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桑葚干泡水，應(yīng)該用開(kāi)水還是溫水？每天吃多少合適？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月11日 10:26

近段時(shí)間桑葚干突然爆火，許多網(wǎng)紅、明星紛紛帶貨，據(jù)說(shuō)飲用桑葚干泡水可以美白，馬上就要進(jìn)入炎熱的夏季了，露胳膊、露腿最能彰顯一個(gè)人的皮膚好壞。

相信每一個(gè)愛(ài)美的女性都想擁有白皙的皮膚，于是經(jīng)受不住這樣的誘惑紛紛入手，也有人喝一次后就被“種草”，然后分享給身邊的朋友、家人。

飲用桑葚干泡水即便可以美白，但是也是有一定講究的，有的人用溫開(kāi)水沖泡，而有的人則用剛燒開(kāi)的沸水沖泡，殊不知，錯(cuò)誤的沖泡方法會(huì)降低桑葚干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么，到底應(yīng)該用什么樣的水沖泡最適宜呢？

首先來(lái)了解一下，桑葚干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

桑葚也叫桑果，是植物桑樹(shù)的果實(shí)，它味甜多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是它的保存時(shí)間比較短，于是人們就喜歡把它曬成桑葚干來(lái)食用。

桑葚干的口感雖然不好新鮮的桑果，但是它的保健養(yǎng)生功效卻很出色，不相信可以隨我一起看看桑葚干的功效與作用有哪些：

1、桑葚干里面含有的特殊脂肪酸，可以有效的預(yù)防高血脂，可以溶解脂制物質(zhì)，起到保護(hù)血管的作用，預(yù)防心血管疾病。

2、桑葚干含有的豐富的維生素c和鐵元素，這兩種物質(zhì)跟血紅細(xì)胞有著重要聯(lián)系，所以對(duì)補(bǔ)血來(lái)說(shuō)是很好的食物。

3、桑葚干里面含有鞣酸和蘋果酸。當(dāng)人體吃進(jìn)去的物質(zhì)，這些元素可以幫助蛋白質(zhì)脂肪酸來(lái)進(jìn)行分解和排泄。所以桑葚有很好的健脾胃之效。

4、桑葚干里面含有煙酸，花青素以及多種維生素和營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期吃可以預(yù)防腫瘤細(xì)胞的困擾，還可以預(yù)防其他癌癥的發(fā)生。

桑葚干的三種常見(jiàn)食用方法

第1種：洗凈直接吃

將干桑葚用冷開(kāi)水沖洗干凈，即可食用。桑葚的確可治療神經(jīng)衰弱，但同時(shí)它藥性甘寒，吃多了易滯膩礙脾，尤其老年人，胃口本來(lái)就不好，干桑葚稍吃多一點(diǎn)就很容易影響食欲，不想再吃飯了。

所以，食用干桑葚不僅不能貪多，且應(yīng)在飯后吃。由于桑葚含有大量的膳食纖維，吃了以后可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，便秘患者服用它還可以通便。

第2種：泡水喝

藥店中賣的干桑葚可直接用來(lái)泡水喝，這也是最簡(jiǎn)單也最直接有效的一種食用方法。

泡的時(shí)候，把五克左右的桑葚干直接用開(kāi)水沖泡以后飲用，最后把桑葚也吃下去，這種食用方法能讓人體吸收多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)高血壓和高血脂以及高血糖等三高癥狀有明顯的預(yù)防作用。

第3種：泡酒喝

干桑葚泡酒也是一種不錯(cuò)的食用方法，大家可以把干桑葚中的雜質(zhì)去掉以后，直接泡在白酒中制成桑葚酒，然后飲用，這種保健酒品可以提高身體免疫力，也能減少骨關(guān)節(jié)疾病的發(fā)生。

第4種：煮粥吃

干桑葚可以用來(lái)煮粥吃，比如可以把它與粳米以及山藥等食材放在一起煮制成粥，能起到補(bǔ)肝護(hù)腎的作用，對(duì)腰腿無(wú)力和疼痛有很好的緩解作用。

或者把適量的桑葚干洗好以后去掉水分我，然后再把大米、小米以及紅棗和桂圓等食材洗好，一起入鍋加清水煮制，煮開(kāi)以后用中小火慢慢的熬制半小時(shí)左右，鍋中的粥就能熬好，關(guān)火以后取出食用即可。

桑葚干泡水，應(yīng)該用開(kāi)水還是溫水？

一般是開(kāi)水泡。

關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，可能很多非常注重養(yǎng)生的人感覺(jué)到無(wú)法理解，在他們的認(rèn)知當(dāng)中，無(wú)論用什么樣的食材最好都要選擇溫水，因?yàn)殚_(kāi)水可能會(huì)破壞養(yǎng)生食材當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也會(huì)加速營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。

然而桑葚干是一種相對(duì)較為特殊的食材，如果單純地用溫水來(lái)浸泡，可能很難讓其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)釋放出來(lái)，所以用桑葚干泡水的時(shí)候最好選擇開(kāi)水。

桑葚干用開(kāi)水浸泡可以快速的將其中的多糖、礦物質(zhì)、黃酮類化合物等成分沖泡出來(lái)，這樣飲用的吸收效果更好，喝完水之后還可以直接把桑葚干吃掉。

因此，桑葚干用100度水泡比較好。

溫馨提示：桑葚干泡水不建議天天喝，桑葚干每天吃多少合適？

我們?nèi)粘Ｉ钪泻葨|西都是為了促進(jìn)身體健康，但是桑葚干的性味過(guò)于寒涼，每天用桑葚干泡水喝，很容易影響自身的體質(zhì)情況，出現(xiàn)身體過(guò)于寒涼的情況，反而不利于身體健康了，因此不建議天天喝桑葚干泡水。

桑葚干雖然對(duì)人體有很多好處，但每天也不能吃的太多，不然反而會(huì)傷害到人體了，那么桑葚干每天吃多少合適呢？

桑葚性寒。適量吃是不會(huì)上火的。建議每次吃20到30顆最好。桑椹味甘酸、性寒，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸、烏發(fā)明目、止渴解毒、養(yǎng)顏等功效，適用于陰血不足、頭暈?zāi)垦?、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥。

一般人一天別超過(guò)20顆，脾胃虛弱易腹瀉的人更要少吃。因?yàn)樯］厥瞧珱鲂?，因此盡量別和苦瓜、番茄、茭白、荸薺、百合等食物一起吃，否則太寒。

拓展延伸——桑葚干的購(gòu)買技巧，教你5招

1、看標(biāo)簽：正規(guī)的預(yù)包裝產(chǎn)品必須標(biāo)識(shí)產(chǎn)品名稱、配料、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)商及地址和聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)和生產(chǎn)許可證編號(hào)、營(yíng)養(yǎng)成分表等，缺少任何一項(xiàng)即為不合格產(chǎn)品。

2、看包裝：優(yōu)質(zhì)預(yù)包裝產(chǎn)品的包裝要密封嚴(yán)密無(wú)外漏，字體清晰，沒(méi)有重影，外形美觀。

3、看外觀：優(yōu)質(zhì)的桑葚干大小均勻完整，色澤一致，顏色黑紫。沒(méi)有碎渣和雜質(zhì)。

4、用手摸：抓一把桑葚干放在手里，握住之后看是否有染色的情況。桑葚干含水量，不會(huì)很容易的出現(xiàn)染色情況；如果發(fā)現(xiàn)掉色，可能就是用了色素進(jìn)行染色處理的桑葚干。

5、看產(chǎn)地：新疆產(chǎn)的桑葚干糖分高，且因?yàn)樾陆L(fēng)沙大，因此很容易有細(xì)沙附著。而德昌，鹽邊，攀西地區(qū)因其綠色生態(tài)環(huán)境，桑葚干生長(zhǎng)無(wú)風(fēng)沙的特點(diǎn)，產(chǎn)出的桑葚為主要的優(yōu)質(zhì)桑葚，德昌，鹽邊榮獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。