據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年，我國(guó)保健食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了2600億元；2012年，這一數(shù)字急速攀升到3130億元，并且正在以每年20%的速度持續(xù)增長(zhǎng)。

從這一趨勢(shì)不難看出，人們?cè)絹碓疥P(guān)注健康與營(yíng)養(yǎng)，這是國(guó)民健康理念的進(jìn)一步升級(jí)，也意味著以“預(yù)防，保健，養(yǎng)生”為核心的健康管理模式將得到廣泛普及與發(fā)展。

與健康理念轉(zhuǎn)變相對(duì)應(yīng)的，是一系列大健康產(chǎn)業(yè)集群的增長(zhǎng)。一方面，國(guó)家將進(jìn)一步加大對(duì)健康產(chǎn)業(yè)的投入，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的急劇提升?！毒V要》中提到，到2030年，我國(guó)健康服務(wù)業(yè)總規(guī)模將達(dá)到16萬億元。另一方面，隨著人們對(duì)于消除亞健康、提高身體素質(zhì)、預(yù)防疾病發(fā)生等日常健康管理需求的提高，各類以延緩衰老、維護(hù)生命健康為核心的產(chǎn)業(yè)，如保健品、功能性食品、健康飲品等大健康產(chǎn)業(yè)集群將繼續(xù)呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。

肽類功能性食品：大健康產(chǎn)業(yè)新趨勢(shì)

肽是蛋白質(zhì)的功能性片段，是一類涉及生物體內(nèi)各種細(xì)胞功能的生物活性物質(zhì)。它比蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、分子量小，更易被人體消化與吸收。同時(shí)，肽可以調(diào)節(jié)、調(diào)整和調(diào)控人體的各項(xiàng)機(jī)能，以此保證身體各項(xiàng)能量的攝入與補(bǔ)充，對(duì)疾病的發(fā)生發(fā)展起到預(yù)防和治療作用。

20世紀(jì)90年代后期，美國(guó)、日本、德國(guó)的科學(xué)家就開始關(guān)注肽營(yíng)養(yǎng)。近二十年來，科學(xué)家把肽應(yīng)用到了生物制藥、生物試劑、生物肥料、保健食品等各個(gè)領(lǐng)域。2012年，歐洲市場(chǎng)的肽類產(chǎn)品總銷售額高達(dá)到8億美元，并以每年10%速度持續(xù)增長(zhǎng)。而肽類功能性食品也已經(jīng)成為全球健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的熱點(diǎn)與新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

在我國(guó)，雖然肽產(chǎn)業(yè)剛剛起步，但發(fā)展迅速。2013-2016年，我國(guó)多肽藥物的市場(chǎng)規(guī)模從310億達(dá)到了481億，年均增長(zhǎng)率超過了15%。2006-2015年，我國(guó)膠原蛋白肽市場(chǎng)年均消費(fèi)量從3000噸增長(zhǎng)到20000噸，呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。今年年初，國(guó)家發(fā)展改革委與工業(yè)和信息化部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》，其中明確指出“支持發(fā)展生物活性肽等保健和健康食品”?？梢?，肽類功能性食品將在今后的健康產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要的市場(chǎng)格局。

隨著各類政策的發(fā)布，我們可以明顯感受到，國(guó)家對(duì)于肽健康產(chǎn)業(yè)的支持，這無疑將肽推向了更高的平臺(tái)，同時(shí)也說明國(guó)家層面對(duì)肽行業(yè)的認(rèn)可。無論是“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的實(shí)施，還是《關(guān)于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》的發(fā)布，都將為肽產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)期規(guī)范化發(fā)展提供指導(dǎo)性意見，助力肽產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展！返回搜狐，查看更多

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