每天喝綠茶，牙齒更健康

綠茶是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N飲品。它未經(jīng)發(fā)酵，保留了鮮茶葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多，長(zhǎng)期飲用有保健養(yǎng)生的作用。

喝綠茶頻率高的老人牙齒數(shù)量多

近期，日本東北大學(xué)的研究小組發(fā)表在《國(guó)際環(huán)境研究與公共衛(wèi)生雜志》上的一項(xiàng)研究還表明，每天喝綠茶越多，牙齒越健康。

研究小組采取調(diào)查問(wèn)卷的方式，以24147位老人為對(duì)象，平均年齡為74.2歲，對(duì)他們的社交頻率（日本人有會(huì)面喝綠茶的習(xí)慣）、綠茶飲用頻率與牙齒數(shù)量之間的關(guān)系進(jìn)行了分析研究。結(jié)果表明，經(jīng)常和朋友見面、喝綠茶頻率高的老人，牙齒數(shù)量明顯多。喝綠茶的機(jī)會(huì)增多，現(xiàn)有牙齒數(shù)量也多。研究人員認(rèn)為，綠茶中含有兒茶素和氟化物，具有預(yù)防齲齒、牙周病的功效，從而保護(hù)牙齒，減少牙齒的損害和損失。

之前，日本東北大學(xué)研究人員還發(fā)現(xiàn)，每天喝數(shù)杯綠茶有助于老年人緩解抑郁癥。70歲以上老年人每天喝4杯綠茶，出現(xiàn)抑郁癥狀的幾率可減少44%。研究人員說(shuō)，綠茶中含有對(duì)大腦有鎮(zhèn)靜作用的茶氨酸，從而可以起到緩解抑郁的作用。

牙齒敏感的人不妨多喝綠茶

有很多人不能喝冷飲或者熱飲，這是因?yàn)檠例X的琺瑯質(zhì)受損時(shí)，會(huì)導(dǎo)致牙本質(zhì)小管暴露，引起牙本質(zhì)過(guò)敏。當(dāng)受到冷、熱食物等外界刺激時(shí)，會(huì)使牙齒產(chǎn)生強(qiáng)烈的酸痛感；而且琺瑯質(zhì)受損也更容易致使牙齒產(chǎn)生蛀牙等問(wèn)題。

此前有研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中含豐富的氟，可與牙齒中的磷灰石結(jié)合，防蛀牙。研究人員建議，牙齒敏感的人不妨多喝綠茶。中國(guó)武漢大學(xué)發(fā)表在《美國(guó)化學(xué)會(huì)-應(yīng)用材料與界面》雜志上的研究稱，牙齒敏感是由于牙齒外層的琺瑯質(zhì)受損，而目前用于治療的琺瑯質(zhì)療效都不持久。

綠茶中有一種成分，叫表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯(EGCG)，在茶多酚中最有活性，具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗動(dòng)脈硬化、抗血栓形成、抗血管增生、抗炎以及抗腫瘤的作用，能抑制變形鏈球菌生長(zhǎng)。研究團(tuán)隊(duì)將納米羥基磷灰石與其結(jié)合，加入到二氧化硅納米顆粒中，涂到智齒上。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這種顆粒不僅堵住了暴露的牙本質(zhì)小管，還連續(xù)4天釋放出該活性物質(zhì)，防止了導(dǎo)致齲病的口腔生物膜形成。

馬來(lái)西亞的研究者發(fā)表在《口腔頜面部病理雜志》上的研究成果顯示，綠茶具有抗菌作用，可以消滅口腔中導(dǎo)致蛀牙的細(xì)菌。每天飲用綠茶，還能減輕蛀牙的嚴(yán)重程度。（范宏博整理）

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原標(biāo)題：《每天喝綠茶，牙齒更健康！》

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