低卡卻暖心，辣白菜炒飯！

今天要給大家介紹一道韓式的低脂健康美味——泡菜牛肉炒飯！

說到韓餐，辣白菜肯定是最佳代表之一，鮮辣微甜的口味，可以說直接決定大多數(shù)韓餐的基調(diào)。

而且和酸奶一樣，由于富含益生菌，辣白菜這類發(fā)酵類食物，對于控制體重，甚至降低體重也有不錯的效果。

據(jù)傳2006年美國的《健康》雜志，還將泡菜和酸奶等其他幾項，并列為世界五大健康食品。

不過，泡菜好，不代表你在外面吃的泡菜炒飯就健康……

去餐館吃泡菜，最常見的搭配是“辣白菜＋五花肉”，五花肉那脂肪、那熱量就不用多說了……

另外，飯館炒飯，大火燒容易糊，所以總少不了放很多油，結(jié)果就出來一份大油炒飯……

所以想吃健康泡菜炒飯，還是自己做吧！

用料  

低卡卻暖心，辣白菜炒飯！的做法  

生雞蛋和提前準(zhǔn)備好的熟糙米飯混合（讓飯粒粒粘著蛋用），牛肉切小塊，辣白菜切碎；

不粘鍋燒熱后，下牛肉炒至微微變色，再下雞蛋米飯，一起混炒至雞蛋半熟，米飯均勻分開；

下準(zhǔn)備后的辣白菜，翻炒2-3分鐘，出鍋即可。

小貼士

1 辣白菜本身是調(diào)味的，所以可以不用再額外添加調(diào)料，失敗率極低！
2 沒有牛肉，也可以換成瘦豬肉或者是蝦仁等低脂高蛋白肉類。

蛋白質(zhì)含量滿滿，脂肪超少的牛里脊替代五花肉，高GI值白米飯換成低GI糙米，更適合想要減脂塑形的你在平時吃。

再加上辣白菜里豐富的膳食纖維和維生素，一份炒飯，營養(yǎng)全面，什么都有！

最后，溫馨提示：運(yùn)動后吃的朋友，只要把糙米換成白米就可以啦，高蛋白高碳水，絕對是運(yùn)動后增肌好食物哦~

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