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中醫(yī)雪糕亮相冰城！創(chuàng)意設(shè)計賦能大健康產(chǎn)業(yè)

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月11日 17:41

近日，一款中醫(yī)雪糕驚艷亮相百年老街中央大街，市民、游客捧著“冰城風(fēng)”十足的新式冰淇淋贊不絕口：“真好吃！沒有中藥味，味道還挺甜?！?/p>

記者通過采訪了解到，這是哈爾濱深化創(chuàng)意設(shè)計賦能，發(fā)揮中醫(yī)藥優(yōu)勢，進軍大健康產(chǎn)業(yè)，該產(chǎn)品是木蘭縣、祖研、“深圳華研”三方戰(zhàn)略合作推出的首個爆款產(chǎn)品。

近年來，哈爾濱培育了一批創(chuàng)意設(shè)計優(yōu)秀企業(yè)，在“衣食住行讀”“產(chǎn)學(xué)研發(fā)售”全方位下功夫，從“喝玉米”到“玉米拿鐵”，打造了一個又一個文化新IP，亮出一張張城市“新名片”。

優(yōu)質(zhì)原料磁吸產(chǎn)業(yè)項目，道地藥材鏈上“大健康”

在哈爾濱市木蘭經(jīng)濟開發(fā)區(qū)門前的一塊項目介紹牌，詳細(xì)記錄著該大健康產(chǎn)業(yè)項目的關(guān)鍵細(xì)節(jié)，這里正在施工建設(shè)的是“中氣食族”項目新廠房。木蘭經(jīng)濟開發(fā)區(qū)副主任王安祥說，中醫(yī)雪糕即將擴大產(chǎn)能，規(guī)劃投資5000萬元，新的生產(chǎn)線年底就能投用，綜合銷售產(chǎn)值預(yù)計一到兩年可達1億元至2億元，創(chuàng)意設(shè)計賦能讓道地中藥材鏈上大健康產(chǎn)業(yè)，更讓北藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展煥發(fā)新動能。

早在去年9月，“祖研”和木蘭縣簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，共謀大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展：黑龍江省健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會木蘭培訓(xùn)中心、黑龍江省健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會木蘭實訓(xùn)基地揭牌，“祖研”老中醫(yī)在木蘭縣中醫(yī)院坐館收徒，并于同在園區(qū)內(nèi)的中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所木蘭主食研究院，開始了“藥食同源”相關(guān)研究；不久，“祖研”又與深圳華研健康產(chǎn)業(yè)有限公司開展合作，并開啟了專利科技成果轉(zhuǎn)化及市場化推廣。

王安祥告訴記者，該項目之所以選中木蘭，就是看好了木蘭的冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園設(shè)施比較完備，不用走下生產(chǎn)線，幾個小時就“飛”達廣州。同時，木蘭縣盛產(chǎn)五味子、刺五加、黨參、穿地龍、滇蒲等多種道地中藥材，還是優(yōu)質(zhì)大豆原料基地，這都為大健康產(chǎn)業(yè)的下一步發(fā)展奠定了牢固基礎(chǔ)。

小雪糕有大背景，“金點子”出自深哈創(chuàng)意設(shè)計

“百年老街”中央大街上，一處造型頗具古風(fēng)的商亭前，店員正在熟練地從大桶里舀著冰糕，很快，一支造型精美的中醫(yī)雪糕遞到了消費者面前：黑色的蛋卷、綠色的“冰球”，冒著絲絲涼氣。

店員告訴記者，這款雪糕名叫“茶雪”，售價28元，以專利益生菌酵豆和刺五加為核心成分，能夠補中益氣、鎮(zhèn)靜安神。除了這款，還有驅(qū)寒、減脂等多款口味，分別以生姜、紅棗、燕麥、蓮子等為主要成分。忙碌間隙，店員對記者說：“這幾天還算能忙得過來，‘十一’期間，顧客都排長隊，舀冰糕舀到手酸。”

這邊產(chǎn)品熱銷，那邊研發(fā)正忙。在哈爾濱市松北區(qū)深哈產(chǎn)業(yè)園旁的哈爾濱創(chuàng)意設(shè)計中心，中氣食族品牌中醫(yī)藥文化產(chǎn)品項目組策劃研發(fā)正忙，將黑土地道地中藥材與大健康產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的“金點子”就出自這里。

“中氣食族”品牌經(jīng)理沈曉迪告訴記者，公司隸屬于深圳華研健康產(chǎn)業(yè)有限公司，公司去年落戶哈爾濱。以往對黑龍江物產(chǎn)的印象都停留在初級農(nóng)產(chǎn)品層面，公司要做的是以創(chuàng)意設(shè)計為理念，為黑土地豐富物產(chǎn)“九珍十八品”賦能，打造適銷對路的新產(chǎn)品。目前，已推出5種口味中醫(yī)雪糕，下一步，還要研發(fā)推出系列大健康領(lǐng)域產(chǎn)品。

中醫(yī)雪糕冰城開店30家，逐步登陸全國

冰城中醫(yī)雪糕從“十一”前的3種，豐富到5種，又新上架了專利益生菌酵豆粥，僅中央大街店的日銷售額就突破5萬元，越來越多市民抱著嘗鮮的心態(tài)來探店。

中醫(yī)雪糕的店面也從中央大街，拓展到極地公園、中華巴洛克等地，陸續(xù)開了5家店。沈曉迪介紹，中醫(yī)雪糕主打食藥同源，這是最大的賣點，很受市場歡迎。接下來，中醫(yī)雪糕將在一年時間里，在哈爾濱市布局30家門店，推出更多口味的雪糕及酵豆系列產(chǎn)品，通過產(chǎn)品理念重構(gòu)，讓黑土地物產(chǎn)得以全新呈現(xiàn)。

采訪中，記者了解到“中氣食族”品牌已與天安門、鳥巢、冰雪大世界、景德鎮(zhèn)博物館、廈門鼓浪嶼、漳州古城等多個全國知名景點及地方文旅達成合作，中醫(yī)雪糕已經(jīng)開始布局全國市場。

談及未來的發(fā)展目標(biāo)，沈曉迪表示，項目將緊跟黑龍江省委、省政府推動創(chuàng)意設(shè)計發(fā)展重要引擎，貫徹落實省委、省政府關(guān)于發(fā)展生物經(jīng)濟、創(chuàng)意設(shè)計產(chǎn)業(yè)決策部署，乘著深哈合作的東風(fēng)，一年之內(nèi)，登陸全國十三四個省市市場，打造“中氣食族”中醫(yī)生活方式，建設(shè)中醫(yī)食養(yǎng)第一品牌。

來源：冰城 + 客戶端

編輯：張曉明

審核：呂博

統(tǒng) 籌：王明利

監(jiān) 制：段君凱