近年來，隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者對方便面的需求量和要求也在不斷變化，因此，我國方便面市場的規(guī)模和消費(fèi)者的需求環(huán)境也正在不斷改變。

根據(jù)鯨參謀電商數(shù)據(jù)顯示，2023年2月份在天貓平臺上，方便面產(chǎn)品的銷量將近1200萬件，環(huán)比增長約11%；銷售額將近2.9億元，環(huán)比增長約17%。從產(chǎn)品的銷售數(shù)據(jù)可以看出，方便面整體的市場規(guī)模是比較龐大的。

*數(shù)據(jù)源于鯨參謀-行業(yè)趨勢分析

我國的方便面市場競爭日趨激烈，其中也不乏耳熟能詳?shù)拇笃放?，例如統(tǒng)一、康師傅等等。但值得一提的是，近兩年白象品牌經(jīng)過一系列的營銷迅速崛起，發(fā)展勢頭迅猛，在線上的市場份額甚至超過了統(tǒng)一。

根據(jù)2月份的銷售額排名來看，排在前三名的品牌分別是康師傅、白象和統(tǒng)一。其中，康師傅品牌和白象品牌的總體市場表現(xiàn)是比較領(lǐng)先的。2月份康師傅品牌的總銷售額將近4200萬元，市占比約14%；白象品牌的2月份銷額將近3600萬元，市占比超過12%。

*數(shù)據(jù)源于鯨參謀-品牌排行分析

從消費(fèi)端角度來看，隨著居民人均可支配收入的增加，人們的消費(fèi)需求也更加多元化，對食品的要求已經(jīng)從吃得飽轉(zhuǎn)變?yōu)槌缘暮茫缘媒】怠?/p>

從熱銷商品榜單中我們可以看到，除了傳統(tǒng)的方便面之外，現(xiàn)在“0脂肪蕎麥面方便面”、“非油炸方便面”也深受消費(fèi)者歡迎。

如兵王的炊事班品牌的該款“0脂蕎麥面方便面”，2月份的月銷量超過11萬件，銷售額也超過247萬元。

*數(shù)據(jù)源于鯨參謀-熱銷商品分析

不過，隨著懶人經(jīng)濟(jì)及宅經(jīng)濟(jì)的興起，螺螄粉、酸辣粉、紅油面皮、自熱米飯、自熱火鍋等新興速食產(chǎn)品不斷出現(xiàn)，這類產(chǎn)品也吸引了不少消費(fèi)者。

鯨參謀數(shù)據(jù)顯示，阿寬品牌的紅油面皮2月份的月銷量將近5萬件，銷售額將近49萬元；大胃王品牌的該款酸辣粉月銷量將近4.3萬件，銷售額將近51萬元。

*數(shù)據(jù)源于鯨參謀-熱銷商品詳情

這類不斷涌現(xiàn)的速食產(chǎn)品作為方便面的替代品，其興起以及受歡迎程度也對方便面市場也造成了一定的沖擊。

因此，傳統(tǒng)的方便食品企業(yè)需要不斷地去研究新生代，創(chuàng)新產(chǎn)品以迎合年輕的消費(fèi)者，未來的市場前景才可能會更明朗。

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