降壓食譜:高血壓患者的健康飲食 – Tianyi Biom
近20年來(lái)高血壓的發(fā)病率在我國(guó)增加了一倍,由高血壓引發(fā)的心腦血管疾病的死亡率已排到一切疾病死亡率的第一位。高血壓嚴(yán)重危害人們的健康和生命,高血壓為心腦血管疾病的重要風(fēng)險(xiǎn)要素,導(dǎo)致心、腦、腎、血管、眼底的結(jié)構(gòu)和功用的改變和危害,引起相關(guān)疾病的發(fā)作。

高血壓的患者越來(lái)越多,其主要原因是人們不注意自身的飲食習(xí)慣。正所謂“民以食為天”,飲食既是生命的來(lái)源,同時(shí)又是疾病產(chǎn)生的重要因素。自古我國(guó)便有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的說(shuō)法,由此可見(jiàn)一個(gè)合理正確的飲食是非常重要的。高血壓是由多種發(fā)病因素綜合影響的結(jié)果,其中膳食營(yíng)養(yǎng)因素在高血壓發(fā)病中起著較為重要作用。飲食中動(dòng)物脂肪、膽固醇含量較高,或食鈉過(guò)多,食鉀、鈣過(guò)少,飲酒過(guò)多等,都是引發(fā)高血壓的膳食因素,所以高血壓病人合理選擇飲食就顯得十分重要。以下是一些天然的食物降壓藥。
1、丹參。丹參有擴(kuò)張血管、抗血小板聚集、預(yù)防血栓形成等作用,可改善冠心病、腦梗死等心腦血管疾病的病情。丹參的吃法很簡(jiǎn)單,切成薄片,在每天臨睡前含服5片就可以了。
2、杏仁,杏仁中含有不飽和脂肪,可以在補(bǔ)充人體所需的脂肪的同時(shí),不增加其他多余的脂肪。杏仁中富含的膳食纖維可以有效降低血壓和膽固醇。
3、辣木籽,在降低血糖、血壓、減肥瘦身、調(diào)節(jié)腸胃、增強(qiáng)人體免疫力方面具有顯著療效,辣木籽有降低血糖、改善睡眠、清腸及促進(jìn)新陳代謝功能,辣木籽用于治療高血壓,能降低和平穩(wěn)血壓,預(yù)防腦血管阻塞引起中風(fēng)、預(yù)防老人癡呆癥;同時(shí)增進(jìn)血液循環(huán)和防止血管阻塞,能夠幫助預(yù)防心臟病和中風(fēng)。向天果對(duì)糖尿病人和高血壓病人有非常大的幫助,長(zhǎng)期服用向天果不僅能降血糖血壓、平穩(wěn)血糖血壓,還不會(huì)出現(xiàn)副作用,起到防治并發(fā)癥的作用。
4、檸檬,檸檬含有大量天然的維生素,能夠美白養(yǎng)顏,還能瘦身消脂。其實(shí)不僅如此,檸檬還被稱為做降壓果,它里邊的維生素C能夠協(xié)助血管擴(kuò)張,對(duì)于降壓有著特別好的作用,并且這種天然風(fēng)干的檸檬片比新鮮檸檬作用更好。
5、獼猴桃,獼猴桃含有豐厚的維生素和微量元素,是低脂肪低熱量的生果,它含有的鉀,也能夠防止和醫(yī)治高血壓。
獼猴桃被譽(yù)為“維生素C之王”,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分之高,對(duì)高血壓也有醫(yī)治和防止的作用。它制成的獼猴桃干能夠經(jīng)常吃。
6、無(wú)花果,無(wú)花果是無(wú)公害綠色食品,被譽(yù)為“21世紀(jì)人類健康的守護(hù)神”。所含的脂肪酶、水解酶等有下降血脂和分化血脂的功用。
無(wú)花果甜味很濃,可削減脂肪在血管內(nèi)的堆積,進(jìn)而起到降血壓、防止冠心病的作用。
7、決明子,決明子的外觀姿態(tài)看著乖僻一些,可是對(duì)治風(fēng)熱赤眼,青盲,雀目,高血壓和便秘都十分有效,所以也是具有著瘦身成效。
不但對(duì)高血壓很有作用,就連高血脂癥也很是有一定協(xié)助作用,脾胃虛寒者是不主張的哦。
8、茄子,茄子不僅僅是一種蔬菜,它還有很高的藥用價(jià)值,高血壓患者如果經(jīng)常吃茄子,會(huì)幫助身體補(bǔ)充足夠的鉀,促進(jìn)鈉的排泄,進(jìn)而降低血壓。臨床觀察也表明,常吃對(duì)高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化癥、腦出血、眼底出血等病癥者均有療效。高血壓患者一定記得多吃點(diǎn)茄子。
9、胡蘿卜,胡蘿卜中的胡蘿卜素有清理血管中的血脂和防止血管硬化,降低血壓的作用,所以高血壓患者可以多喝胡蘿卜汁,我一開(kāi)始也不確認(rèn)胡蘿卜汁可以降血壓,于是專門查了一下。發(fā)現(xiàn)胡蘿卜中含有一種能夠降低血糖的成分。將胡蘿卜經(jīng)石油醚提取后可得到一種不定型的黃色物質(zhì),對(duì)動(dòng)物和人都有明顯的降低血糖作用。
10、向天果,向天果,歸于楝科植物,源產(chǎn)于南太平洋最潔凈,受污染最少的所羅門群島,產(chǎn)值稀疏,較為寶貴。有降血糖、降血壓、降血脂等成效,主要用于醫(yī)治糖尿病、高血壓、高血脂、內(nèi)分泌失調(diào)等癥,長(zhǎng)時(shí)間服用有改進(jìn)身體機(jī)能,進(jìn)步身體免疫功用、扶正固體,活化細(xì)胞、防止老化、推遲變老,對(duì)人體大有益處。
11、山楂,山楂富含山楂酸、維C、脂肪分解酸、檸檬酸、碳水化合物及黃酮等,可改善微循環(huán)、擴(kuò)張血管、增強(qiáng)膽固醇排泄而降低血脂、降低血壓等。是天然降脂藥。但不可空腹吃,也不能吃太多。
建議:用干山楂、荷錢、桑葉、決明子、羅漢果一起泡水代茶喝,或是直接泡荷錢茶包,每天堅(jiān)持喝,有助軟化血管、降血脂、降血壓,還能減肥。
12、蕎麥,蕎麥富含蘆丁,蘆丁能抑制會(huì)讓血壓上升的物質(zhì),具有抗氧化作用;蕎麥含有的鉀有助于降低血壓。蕎麥中含有的蘆丁、多糖等,對(duì)高血壓合并動(dòng)脈粥樣硬化有很好的食療作用。
建議:蕎麥?zhǔn)谴旨Z,用其煮粥或蒸飯時(shí)加些大米,粗細(xì)糧搭配食用,使高血壓患者營(yíng)養(yǎng)更均衡。
13、綠豆,綠豆對(duì)高血壓患者有很好的食療作用,不僅有助于降壓,減輕癥狀,而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。
建議:綠豆可以直接煮粥或者煮湯喝,清淡健康,簡(jiǎn)單快捷。不過(guò)綠豆性涼,體質(zhì)虛寒者食用的時(shí)候需要有所注意。

除此之外高血壓患者在飲食習(xí)慣上需要注意以下7個(gè)方法:
1. 三餐飲食安排應(yīng)少量多餐,避免過(guò)飽;高血壓患者常較肥胖,必須吃低熱能食物,總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右,每天主食150-250克,動(dòng)物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有腎病或痛風(fēng)病的高血壓病人,可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐應(yīng)少而清淡,過(guò)量油膩食物會(huì)誘發(fā)中風(fēng)。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油;不吃甜食。多吃高纖維素食物,如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等,以及少量魚(yú)、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。
2. 低鹽每人每天吃鹽量應(yīng)嚴(yán)格控制在2-5克,即約一小匙。食鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油中所含的鈉,3毫升醬油相當(dāng)于1克鹽。咸(醬)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高,應(yīng)盡量少吃或不吃。
3.高鉀 富含鉀的食物進(jìn)入人體可以對(duì)抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用,可以在食譜中經(jīng)常”露面”。這類食物包括豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚(yú)、禽肉類,根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等,水果如香蕉、棗、桃、橘子等。魚(yú)不論對(duì)哪種高血壓患者,魚(yú)是首選的,因?yàn)榱餍胁W(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),每星期吃一次魚(yú)的比不吃魚(yú)者,心臟病的死亡率明顯低。
4.果蔬 每天人體需要B族維生素、維生素C,可以通過(guò)多吃新鮮蔬菜及水果來(lái)滿足。有人提倡,每天吃1-2只蘋果,有益于健康,水果還可補(bǔ)充鈣,鉀、鐵、鎂等。
5.補(bǔ)鈣 有人讓高血壓患者每天服1克鈣,8星期后發(fā)現(xiàn)血壓下降。因此應(yīng)多吃些富含鈣的食品,如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚(yú)蝦、紅棗、鮮雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
6.補(bǔ)鐵 研究發(fā)現(xiàn),老年高血壓患者血漿鐵低于正常,因此多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物,不但可以降血壓,還可預(yù)防老年人貧血
7.飲水 天然礦泉水中含鋰、鍶、鋅、硒、碘等人體必需的微量元素,煮沸后的水因產(chǎn)生沉淀,對(duì)人體有益的鈣、鎂、鐵、鋅等會(huì)明顯減少,因此對(duì)符合標(biāo)準(zhǔn)的飲用水宜生喝。茶葉內(nèi)含茶多酚,且綠茶中的含量比紅茶高,它可防止維生素C氧化,有助于維生素C在體內(nèi)的利用,并可排除有害的鉻離子。此外還含鉀、鈣、鎂、鋅、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶葉(相當(dāng)于2-3杯袋泡茶)沖泡,長(zhǎng)期服用,對(duì)人體有益。
治療疾病主要靠醫(yī)生,平時(shí)的預(yù)防保健卻要靠自己了,因?yàn)榧膊〉陌l(fā)生大多數(shù)都跟人們的生活方式、生活習(xí)慣等密切相關(guān)。對(duì)于高血壓更是這樣,它并不是什么特異性的病因引起或是短期形成的,而是由于人們長(zhǎng)期的飲食營(yíng)養(yǎng)代謝失調(diào)、吸煙、大量飲酒、肥胖超重、缺乏體育鍛煉或精神心理不健康所造成的。所以日常生活中的高血壓病人調(diào)節(jié)自己的身體,也要從合理飲食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒和保持良好心態(tài)4個(gè)方面人手。
本文使用了人工智能語(yǔ)言模型ChatGPT生成的內(nèi)容。
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國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)文:高血壓患者每日食鹽攝入量逐步降至5g以下
網(wǎng)址: 降壓食譜:高血壓患者的健康飲食 – Tianyi Biom http://m.u1s5d6.cn/newsview44102.html
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