吃什么能抗衰老

2018-03-29 閱讀：315 提示：本內(nèi)容不能代替面診，如有不適請及時線下就醫(yī)

　　隨年齡增長膠原蛋白分子之間產(chǎn)生交聯(lián)鍵。30～50歲為交聯(lián)迅速增加的時期，隨著交聯(lián)的增多膠原纖維吸水性下降，失去韌性，趨于僵硬，不利于組織的活動。膚色暗淡，眼圈發(fā)黑，還有滿臉的痘痘，花容失色，令人苦惱。乳房變小，失去飽滿，呈下垂狀;皮膚變得松弛、粗糙，出現(xiàn)皺紋，尤以面部及大腿部位更為顯著。骨質(zhì)鈣含量減少導致骨質(zhì)疏松;臉上長斑，長出皺紋，同時臉上長有很多的痘痘。

　　抗衰老的食物有高蛋白類食物：如瘦肉、蛋類、魚類、牛奶、大豆制品等。蛋白質(zhì)是人體的必須營養(yǎng)之一，經(jīng)常食用，可促進皮下肌肉豐滿而富有彈性。另外如奶油、魚肝油中的含量也較多，這類食物中的維生素E可以防止皮下脂肪氧化，增強組織細胞的活力，能使皮膚光滑而富有彈性。富含維生素和礦物質(zhì)的食物：如蘿卜、西紅柿、大白菜、芹菜等蔬菜以及蘋果、柑橘、西瓜、大棗等。這些食物中的維生素和礦物質(zhì)，可增強皮膚的彈性、柔韌性和色澤，對防止皮膚干裂粗糙有很好的作用。

　　推薦理由：洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質(zhì)，同時富含鋅。

　　美味菜式：洋蔥海鮮湯

　　原料：洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個

　　調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯

　　做法：

　　1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。

　　2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。

　　3、鍋內(nèi)放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。

　　推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質(zhì)來源。

　　美味菜式：西蘭花豆酥鱈魚

　　原料：鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜

　　調(diào)料：豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

　　做法：

　　1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8—10分鐘，取出待用。

　　2、鍋內(nèi)放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚上。

　　3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周圍即成。