降血脂的食物有哪些 飲食降脂是基礎。高血脂是常見疾病，飲食治療以及保健是降血脂的關鍵，配合藥物輔助治療，長期堅持才能得到效果，而一些食物往往也有意想不到的降脂效果。

　　涼拌芹菜：取芹菜梗200g，海帶100g，黑木耳50g，先將黑木耳和海帶用水洗凈切絲、用沸水焯熟，嫩芹菜梗切3cm長，沸水稍煮撈起。

　　大豆：含有豐富的不飽和脂防酸，維生素E和磷脂。高膽固醇患者每天食用大豆蛋白質(zhì)60～100g,約有90%的人會**或好轉(zhuǎn)。

　　雞蛋：過去認為雞蛋含膽固醇量高，多吃易致冠心病?，F(xiàn)已證實雞蛋含有卵磷脂，能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態(tài)而不在血管壁沉積，從而有效降低血脂水平。建議每天吃一個雞蛋為宜。

　　大蒜：大蒜的降脂效能與大蒜內(nèi)所含物質(zhì)--蒜素有關。大蒜的這一有效成份有抗菌、抗腫瘤特性，能預防動脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等。

　　牛奶：含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。

　　降血脂的食物有哪些 飲食降脂是基礎。上述就是給大家介紹的比較常見的降脂食物，主要以素食為主，粗細糧搭配，少吃甜食，以免血液中的甘油三酯升高，血液黏稠度增加，促使病變加快。

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