海鮮冷藏冰塊-小冰塊潛藏大問題

2018-02-12

大家都知道在夏季為了保證海鮮的品質(zhì)，我們很多時候才用用冰塊冷藏海鮮，可以使海鮮保持新鮮，保質(zhì)期更長。

可很多人都不曾想過，自己買海鮮時用來冷藏海鮮的冰塊有沒有問題。近日，寧海長街工商所搗毀兩個無照從事冰塊加工的黑窩點，查扣問題冰塊10噸。

“第一個案源來自于我們的日常巡查?！睂幒９ど谭志珠L街工商所執(zhí)法干部介紹，當時他們發(fā)現(xiàn)這家經(jīng)營戶加工廠外墻上有銷售冰塊的聯(lián)系電話，隨即進入室內(nèi)進行調(diào)查取證。“當時現(xiàn)場生產(chǎn)設(shè)備簡陋，衛(wèi)生條件不堪入目，在該加工點的冷庫和儲藏室共發(fā)現(xiàn)制好待售的冰塊5噸。”

“據(jù)初步調(diào)查，這些涉嫌無證生產(chǎn)的問題冰塊，都供給當?shù)氐聂~販和水產(chǎn)店用于保鮮水產(chǎn)品?！惫ど倘藛T介紹說，冷藏海鮮用冰對制冰環(huán)境、水源衛(wèi)生、制作設(shè)備都有嚴格要求，而且必須取得環(huán)保部門的環(huán)保審批文件和工商部門的營業(yè)執(zhí)照方能從事生產(chǎn)經(jīng)營。用不符合衛(wèi)生要求的冰塊冰鎮(zhèn)水產(chǎn)品，可能會對水產(chǎn)品造成污染，影響水產(chǎn)品的品質(zhì)，對健康有一定的安全隱患。

鑒于此，長街工商所在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)，對非法制售冰塊行為開展地毯式檢查，隨即又查獲一家無證制冰黑窩點，查獲準備販賣的冰塊5噸左右。目前，工商部門已依法取締這兩家無證黑窩點，并對當事人分別處以1萬元和3000元的罰款。

蘇州恩迪制冰廠提醒您，在選擇保鮮冰塊時，一定要注意選擇正規(guī)的制冰廠家，這樣才能保證冰塊的質(zhì)量，給您減少不必要的損失。

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