大班健康活動(dòng)：《合理配餐》

時(shí)間：2024-08-26 08:39:19 教案 我要投稿

大班健康活動(dòng)：《合理配餐》

　　一、設(shè)計(jì)意圖

　　現(xiàn)在的生活條件好了，孩子們可以說是想吃啥，爸爸媽媽或者爺爺奶奶們就會(huì)想盡辦法讓他們吃到啥?？墒?，班級(jí)里仍然可以看到“小豆芽”或“小胖墩”，主要的問題就是出在——飲食不科學(xué)。大班的孩子，可以讓他們了解相應(yīng)的科學(xué)飲食知識(shí)，同時(shí)，讓他們學(xué)習(xí)控制自己生活中的一些不良的飲食習(xí)慣，讓他們知道均衡營養(yǎng)的重要。

　　二、活動(dòng)目標(biāo)

　　1、了解健康飲食觀念，感受均衡飲食的重要。

　　2、學(xué)習(xí)科學(xué)配餐。

　　3、養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣。

　　三、活動(dòng)重難點(diǎn)

　　重點(diǎn)：知道每天飲食科學(xué)搭配、均衡營養(yǎng)的重要。

　　難點(diǎn)：如何為不同的人群選擇不同的飲食配餐。

　　四、活動(dòng)準(zhǔn)備

　　材料準(zhǔn)備：

　　1、《今天我吃什么》飲食統(tǒng)計(jì)表。

　　2、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)圖、食物圖片。

　　3、人手一份配餐表。

　　4、彩色筆、各種食物廣告、各色彩紙、剪刀、漿糊、膠布。

　　情境布置：布置各種人群展板

　　知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：事先了解各種水果、食品的營養(yǎng)價(jià)值、不同人群的飲食習(xí)慣、營養(yǎng)需要。

　　五、活動(dòng)過程

　　1、比一比：展示自己的飲食統(tǒng)計(jì)表《今天我吃了什么》？孩子們在觀察交流中，了解自己一天的飲食和其他小朋友的飲食有什么不同？

　　2、討論：誰吃的合適？有的孩子一天中吃了很多的水果蔬菜，有的只吃魚肉不吃蔬菜水果。那么，我們每天到底該吃些什么？多吃水果蔬菜好呢？還是多吃魚肉好？怎樣吃更健康更合適？（反思：此處我們讓孩子們暢所欲言。由于在小中班的時(shí)候，孩子們已經(jīng)知道了各種食物的營養(yǎng)價(jià)值，所以，在這里，孩子們爭論不休，各說各的好。）

　　3、看一看：出示飲食結(jié)構(gòu)圖（呈金字塔），回憶飲食的科學(xué)搭配。觀察：圖上有什么？圖有什么特點(diǎn)？為什么是金字塔的形狀？告訴我們什么道理？思考：你發(fā)現(xiàn)自己吃的合理嗎？什么地方合理？什么地方不合理？我該怎么做？

　　4、小組活動(dòng)——科學(xué)配餐“我當(dāng)營養(yǎng)師”。出示不同年齡、不同生理特征的嬰兒、老人、孕婦、兒童、病人等人物圖片展板。

　　說一說：他們需要什么營養(yǎng)？

　　配一配：幼兒根據(jù)自己的意愿選擇配餐小組（嬰兒組、老人組、孕婦組、兒童組、病人等等）；配餐可以通過畫的形式、剪貼的形式、粘貼食物圖片的形式進(jìn)行；將配餐好的“營養(yǎng)餐表”貼在相應(yīng)的人群展板進(jìn)行交流分享。（反思：此處的活動(dòng)是幫助孩子遷移已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，并且鼓勵(lì)孩子進(jìn)一步提升經(jīng)驗(yàn)，知道生活配餐不是一層不變的，應(yīng)該隨著年齡的變化、當(dāng)時(shí)的身體狀況不斷去調(diào)整改變，這樣的飲食才是科學(xué)均衡有營養(yǎng)的。）

　　5、廣而告之：鼓勵(lì)孩子在家長接送的時(shí)間，向家長們介紹自己的配餐，說明這樣配餐的道理，對爸爸媽媽、爺爺奶奶進(jìn)行科學(xué)飲食教育。（反思：作為活動(dòng)的進(jìn)一步延續(xù)，我們設(shè)計(jì)了這個(gè)環(huán)節(jié)，聽說讓他們來當(dāng)營養(yǎng)師，他們覺得很光榮，所以也很認(rèn)真地進(jìn)行配餐，有模有樣地進(jìn)行健康飲食宣傳，一副小大人的樣子，令人忍俊不住。）

　　六、活動(dòng)延伸

　　1、家園配合：收集、了解各種人群的身理特點(diǎn)，飲食需要的資料。

　　2、將不同人群的人物展板、配餐表、食物圖片投放在區(qū)角，鼓勵(lì)孩子們進(jìn)一步為他們設(shè)計(jì)合理的早餐、午餐和晚餐。

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　　一、設(shè)計(jì)意圖

　　現(xiàn)在的生活條件好了，孩子們可以說是想吃啥，爸爸媽媽或者爺爺奶奶們就會(huì)想盡辦法讓他們吃到啥?？墒?，班級(jí)里仍然可以看到“小豆芽”或“小胖墩”，主要的問題就是出在——飲食不科學(xué)。大班的孩子，可以讓他們了解相應(yīng)的科學(xué)飲食知識(shí)，同時(shí)，讓他們學(xué)習(xí)控制自己生活中的一些不良的飲食習(xí)慣，讓他們知道均衡營養(yǎng)的重要。

　　二、活動(dòng)目標(biāo)

　　1、了解健康飲食觀念，感受均衡飲食的重要。

　　2、學(xué)習(xí)科學(xué)配餐。

　　3、養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣。

　　三、活動(dòng)重難點(diǎn)

　　重點(diǎn)：知道每天飲食科學(xué)搭配、均衡營養(yǎng)的重要。

　　難點(diǎn)：如何為不同的人群選擇不同的飲食配餐。

　　四、活動(dòng)準(zhǔn)備

　　材料準(zhǔn)備：

　　1、《今天我吃什么》飲食統(tǒng)計(jì)表。

　　2、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)圖、食物圖片。

　　3、人手一份配餐表。

　　4、彩色筆、各種食物廣告、各色彩紙、剪刀、漿糊、膠布。

　　情境布置：布置各種人群展板

　　知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：事先了解各種水果、食品的營養(yǎng)價(jià)值、不同人群的飲食習(xí)慣、營養(yǎng)需要。

　　五、活動(dòng)過程

　　1、比一比：展示自己的飲食統(tǒng)計(jì)表《今天我吃了什么》？孩子們在觀察交流中，了解自己一天的飲食和其他小朋友的飲食有什么不同？

　　2、討論：誰吃的合適？有的孩子一天中吃了很多的水果蔬菜，有的只吃魚肉不吃蔬菜水果。那么，我們每天到底該吃些什么？多吃水果蔬菜好呢？還是多吃魚肉好？怎樣吃更健康更合適？（反思：此處我們讓孩子們暢所欲言。由于在小中班的時(shí)候，孩子們已經(jīng)知道了各種食物的營養(yǎng)價(jià)值，所以，在這里，孩子們爭論不休，各說各的好。）

　　3、看一看：出示飲食結(jié)構(gòu)圖（呈金字塔），回憶飲食的科學(xué)搭配。觀察：圖上有什么？圖有什么特點(diǎn)？為什么是金字塔的形狀？告訴我們什么道理？思考：你發(fā)現(xiàn)自己吃的合理嗎？什么地方合理？什么地方不合理？我該怎么做？

　　4、小組活動(dòng)——科學(xué)配餐“我當(dāng)營養(yǎng)師”。出示不同年齡、不同生理特征的嬰兒、老人、孕婦、兒童、病人等人物圖片展板。

　　說一說：他們需要什么營養(yǎng)？

　　配一配：幼兒根據(jù)自己的意愿選擇配餐小組（嬰兒組、老人組、孕婦組、兒童組、病人等等）；配餐可以通過畫的形式、剪貼的形式、粘貼食物圖片的形式進(jìn)行；將配餐好的“營養(yǎng)餐表”貼在相應(yīng)的人群展板進(jìn)行交流分享。（反思：此處的活動(dòng)是幫助孩子遷移已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，并且鼓勵(lì)孩子進(jìn)一步提升經(jīng)驗(yàn)，知道生活配餐不是一層不變的，應(yīng)該隨著年齡的變化、當(dāng)時(shí)的身體狀況不斷去調(diào)整改變，這樣的飲食才是科學(xué)均衡有營養(yǎng)的。）

　　5、廣而告之：鼓勵(lì)孩子在家長接送的時(shí)間，向家長們介紹自己的配餐，說明這樣配餐的道理，對爸爸媽媽、爺爺奶奶進(jìn)行科學(xué)飲食教育。（反思：作為活動(dòng)的進(jìn)一步延續(xù)，我們設(shè)計(jì)了這個(gè)環(huán)節(jié)，聽說讓他們來當(dāng)營養(yǎng)師，他們覺得很光榮，所以也很認(rèn)真地進(jìn)行配餐，有模有樣地進(jìn)行健康飲食宣傳，一副小大人的樣子，令人忍俊不住。）

　　六、活動(dòng)延伸

　　1、家園配合：收集、了解各種人群的身理特點(diǎn)，飲食需要的資料。

　　2、將不同人群的人物展板、配餐表、食物圖片投放在區(qū)角，鼓勵(lì)孩子們進(jìn)一步為他們設(shè)計(jì)合理的早餐、午餐和晚餐。

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