改革開放后，隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展，我國不僅解決了溫飽問題，還使人們的生活水平和生活質量不斷提高和改善。當代人們追求美好生活的愿望越來越強烈，尤其是對于吃的要求不再僅限于吃飽，而是要吃好。

很多年輕人在閑暇時候都非常喜歡吃些零食，于是便應運而生各種加工食品，但也伴隨著一些問題。高糖高熱量的零食會影響人們的健康、還會使身材走形影響形象。因此追求健康養(yǎng)生生活的抗糖人士會避開高糖高熱量的零食，選擇低脂低糖甚至零糖的零食。

黑巧

黑巧克力，主要原料是可可豆，一般黑巧克力的可可含量越高、糖和脂肪的含量就越低，黑巧的純度就越高，相應的味道會越苦。黑巧克力的純度在60%-80%之間最好，有利于抗糖減肥。

魔芋

魔芋是一種凝膠果凍狀態(tài)的食物，制作過程是先把成熟的魔芋先制作成魔芋精粉，再把精粉加水加熱，做成凝膠狀的魔芋。魔芋里面以水溶性膳食纖維為主，低脂低糖、飽腹感很強，因此有利于抗糖和減肥。

布丁

布丁又叫奶凍，是一種由雞蛋和奶黃為主料冷凍制成的甜品。布丁的做法多種多樣，可以加入牛奶、燕麥以及各種水果，做成不同口味的布丁。但是減肥和抗糖期間要選擇吃低糖的布丁，比如燕麥牛奶布丁、藍莓牛奶布丁和芒果布丁等等。

果凍

果凍是一種低糖的甜品零食，外觀晶瑩剔透，口感軟滑，它的主要成分是水和卡拉膠，卡拉膠是一種膳食纖維，可以幫助腸胃消化。但注意不能吃多，容易影響人體對礦物質的吸收。