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雞蛋的最健康6大做法！

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月11日 13:11

【雞蛋的最健康6大做法！】（中文字幕）

來自“Bestie”的一期健康科普，雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等，比如水煮蛋、水波蛋、煎蛋、意式烘蛋、西式炒蛋、煎蛋餅等等。烹飪雞蛋的方法也很重要，用高溫下穩(wěn)定的油煎，避免氧化形成對(duì)人體有害的自由基，也要注意不要烹飪過頭，如果烹飪時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致雞蛋中的膽固醇氧化，增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

雞蛋是最經(jīng)濟(jì)的蛋白質(zhì)來源，人體吸收率最高的蛋白質(zhì)來源，也是相對(duì)很安全的蛋白質(zhì)來源，對(duì)健身的人來說是十分合適的選擇。

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