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田園主義發(fā)布“全麥菠蘿包”新品

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月10日 20:21

2022年10月11日，健康烘焙品牌田園主義發(fā)布全麥面包新品“全麥菠蘿包”，以輕卡、輕負擔(dān)的創(chuàng)意配方，還原經(jīng)典港式風(fēng)味，為追求健康的泛人群提供了解饞新選擇。

田園主義以健康配比為前提，對傳統(tǒng)菠蘿包進行了大膽改良，用全麥粉、全蛋液、優(yōu)質(zhì)黃油、零蔗糖的組合，替代了起酥油、白砂糖加精制白面粉的傳統(tǒng)配方。在此基礎(chǔ)上，田園主義又運用多項自主研發(fā)的創(chuàng)新烘焙工藝，使全麥菠蘿包實現(xiàn)了可與普通菠蘿包媲美的表面酥脆、內(nèi)里柔軟的口感。

健康加倍，幸福感和滿足感卻毫不打折，全麥菠蘿包或?qū)⒊蔀樘飯@主義在優(yōu)質(zhì)主食領(lǐng)域持續(xù)探索的又一個“代表作”。

全麥菠蘿包這一創(chuàng)意新品，體現(xiàn)出了田園主義一貫堅持的健康飲食理念和產(chǎn)品研發(fā)思路：拒絕一味壓抑食欲，要用“花樣哄吃”的方法，讓更多人成為健康生活的長期主義者。

“夠健康，卻不夠好吃”，是以全麥面包為代表的優(yōu)質(zhì)主食在進入中國家庭時遇到的一大阻礙。大眾已經(jīng)習(xí)慣了精米細面和高油、高糖、高脂帶來的滿足感，在控制體重或減脂時，往往抱著一種為了健康而咬牙忍耐的心態(tài)。然而，痛苦的忍耐是很難長久堅持的，只有讓人身心愉悅的食物，大家才愿意一直吃下去。

為了提高泛健康人群對于優(yōu)質(zhì)主食的接納度，使健康飲食習(xí)慣不再是一種痛苦的堅持，田園主義從三個方面開啟了“花樣哄吃”的嘗試。

首先，田園主義從基礎(chǔ)工藝著手，大幅度提升了全麥面包的適口性。

田園主義自主研發(fā)了16道烘焙工藝，并自建多條高標(biāo)準(zhǔn)的智能化生產(chǎn)線，可以精細控制全麥面包發(fā)酵時的溫度、濕度，通過鎖水烘焙，讓全麥面包擁有了好吃的口感。

田園主義健康全麥面包系列產(chǎn)品一直擁有不錯的用戶口碑，主要原因就是因為其擺脫了全麥面包“干、酸、硬”的傳統(tǒng)口感，顛覆了大眾對于全麥面包的固有印象。

其次，田園主義逐步豐富著全麥面包的吃法，讓健康飲食不再枯燥無聊。

田園主義不斷擴充著全麥面包的種類，目前已有全麥歐包、全麥吐司、全麥恰巴塔、全麥貝果等品類。同時，田園主義還在全麥面包中加入橙皮丁、紅提干、茉莉茶粉、豆薯夾心等，使其口味更加多樣，不但滿足了不同用戶的口味偏好，也為偶爾想要換換口味的忠實用戶提供了多樣的嘗鮮選擇。

為了豐富全麥面包的食用場景，田園主義又推出了零脂輕食果醬、顆粒花生醬等健康醬料，以及全麥肉肉三明治等便捷吃法，讓全麥面包成為每天吃也不會厭倦的新式主食。

此外，田園主義還開發(fā)了各種創(chuàng)意新品，為健康減脂人群提供花樣滿足餐。

為了讓大家更加健康地解饞，田園主義開發(fā)了一系列新品。其中，全麥五黑團子是糯嘰嘰口感的健康輕糕點，在輕油、零蔗糖的基礎(chǔ)上，增加了豐富的膳食纖維、維生素b1和b2，以及鐵、硒等礦物質(zhì)。全麥月牙餅和全麥綠豆團子是健康輕零食，用粗糧和薯類、雜豆進行營養(yǎng)搭配，為下午茶提供更加理想的選擇。

田園主義此次推出的新品全麥菠蘿包，則以“眼睛欺騙餐”的新穎形式來“假裝菠蘿包”，擁有與傳統(tǒng)菠蘿包相似的外表和口感，熱量卻僅有傳統(tǒng)菠蘿包的一半。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，普通菠蘿包的單個熱量約為397kcal，田園主義全麥菠蘿包的單個熱量約為197kcal。

通過各種“花樣哄吃”的嘗試，田園主義向大眾傳遞著更容易實現(xiàn)的健康生活之法——只有在健康的前提下，盡可能滿足自己的食欲，才有可能將健康生活方式長久堅持下去。與此同時，田園主義也幫助全麥面包走進了更多的中國家庭，督促大家從用優(yōu)質(zhì)主食代替一餐開始，逐漸替代傳統(tǒng)主食，逐步實現(xiàn)著“讓中國人吃得更健康”的品牌使命。

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