近年來(lái)，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)方便面的需求量和要求也在不斷變化，因此，我國(guó)方便面市場(chǎng)的規(guī)模和消費(fèi)者的需求環(huán)境也正在不斷改變。

根據(jù)鯨參謀電商數(shù)據(jù)顯示，2023年2月份在天貓平臺(tái)上，方便面產(chǎn)品的銷(xiāo)量將近1200萬(wàn)件，環(huán)比增長(zhǎng)約11%；銷(xiāo)售額將近2.9億元，環(huán)比增長(zhǎng)約17%。從產(chǎn)品的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)可以看出，方便面整體的市場(chǎng)規(guī)模是比較龐大的。

*數(shù)據(jù)源于鯨參謀-行業(yè)趨勢(shì)分析

我國(guó)的方便面市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，其中也不乏耳熟能詳?shù)拇笃放?，例如統(tǒng)一、康師傅等等。但值得一提的是，近兩年白象品牌經(jīng)過(guò)一系列的營(yíng)銷(xiāo)迅速崛起，發(fā)展勢(shì)頭迅猛，在線(xiàn)上的市場(chǎng)份額甚至超過(guò)了統(tǒng)一。

根據(jù)2月份的銷(xiāo)售額排名來(lái)看，排在前三名的品牌分別是康師傅、白象和統(tǒng)一。其中，康師傅品牌和白象品牌的總體市場(chǎng)表現(xiàn)是比較領(lǐng)先的。2月份康師傅品牌的總銷(xiāo)售額將近4200萬(wàn)元，市占比約14%；白象品牌的2月份銷(xiāo)額將近3600萬(wàn)元，市占比超過(guò)12%。

*數(shù)據(jù)源于鯨參謀-品牌排行分析

從消費(fèi)端角度來(lái)看，隨著居民人均可支配收入的增加，人們的消費(fèi)需求也更加多元化，對(duì)食品的要求已經(jīng)從吃得飽轉(zhuǎn)變?yōu)槌缘暮茫缘媒】怠?/p>

從熱銷(xiāo)商品榜單中我們可以看到，除了傳統(tǒng)的方便面之外，現(xiàn)在“0脂肪蕎麥面方便面”、“非油炸方便面”也深受消費(fèi)者歡迎。

如兵王的炊事班品牌的該款“0脂蕎麥面方便面”，2月份的月銷(xiāo)量超過(guò)11萬(wàn)件，銷(xiāo)售額也超過(guò)247萬(wàn)元。

*數(shù)據(jù)源于鯨參謀-熱銷(xiāo)商品分析

不過(guò)，隨著懶人經(jīng)濟(jì)及宅經(jīng)濟(jì)的興起，螺螄粉、酸辣粉、紅油面皮、自熱米飯、自熱火鍋等新興速食產(chǎn)品不斷出現(xiàn)，這類(lèi)產(chǎn)品也吸引了不少消費(fèi)者。

鯨參謀數(shù)據(jù)顯示，阿寬品牌的紅油面皮2月份的月銷(xiāo)量將近5萬(wàn)件，銷(xiāo)售額將近49萬(wàn)元；大胃王品牌的該款酸辣粉月銷(xiāo)量將近4.3萬(wàn)件，銷(xiāo)售額將近51萬(wàn)元。

*數(shù)據(jù)源于鯨參謀-熱銷(xiāo)商品詳情

這類(lèi)不斷涌現(xiàn)的速食產(chǎn)品作為方便面的替代品，其興起以及受歡迎程度也對(duì)方便面市場(chǎng)也造成了一定的沖擊。

因此，傳統(tǒng)的方便食品企業(yè)需要不斷地去研究新生代，創(chuàng)新產(chǎn)品以迎合年輕的消費(fèi)者，未來(lái)的市場(chǎng)前景才可能會(huì)更明朗。

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