對于面食愛好者來說,吃遍全國各種好吃的面,甚至是全世界的面,是一種人生理想。其實(shí)如果你的時(shí)間不足夠支撐你走遍全國的話,在北京,你就可以吃到好吃的面食。愛吃日式拉面的面食控們快過來,北京好吃的日式拉面,全在這里。
博多一幸舍

作為日本三大拉面之一的博多拉面,以其乳白色的豚骨湯底,與直細(xì)面鎖住了不少食客的胃。
豚骨拉面,最精華的豚骨湯要足足煲60個(gè)小時(shí),湯面上有一層薄油膜,那就是熬出的骨膠原,湯面里加的是瘦叉燒,分量很大,喝湯后,喉嚨不干,骨湯不膩,濃郁的香味足夠勾起人的食欲。

炸雞塊,選用肉質(zhì)最好的雞腿肉,雖然經(jīng)過烹炸,但是雞肉還是保持軟嫩的口感和金黃的外皮,外表脆而不焦,要大口吃肉哦。
地址:北京市朝陽區(qū)朝陽大悅城
人均:63元
一風(fēng)堂拉面
日本神級拉面,創(chuàng)始人號稱拉面之王。秘制湯底好吃到爆的神級拉面,拉面控一定要來試。
赤丸拉面,湯頭濃厚鮮美,叉燒肉大,濃郁的湯汁配上特制的辣子,香濃可口。面的粗細(xì)軟硬完全可以自己定義,選擇自己最適合的口味,再加上大塊的的豚骨肉,絕對是來品嘗拉面的首選。
焗土豆泥溫泉蛋,難以想象的溫泉蛋和土豆泥的組合,口感上香甜綿軟,配上芝士,絕對可以令你滿足。
地址:東長安街1號東方廣場B1樓最西側(cè)
人均:78元
本氣家拉面
本氣家拉面,餐廳面積不大,裝修質(zhì)樸簡單,日式風(fēng)格,口味自選,開放廚房。
他家的面是彎彎的,可能更易吸收湯汁,面條軟硬,口味咸淡都可以自己選擇,拉面湯口味不錯(cuò),值得一試。
煎餃,素餡的煎餃,生菜鋪地,沙拉醬提味,也是另一種風(fēng)味啦
地址:西單北大街老佛爺商場5層
人均:75元
井村禾昀

井村禾昀(Aburasoba)是日本新興的一種拉面,不同于傳統(tǒng)的骨湯拉面,這個(gè)更像拌面。是用秘制醬汁配以酸橙醋,然后加入面條和其他食材拌在一起。食客們可以根據(jù)自己的口味,加入不同的調(diào)料,因其口味更加隨意多變,所以深受大家歡迎。
時(shí)令蔬菜新鮮酸橙面 ,倒入葵花油和酸醋汁拌一拌,雖然吃法和特別,酸橙味很弱,吃起來很清淡,很清爽。面條著實(shí)不錯(cuò),比拉面更粗更有嚼勁,像變細(xì)的手搟面??静鏌蔽稖厝懊妫蔽恫恢?,吃起來很溫和。加溫泉蛋攪拌后很粘稠。
地址: 北京市朝陽區(qū)建國路91號金地中心C座3層
人均:50元
旬鮮本鋪
講到北海道,一般人都會想到札幌,札幌的味噌拉面話說是日本三大拉面之一。這家店老板是來自北海道西南的美麗城市——函館市,店內(nèi)經(jīng)營正宗的北海道料理。
北海道拉面,湯頭帶有的咖喱味道,非常濃郁,口味偏重,面的軟硬適中。
嗆嗆燒,北海道著名的小吃,也就是日式的鐵板燒,用料豐富,菜的的種類也多,再加上店家特制的燒烤醬,兩個(gè)字好吃。
地址:北京朝陽區(qū)三元里街16號樓如家酒店1樓
人均:165元
無敵家
濃濃的骨湯味讓你很快找到這家店,日式風(fēng)情的裝修,服務(wù)員熱情耐心。
招牌黃金拉面,無敵家最出名的一道拉面,用料豐富,湯頭鮮美濃郁,配有大片的豚骨肉和流油的溏心蛋,面吃起來很筋道,如果你喜歡吃軟面,也可以滿足你。
煎餃,煎至金黃的餃子,帶著熱氣,散發(fā)著濃濃的香氣。餡料很足,咬一口還會有湯汁流出來。絕對好吃!
地址:北京市朝陽區(qū)建外soho東區(qū)三號樓內(nèi)
人均:69元
郁山良川豚骨拉面
圖片來源:東方IC 未經(jīng)同意 不得轉(zhuǎn)載
一家口味獨(dú)特的日料店,結(jié)合日本料理的傳統(tǒng)工藝,凝合中國飲食文化習(xí)慣,引進(jìn)日本最有名的雷鳥拉面技術(shù),新鮮的材料,純美的味道,使你大飽口福。
骨湯牛奶拉面,這家的面是純手打面,較粗實(shí)派的,口感勁道,很有嚼勁,湯油粘稠,面湯鮮美,把味蕾都刺激起來,叉燒軟嫩,蒜片和蔥絲也十分提味。
海鮮沙拉,沙拉有專門的醋汁,新鮮的蔬菜海鮮,還加了紫蘇,很有特色,配上拉面吃,爽口解膩。
地址:北京市朝陽區(qū)三里屯中國紅街4-102
人均:72元

舞心拉面
舞心拉面,據(jù)說是那英開的,在銀泰地下一層,離地鐵口非常近。傳說中的日式拉面,拉面有白湯拉面,黑湯拉面和赤湯,溏心蛋拉面。適宜情侶約會、朋友聚餐、休閑小憩、隨便吃吃。
地址:北京市朝陽區(qū)建國門外大街2號樓銀泰中心地下一層B23鋪
人均:57元
宮崎家日式拉面
老板與日本人合作開的面館,味道挺正,就連裝修布局整體風(fēng)格都很日范兒。記得試試蘸面,滑爽味美,分量還很足!聽說北京獨(dú)一份。
在日劇般的場景里細(xì)細(xì)品味 一碗面,食物當(dāng)然要精致點(diǎn)才能成為疲勞一天后的安慰!
地址:朝陽區(qū)金臺路金臺里20號樓底商
人均:50元
