下午好呀~我是方糖！不知不覺又到放假啦，宅在家自己煮火鍋，怎么吃才不胖呢？

接下來給大家分享我的【火鍋不肥攻略】

鍋底很重要

想要低卡不長(zhǎng)胖，最好直接拋棄紅油湯底。如果堅(jiān)持要紅油，也可以用醋做蘸料把油涮干凈再吃。

不過最推薦的吃法，還是直接采用原味清湯/番茄/菌菇湯底。因?yàn)檫@些湯底本身沒什么油，所以在涮肉之前，還可以直接盛一碗當(dāng)餐前湯喝~

如果你早就吃膩了普通的清湯湯底，那你也可以試試這兩種廣東的清湯鍋底：

①粥水湯底：

用白米熬制而成，特別適合海鮮火鍋；

②青湯底：

用椰子水&椰肉熬制而成，想吃的原汁原味就不要加水，特別適合煮白肉類火鍋，煮出來的食材非常鮮甜可口，別有一番風(fēng)味。

選對(duì)了湯底，就等于成功了一大半！剩下的沒什么講究，盡量選擇「低卡的食材和蘸料」就OK~

不知道什么食材熱量低？沒關(guān)系！方糖為你準(zhǔn)備了好幾份不同種類的熱量表，盡量挑些低熱量又愛吃的食材就好啦！

低卡火鍋在搭配上，也沒什么特別的門道。記得每種食物都吃點(diǎn)、蔬菜盡量多吃點(diǎn)、蘸料別太油太咸就OK了！

祝各位假期吃的又好，瘦的又多，心情倍兒好?。?！

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