7月1日，國(guó)家衛(wèi)健委辦公廳發(fā)布了高血壓等4類(lèi)慢性病營(yíng)養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)原則（2024年版），針對(duì)成人高血壓、高血糖癥、高脂血癥、高尿酸血癥，從營(yíng)養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)方面提供指導(dǎo)。其主要內(nèi)容包括營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)原則、運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)原則、常見(jiàn)食物交換表和相關(guān)慢性病患者運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練禁忌證等。

當(dāng)前，我國(guó)慢性病發(fā)病率上升且呈現(xiàn)年輕化趨勢(shì)。“三高”（高血壓、高血糖、高血脂）共管已被列入了《“十四五”國(guó)民健康規(guī)劃》，慢性病防控從國(guó)家戰(zhàn)略層面得到重視。

生活方式的干預(yù)是防治高血壓等慢性病的重要措施。營(yíng)養(yǎng)方面，前述系列原則建議，高血壓、高血糖癥、高脂血癥、高尿酸血癥患者健康膳食，堅(jiān)持以植物性食物為主、動(dòng)物性食物適量的膳食模式，同時(shí)應(yīng)控制能量攝入，通過(guò)吃動(dòng)平衡，維持健康體重。

中國(guó)居民平衡膳食餐盤(pán)。圖/《高血壓營(yíng)養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)原則（2024年版）》

此外，高血壓患者宜限制鈉的攝入量，將每日食鹽攝入量逐步降至5g以下，同時(shí)增加富含鉀的食物攝入；高血糖癥患者應(yīng)主食粗細(xì)搭配，限制高血糖生成指數(shù)（GI）食物與精制糖攝入。

高脂血癥患者應(yīng)控制脂肪攝入量，每日烹調(diào)油不超過(guò)25g，減少飽和脂肪酸攝入；高尿酸血癥應(yīng)避免使用高嘌呤食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、大部分魚(yú)蝦貝類(lèi)、濃肉湯等，不建議飲酒或含酒精成分的飲料，尤其啤酒。

上述原則中，高鈉食物、高鉀食物、高脂食物、高膽固醇食物等均有具體舉例。原則還對(duì)高血壓等慢性病患者給出了詳細(xì)的運(yùn)動(dòng)建議，包括運(yùn)動(dòng)形式、每周運(yùn)動(dòng)次數(shù)、運(yùn)動(dòng)時(shí)長(zhǎng)、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度等，并明確指出患者運(yùn)動(dòng)時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)。

原則建議，高血壓、高血糖癥、高脂血癥、高尿酸血癥患者堅(jiān)持有規(guī)律的運(yùn)動(dòng)，以有氧運(yùn)動(dòng)為主，適度量力，循序漸進(jìn)。

其特別提到，建議高血糖癥患者餐后1小時(shí)運(yùn)動(dòng)，避免低血糖發(fā)作。1型糖尿病患者在聯(lián)合訓(xùn)練期間，先進(jìn)行抗阻訓(xùn)練再進(jìn)行有氧訓(xùn)練；2型糖尿病患者的有氧運(yùn)動(dòng)間隔不應(yīng)該超過(guò)兩天。

國(guó)家衛(wèi)健委在印發(fā)上述通知時(shí)還指出，有關(guān)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)可基于文件內(nèi)容，開(kāi)發(fā)相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)處方，用于臨床指導(dǎo)。

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編輯　武菲菲 王佳箐

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