現(xiàn)今社會，無論男女老少都覺得自己應(yīng)該減肥。每個(gè)人減肥的目的也不太一樣，有些人是為了美麗，有些人是為了健康，還有一些人純粹是覺得自己應(yīng)該減肥。無論出于哪種目的減肥的，大家都會覺得減肥不易。費(fèi)盡千辛萬苦，又是節(jié)食又是運(yùn)動的，身上的肥肉似乎也沒減下多少，一不留神還特別容易反彈。很多朋友體重反彈的速度和程度居然還超過了減肥前，他們大都會怪自己的“意志”不夠堅(jiān)定。

事實(shí)上，我們的身體自有一套體重管理的機(jī)制。如果我們能夠利用好這個(gè)機(jī)制，體重也許就不那么容易反彈了。首先，我們的身體對體重是有“記憶”的。當(dāng)我們的體重在較短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)較大波動時(shí)，身體會自動要求我們多吃或少吃，將體重穩(wěn)定在這個(gè)記憶點(diǎn)上。學(xué)術(shù)界將這個(gè)記憶點(diǎn)稱為一個(gè)人的“體重調(diào)定點(diǎn)”。其次，“體重調(diào)定點(diǎn)”是可以降低的，這需要兩個(gè)前提：（1）能夠?qū)Ⅲw重有效降低10%左右；（2）將降低后的體重至少維持6個(gè)月。如果您能夠做到這兩點(diǎn)，新的“體重調(diào)定點(diǎn)”就形成了，您的體重才不那么容易反彈了。

問題在于，很少有人能夠一次性將自己的體重降低10%，更少有人還能堅(jiān)持6個(gè)月以上。由此看來，減肥后的體重反彈是自然規(guī)律所致，我們想要減肥成功還真的需要強(qiáng)大的“意志力”。在這個(gè)重要前提之下，我們還可以掌握一些技巧，提高減肥的成功率：

1、學(xué)會量化自己吃的食物，知道自己吃了多少是非常重要的。我們可以用自己的雙手量化食物，比如：一個(gè)拳頭，表示每餐的主食量；兩根手指，代表一餐的肉食量；半個(gè)大拇指，代表油脂的每餐限制量等；

2、盡量選擇小容量的餐具，我們能吃多少往往決定于餐具的容量大小。有研究顯示，不管是否感到饑餓或飽脹，大多人都會吃掉自己餐盤中92%以上的食物。使用小容量餐具，會在自然而然中減少熱量的攝入；

3、放慢吃飯的速度，盡量保證每餐都用20分鐘的時(shí)間。另有研究顯示，大多數(shù)人在用餐達(dá)到15-20分鐘時(shí)，大腦就會發(fā)出“吃飽了”的信號，所以我們應(yīng)該在單位時(shí)間內(nèi)盡量少吃東西。

想要減肥成功、防止體重反彈，盡量選擇熱量低、飽腹感強(qiáng)的食物是必須的，全谷物食品、薯類、蔬菜和水果大都屬于這類食品；增加體育鍛煉或者體力勞動，可以消耗大量的熱量，也是減肥的另一個(gè)利器，減肥者每天至少要堅(jiān)持30分鐘以上的體育運(yùn)動。大量研究表明，肥胖者體重每增加5公斤，糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加30%，高血壓風(fēng)險(xiǎn)增加10%，癌癥風(fēng)險(xiǎn)增加6%，全因死亡率增加5%。保證減肥后體重不反彈，還是非常重要的。

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