文章來(lái)源：微信公眾號(hào)“養(yǎng)生雜志”

　　蓮是一種逆天的植物，真叫全身是寶。接天蓮葉、映日荷花，可以觀賞，就算枯了，蓮蓬還能用來(lái)插花瓶。荷葉茶可以減肥降脂，蓮子可以補(bǔ)腎強(qiáng)精，蓮藕更是全國(guó)人民都愛(ài)吃。

　　蓮藕的吃法多種多樣，燉排骨，清炒藕片，桂花糯米藕，炸藕合，干堝藕……功效也很多，消食止瀉，開(kāi)胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，補(bǔ)氣益血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的滋補(bǔ)佳珍。

　　但這老百姓喜聞樂(lè)見(jiàn)的蓮藕，也有很多禁忌要注意。

吃蓮藕的6個(gè)禁忌，第2個(gè)幾乎人人中招！

　　吃蓮藕的禁忌

　　1、脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕

　　生藕性偏涼，對(duì)于身體比較燥熱的人，吃點(diǎn)生拌藕片很好。但本來(lái)脾胃不好的人，大便稀溏的人，生吃涼拌較難消化，且容易加重寒癥。

　　2、忌用鐵鍋烹飪蓮藕

　　蓮藕中含有豐富的鐵質(zhì)，最好用陶瓷或不銹鋼的器皿來(lái)煮，避免用鐵鍋、鋁鍋，否則會(huì)變黑，品相難看，影響食欲。

　　3、切過(guò)的藕不宜直接存放

　　蓮藕切完后，應(yīng)馬上制作。因?yàn)榍锌谌菀鬃兒诟瘔?，沒(méi)做完的，不要直接放在室內(nèi)，存放可用保鮮膜貼上切口，放入冰箱保存。

　　4、大豆與蓮藕不宜同吃

　　有的人用蓮藕燉肉時(shí)，喜歡往里面加一點(diǎn)大豆，這不太可取。大豆中含有豐富的鐵質(zhì)，不能與含纖維素多的蓮藕同食，纖維素會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收。

　　5、產(chǎn)婦不宜太早吃蓮藕

　　蓮藕是老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者。但因?yàn)樯徟浩珱?，產(chǎn)婦不宜過(guò)早食用。

　　6、藕和白蘿卜、豬肝不宜同吃

　　有人做菜時(shí)喜歡混搭，比如燉排骨，一看家里又有蘿卜又有藕，那就一起加進(jìn)去。這不太好啊同志們，藕和白蘿卜都是寒性，冬天一起吃，小心越吃越冷。

　　還有人竟然喜歡用藕炒豬肝，如上圖，這也不太搭配，蓮藕含有豐富纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對(duì)這些元素的吸收，那不白吃了嗎？

　　被忽視的荷葉也是寶貝

　　減肥減脂

　　蓮藕和蓮子用來(lái)做食物都很普遍，大家都知道。但荷葉呢，最多把肉包起來(lái)做個(gè)荷葉醬肉啥的，這真是暴殄天物啊，用干荷葉泡茶喝，可以降低油脂吸收，有效減肥瘦身。

　　《本草綱目》、《中國(guó)藥茶配方大全》等典籍認(rèn)為：荷葉具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神、降壓利尿、斂液止汗、止血固精等功效。

　　“荷葉減肥，令人瘦劣?！?中國(guó)自古以來(lái)就把荷葉奉為瘦身的良藥。在醫(yī)院里，仍讓肥胖病人喝荷葉茶。主要功效如下：

　　1、 促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，排出毒素

　　荷葉茶里含有大量纖維，可以促使大腸蠕動(dòng)，有助排便從而可以清除毒素。荷葉茶比一般高纖食物更有利便的效果，直接解決了便秘的煩惱，因此隆起的小腹就會(huì)慢慢地變得平坦。

　　2.、排水利尿，健康消脂

　　荷葉茶中的芳香族化合物能有效溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內(nèi);維他命B1、C和咖啡因能促進(jìn)胃液分泌，有助消化與消脂。

　　喝荷葉茶注意事項(xiàng)

　　? 最好是濃茶，才有減肥功效。

　　? 最好在飯前空腹喝下，這樣最有利于排便消除水腫。

　　? 一天可以喝3-4杯左右，分時(shí)間段喝，三餐前和下午茶時(shí)間喝。不要在吃飯時(shí)間同時(shí)喝荷葉茶。

　　? 喝茶期間不必節(jié)食，因一段時(shí)間后，對(duì)食物的愛(ài)好就會(huì)自然發(fā)生變化，很多人就不太愛(ài)吃葷腥油膩的食物了。

　　? 荷葉茶可以不煮，直接沖茶包燜5分鐘左右。

　　? 女性經(jīng)期暫停飲用。

相關(guān)知識(shí)

蓮子泡水喝的禁忌
夏季養(yǎng)生 男人吃韭菜女人吃蓮藕
夏季吃蓮藕有什么好處？
孕婦可不可以吃蓮藕
女性多吃蓮藕有六大功效
金蓮花泡水喝的禁忌
蓮子心泡水喝的禁忌
推薦 緩解秋燥可吃蓮藕
服用紅豆的七大禁忌
秋季除燥養(yǎng)生多吃蓮藕

網(wǎng)址: 吃蓮藕的6個(gè)禁忌，第2個(gè)幾乎人人中招！ http://m.u1s5d6.cn/newsview447433.html