火鍋涮菜時(shí)間大全
肉類涮煮時(shí)間：
- 15秒: 毛肚、鵝腸、鴨腸
- 30秒: 羊肉卷、牛肉卷
- 45秒: 牛舌、牛脯片、牛腿肉等
- 3分鐘: 臘肉、牛筋、酥肉等

經(jīng)典火鍋菜涮煮時(shí)間：
- 2分鐘: 培根、火腿、午餐肉等
- 3分鐘: 臘肉、脆皮腸、烏雞卷
- 5分鐘: 巴沙魚片、鴨舌等
- 8分鐘: 雞翅中、腦花等

豆制品類涮煮時(shí)間：
- 30秒: 面筋、油豆皮
- 2分鐘: 油條、豆腐等
- 3分鐘: 苕皮、寬粉等
- 5分鐘: 手工面、龍須面等

蔬菜類涮煮時(shí)間：
- 1分鐘: 油麥菜、生菜等
- 2分鐘: 茼蒿、冬瓜等
- 3分鐘: 花菜、絲瓜等
- 4分鐘: 紅薯、土豆等
- 5分鐘: 茶樹菇、香菇等

海鮮類涮煮時(shí)間：
- 1分鐘: 生蠔
- 4分鐘: 蝦、蟹等
- 6分鐘: 鱔段、泥鰍等

丸滑類涮煮時(shí)間：
- 3分鐘: 牛肉滑、墨魚滑等
- 4分鐘: 包心丸、蝦丸等

涮煮時(shí)間從開鍋煮沸后開始計(jì)算，未開鍋時(shí)放入的食品要適當(dāng)增長時(shí)間！確保食物煮熟，避免寄生蟲或食物中毒哦！?♀?

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