2023-09-29 16:21:08 來源：新華網(wǎng)

A+A-

新華社北京9月29日電 題：長假怎么吃才健康？這份健康飲食“攻略”請收好

新華社記者李恒、顧天成、閆睿

吃與我們的健康密切相關。中秋、國慶長假期間，吃什么更營養(yǎng)，怎么吃更健康？“三高”人群、老年人等在飲食上要注意什么？……記者就群眾關心的膳食營養(yǎng)問題采訪了相關專家，這份健康飲食“攻略”請收好。

一日三餐應營養(yǎng)均衡

一日三餐是營養(yǎng)來源的基礎。中國健康促進與教育協(xié)會營養(yǎng)素養(yǎng)分會副秘書長吳佳表示，假期不要暴飲暴食，三餐要定時定量，飲食要有節(jié)制，保證食物多樣性，注意營養(yǎng)均衡，盡量避免吃腌制肉類。

“每餐必須要有主食，餐后不要馬上吃水果，否則容易增加血糖負荷?！眳羌颜f，早餐最好包括谷薯類、肉蛋類、奶豆類、蔬果類；午餐要吃飽，注意葷素搭配、粗糧細糧結合，保證攝入充足的蛋白質(zhì)，可根據(jù)體質(zhì)食用一些魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐等；晚餐不要吃太飽，可以選擇一些清淡、養(yǎng)胃的食物。

國家衛(wèi)生健康委提示，烹飪應少油少鹽，每天食鹽的攝入量不超過5克，注意其他各種醬料的鹽含量。同時，慎吃高油、高鹽、高糖零食，可適量吃堅果。

“三高”人群要限制油鹽糖的攝入

“‘三高’人群泛指高血壓、高血脂、高血糖人群?！敝袊膊☆A防控制中心營養(yǎng)與健康所學生營養(yǎng)室研究員張倩介紹，食鹽攝入過多是高血壓的危險因素之一，還會增加胃病、骨質(zhì)疏松、肥胖等疾病的患病風險；高油、高脂肪、高膽固醇是高脂血癥的危險因素，長期血脂異?？梢鹬靖?、冠心病、腦卒中等疾??；過多攝入糖可引起肥胖和慢性疾病風險。

張倩建議，“三高”人群購物時要有標簽意識，比如午餐肉等要查看鹽含量特別是鈉含量；每人每天油的攝入量保持在25至30克之間，烹調(diào)食物時盡可能選擇用蒸、煮、燉、燜等方式；科學減糖，既要控制單糖、雙糖、果糖等的攝入，也要控制米飯、面食等淀粉類食物攝入。

相關知識

哺乳期媽媽怎么吃才正確？這份飲食攻略請收好！
馬拉松賽前怎么吃？這份飲食攻略請收好！
國慶長假 請收好這份“健康攻略”【出行篇之一】
健康教育丨“吃好”才能身體好! 快收下這份老年人膳食營養(yǎng)攻略！
假期健康飲食指南請收好！
“吃好”才能身體好！快收下這份老年人膳食營養(yǎng)攻略！
享受美好“食”光！這份零食挑選攻略請收好
“十一”假期出行健康飲食攻略來啦！趕緊收藏！
疫情期間怎么吃？請收下這份健康飲食指南
“加長版”假期 收好這份“健康秘籍”

網(wǎng)址: 長假怎么吃才健康？這份健康飲食“攻略”請收好 http://m.u1s5d6.cn/newsview449611.html