮飲食是什么飲食模式

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月12日 02:14

語(yǔ)音內(nèi)容

生酮飲食是高脂肪，低碳水化物比例飲食，蛋白質(zhì)占的功能比20%-25%，而碳水化物占有的功能比僅僅是5%-10%，脂肪占有絕大部分比例，占有70%-80%。生酮飲食這一概念是1921年，首次由美國(guó)醫(yī)師提出，本來(lái)是用于治療癲癇，現(xiàn)在也用于治療2型糖尿病、肥胖、自閉癥、帕金森氏病、阿爾茨海默病、多囊卵巢綜合征和腦脊髓損傷等多種疾病。
生酮飲食的構(gòu)成是純碳水化物，每天要少于100g，當(dāng)然要除外膳食纖維，蛋白質(zhì)每天每千克體重應(yīng)該達(dá)到1g。除碳水化合物、蛋白質(zhì)來(lái)源以外，其它的能源需求全部以脂肪給予，膳食纖維每天推薦給予30g膳食纖維，早晚各15g，每天不少于2000mL的飲水量，每天要補(bǔ)充適量的維生素和微量元素，不僅在飲食上要生酮飲食，而且每天要保持適量的運(yùn)動(dòng)，以減脂增肌作為目標(biāo)，建議輔助無(wú)氧抗阻運(yùn)動(dòng)為主，不推薦大量超負(fù)荷的有氧運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)時(shí)間逐步延長(zhǎng)，10-20分鐘每一組為宜，每天1-2組就可以，通過(guò)生酮飲食減重，一般分為三個(gè)階段，第一階段往往是2-12周，也叫啟動(dòng)期，啟動(dòng)脂肪分解的階段，而第二階段減重期，也叫減重過(guò)渡階段，達(dá)到減重的目標(biāo)，逐漸向正常飲食過(guò)渡，逐步增加碳水化合物的比例，因?yàn)殚L(zhǎng)期的生酮飲食造成營(yíng)養(yǎng)不均衡，會(huì)損傷健康，第三個(gè)階段叫維持期，使體脂量維持階段，使用生酮飲食，減脂的任意一個(gè)階段如果出現(xiàn)或患者難以耐受，出現(xiàn)了肝腎功能改變，高尿酸血癥，都可以及時(shí)的終止，終止以后可以切換為過(guò)渡期飲食，繼續(xù)觀察或者干預(yù)恢復(fù)正常的飲食。