運動后，盡快恢復(fù)體能、及時補充消耗的營養(yǎng)物質(zhì)是“當(dāng)務(wù)之急”，那么究竟什么飲料效果最好呢？美國梅奧診所的營養(yǎng)師為大家推薦了低脂牛奶。

　　“近期，多項研究將低脂牛奶和低脂巧克力牛奶作為運動飲料，針對運動員的耐力和體力恢復(fù)能力進行研究?！睜I養(yǎng)師凱瑟琳指出，運動者需要“燃料”，需要提供即時能量和儲備能量。人體的首選能量源是碳水化合物（糖），它主要儲存在肌肉里，增長和修復(fù)肌肉則需要蛋白質(zhì)。

　　牛奶可同時提供碳水化合物（乳糖）和蛋白質(zhì)（乳清蛋白和酪蛋白）。相比普通運動飲料，低脂牛奶，無論是純的還是含巧克力的，在增長和修復(fù)肌肉的作用上具有相當(dāng)甚至更好的效果。尤其在運動后喝低脂牛奶對體能恢復(fù)的效果更好。

　　把牛奶當(dāng)運動飲料的好處還不止于此。營養(yǎng)師尼爾森介紹，牛奶含多種電解質(zhì)，如鈉、鉀等，這些成分能補充機體運動時從汗液中的流失。牛奶還富含鈣，磷和維生素D等營養(yǎng)物質(zhì)。

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