枸杞屬于藥食同源產(chǎn)品，一年四季都可以食用。春天吃枸杞，有助于滋補(bǔ)肝腎、益精明目。

　　春季陽氣生發(fā)，萬物萌生。春季屬木，木遇春而旺，人體中肝屬木，肝對(duì)應(yīng)春季，春季養(yǎng)生宜順應(yīng)陽氣自然升發(fā)舒暢的特點(diǎn)，以養(yǎng)肝為要?jiǎng)?wù)。

　　枸杞，性平味甘，功能潤(rùn)肺清肝、滋腎益氣、生精助陽、補(bǔ)虛勞、強(qiáng)筋骨，是補(bǔ)虛類藥材?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中將枸杞子列為藥中上品，稱有“久服，堅(jiān)筋骨，輕身不老。”的功效。

　　我國(guó)是最早利用枸杞資源的國(guó)家之一，早在《詩經(jīng)·小雅》中就有：“陟彼北山，言采其杞”的記載。傳統(tǒng)中藥使用的枸杞子為紅枸杞，為茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實(shí)。我國(guó)枸杞的主要產(chǎn)地分布于寧夏，青海，甘肅，新疆，內(nèi)蒙古，陜西，河北等地。其中以寧夏中寧枸杞為道地藥材，以粒大色紅、肉厚、質(zhì)肉潤(rùn)、籽少、味甜者為佳。

　　從植物學(xué)上來說，寧夏枸杞是一個(gè)植物物種，《中國(guó)藥典》記載的藥用枸杞來源物種就叫寧夏枸杞，所以，寧夏枸杞這個(gè)物種無論是種在新疆，青海還是內(nèi)蒙古，都叫做寧夏枸杞。

　　另外，我們平時(shí)經(jīng)常吃的枸杞葉，它的來源植物名就叫枸杞，和藥用的枸杞子有所不同。

　　枸杞子因含糖較多，極易吸潮泛油、發(fā)霉和蟲蛀，容易變色，是中藥材中較難保養(yǎng)的品種，可以將枸杞子放入冰箱中冷藏保存。

　　枸杞子的功效有：滋補(bǔ)肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽萎遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明等癥。

　　推薦一款清肝明目茶飲：

　　枸杞菊花茶

　　枸杞子菊花茶有疏風(fēng)清熱、解毒明目的功效，并對(duì)胸悶、心悸、氣急、頭暈、頭痛、四肢麻木等有明顯效果。

　　食用禁忌

　　外邪實(shí)熱、脾虛有濕及泄瀉者忌服。

　　不宜與綠茶、烏龍茶等同泡，以免影響藥性藥效的發(fā)揮。

　　糖尿病患者要注意用量，不可過量。

來源：健康廣東

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