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學(xué)齡前兒童飲食指導(dǎo)

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月11日 02:09

1、飲食安排

每天的進(jìn)食可安排3餐主食、2～3次乳類與營養(yǎng)點(diǎn)心，餐間控制零食。家長負(fù)責(zé)為兒童提供安全、營養(yǎng)、易于消化和美味的健康食物，允許兒童決定進(jìn)食量，規(guī)律進(jìn)餐，讓兒童體驗(yàn)饑餓和飽足感。

2、飲食環(huán)境

家人圍坐就餐是兒童學(xué)習(xí)自主進(jìn)食的最佳方式，應(yīng)為兒童提供輕松、愉悅的良好進(jìn)餐環(huán)境和氣氛，避免嘈雜的進(jìn)餐環(huán)境。避免進(jìn)餐時(shí)恐嚇、訓(xùn)斥和打罵兒童。

3、食物品種和進(jìn)食量

每天應(yīng)攝入300～400 毫升牛奶及奶制品、150～250克(50克/兩)谷類、100～150克肉蛋類動(dòng)物性食物、25克豆類及豆制品、200～250克蔬菜、150～300克水果、25～30克植物油。

4、飲食行為

（1）進(jìn)食方式：12月齡的幼兒應(yīng)該開始練習(xí)自己用餐具進(jìn)食，培養(yǎng)幼兒的獨(dú)立能力和正確反應(yīng)能力。1～2歲幼兒應(yīng)分餐進(jìn)食，鼓勵(lì)自己進(jìn)食，2歲后的兒童應(yīng)獨(dú)立進(jìn)食。

（2）進(jìn)食行為：應(yīng)定時(shí)、定點(diǎn)、定量進(jìn)餐，每次進(jìn)餐時(shí)間為20～30分鐘。進(jìn)食過程中應(yīng)避免邊吃邊玩、邊看電視，不追逐喂養(yǎng)，不使用奶瓶喝奶。家長的飲食行為對(duì)幼兒有較大影響，避免強(qiáng)迫喂養(yǎng)和過度喂養(yǎng)，預(yù)防兒童拒食、偏食和過食。家長少提供高脂、高糖、快餐食品、碳酸飲料及含糖飲料。

（3）烹調(diào)方式：食物宜單獨(dú)加工，烹制以蒸、煮、燉、炒為主，注意食物的色、香、味、形。可讓兒童參與食物制作過程，提高兒童對(duì)食物的興趣。

（4）適量飲水：根據(jù)季節(jié)和兒童活動(dòng)量決定飲水量，以白開水為好，以不影響幼兒奶類攝入和日常飲食為度。

保健室 2019.9

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