暖心火鍋（自制健康鍋底不上火）

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用料

暖心火鍋（自制健康鍋底不上火）的做法步驟

步驟 1

燉一鍋豬脊骨湯（1:脊骨洗凈焯水 2:熱鍋冷油放生姜爆香，倒入焯好的脊骨翻炒 3:炒好脊骨的鍋中倒入開(kāi)水，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉3小時(shí)）

步驟 2

大蔥切段，番茄切塊，一個(gè)香菇切片，小米椒切段，五花肉切片備用。

步驟 3

另外拿一個(gè)鍋，熱鍋冷油。放入五花肉爆香，再放大蔥，小米椒，香菇片翻炒片刻，再加入西紅柿翻炒片刻，炒出香味。然后將熬好的豬脊骨湯倒入。

步驟 4

大火煮開(kāi)這鍋湯底，加鹽，生抽調(diào)味。加入少許白糖提鮮。再加入紅棗，枸杞，玉米塊，西紅柿塊。大火煮開(kāi)。

步驟 5

最后準(zhǔn)備自己要吃食材便可享用～

步驟 6

我自己準(zhǔn)備了火鍋蘸料，香菜，小蔥，芝麻醬，醋，香油，牛肉醬…等等根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)便可

暖心火鍋（自制健康鍋底不上火）的小貼士

如果愛(ài)吃辣的朋友，在炒大蔥哪個(gè)步驟里可以加入些許油辣子翻炒。 此火鍋完全自制，安全營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生。湯底煮完食材后會(huì)有一絲清甜鮮香，沒(méi)有任何雞精味精高湯精，愛(ài)喝湯的朋友湯底也可以不放過(guò)～

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2018-01-17 19:55:02

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