今天是元宵佳節(jié)，元宵節(jié)吃湯圓早已是一種飲食習俗，那么你知道湯圓有什么功效？平時湯圓又有哪些健康做法，吃湯圓有什么要注意的呢？接下來就和小編一起去了解一下吧。

湯圓的功效

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1、滋補御寒 湯圓的原料是糯米。中醫(yī)認為，糯米味甘、性溫，能補養(yǎng)人體正氣，起滋補御寒的作用，因此適合在寒氣重的春天食用。吃湯圓對脾胃氣虛、常常盜汗的人有一定的治療效果。

2、補脾益氣 《本草綱目》中指出，湯圓的主要原料——糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米也能補養(yǎng)人體氣血，滋養(yǎng)脾胃。所以，吃湯圓還能滋補虧損的胃氣。

3、補足氣血 湯圓由糯米精制而成，糯米能幫助人體補中益氣，人吃了后會周身發(fā)熱，吃湯圓有補足氣血的好處。另外，吃湯圓有利于緩解妊娠后腰腹墜脹、勞動損傷后氣短乏力等癥狀。

4、防氣虛乏力 專家介紹，多吃糯米能預防氣虛、乏力。而且糯米制成酒后，有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效，很多地方流行產婦吃糯米酒就是這個道理。

如何健康吃湯圓？

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1.不宜當做早餐 早上胃腸道功能最弱，而湯圓外皮大多糯米做的，不易被消化，早餐吃易消化不良。

2.最好不要趁熱吃 因為湯圓都是糯米為主要原材料，剛煮熟的湯圓內部溫度很高，如果著急吃的話，會對食道造成比較大的損害。

3.湯圓雖好吃，但不宜多吃。湯圓是用糯米制作而成屬于主食，而非輔助食材，且屬高熱量、高糖分食品，還含油脂。因此每頓湯圓不要吃多，5～6顆即可，過量的話也會給腸胃造成負擔。

4.吃湯圓時，別吃其它含糖高的食品，同時減少其它主食攝入量。

5.油炸湯圓要少吃。油炸湯圓雖然香脆，但會使本身油脂含量高的湯圓油脂比例更高，能量密度增加，成為不健康的食品。膽囊、胰腺疾病患者，食用油炸湯圓很可能加重病情。

6.對于特殊人群，如嬰幼兒、老年人、病后消化力弱者和患有胃腸道疾病的人，建議應忌食湯圓，糖尿病患者也應少食或不食糯米湯圓。另外，體重超重或高脂血癥、高血壓患者，也不宜過多食用含大量油脂及糖分高的湯圓。

文章來源：網絡綜合

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原標題：《湯圓有什么功效？這樣吃湯圓才健康~》