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適合小朋友吃的健康甜品

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月10日 17:38

     相信很多游俠們都參加過我們的巧克力工廠的活動(dòng),大家的評(píng)價(jià)一直都很好也很喜歡在巧克力小鎮(zhèn)里DIY來(lái)吃。那么大家平時(shí)除了巧克力之外還喜歡什么甜品嗎?是不是知道哪些甜品是適合小孩子吃的呢?今天給大家推薦一些健康甜品,動(dòng)手給自己的寶貝做一次吧。

1、酸奶紅薯泥。

    熱量

  503 千卡 / 3 人份(用下面這些食材做出來(lái)的足夠三個(gè)人吃哦~)

  食材

    紅薯 1 根,約 300 克

    原味酸奶,180 克

    混合堅(jiān)果一小把(花生 10 克+巴旦木 10 克)

葡萄干一小把,約 10 克

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   做法

 1. 將葡萄干和堅(jiān)果切碎

 2. 紅薯洗凈,上鍋蒸約20分鐘,用勺子壓成泥

 3. 在紅薯泥中加入一勺酸奶,攪拌均勻

 4. 將紅薯泥鋪在盤子中,用勺子做成小朋友喜歡的造型

 5. 一勺一勺地淋上酸奶

 6. 撒上葡萄干和堅(jiān)果碎

專家點(diǎn)評(píng):紅薯中含有十分豐富的膳食纖維(2.5 克/100 克),本身甘甜的口感和酸奶、堅(jiān)果、葡萄干搭配在一起酸甜可口,深得小朋友們的喜愛。酸奶當(dāng)中富含豐富的鈣、維生素 D 和蛋白質(zhì),可以提高兒童膳食質(zhì)量,酸奶中的益生菌對(duì)于兒童的腸道健康也有十分積極的作用。假如孩子患有急性腸胃炎,在治療期間也可以通過食用酸奶幫助體重恢復(fù)正常水平。

2、豆腐布朗尼。

    熱量

  869 千卡 / 整塊,96.5 千卡 / 小塊(以下食材可以做出 400 克左右的布朗尼一塊,切成 9 塊食用,每次吃 1 塊就好)

  食材

    絹豆腐 200 克

    雞蛋一顆,大約 50 克

    全脂牛奶 15 克

    低筋粉(低粉) 40 克

    黑巧克力排(可可含量不少于 60%)70 克

    細(xì)砂糖 15 克

巴旦木約 30 顆,30 克

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做法

1. 黑巧克力掰成小塊,和牛奶一起隔水融化

2. 內(nèi)酯豆腐用料理機(jī)或者打蛋器攪碎,想要口感更細(xì)膩可以過一遍篩

3. 豆腐泥中加入雞蛋和砂糖混合均勻

4. 再加入過篩后的低筋粉,混合均勻

5. 加入融化的黑巧克力

6. 面糊中加入巴旦木碎,將巴旦木放在保鮮袋中,用搟面杖捶碎

7. 將面糊倒入模具中,用橡皮刮刀將表面刮平

8. 放入預(yù)熱好的烤箱,180 度,35~40 分鐘,烤好后留在烤箱中,自然冷卻到常溫取出,脫模。

   專家點(diǎn)評(píng):用內(nèi)酯豆腐代替黃油既可以降低熱量,又能增加甜品中蛋白質(zhì)的含量,提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且豆腐經(jīng)過烘烤還能有效減少豆腥味,這對(duì)于不愛喝豆?jié){、不喜歡吃豆腐的小朋友是一個(gè)不錯(cuò)的替代方法。

3、香蕉燕麥軟曲奇。

    熱量

  240 千卡 / 4 塊(不要貪吃,每次吃 1~2 塊就夠了)

  食材

    綜合燕麥 1 杯

熟透的香蕉 1 根,約 200 克

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做法

1. 將綜合燕麥和香蕉放進(jìn)密封袋中,用搟面杖捶搗成泥

2. 用刮刀或者小勺子將混合好的原料排在烤盤中,形狀可以盡情發(fā)揮

3. 烤箱 180 度,烤 20 分鐘即可

專家點(diǎn)評(píng):香蕉是天然的甜味來(lái)源,代替蜂蜜、白砂糖可以有效降低熱量,還能提供豐富的鉀元素。而且用快熟燕麥片代替普通的低筋面粉,這樣制作出來(lái)的曲奇比市面上買的曲奇降低了近一半熱量。如果家里有烘焙模具,還可以利用模具將曲奇做成各種小動(dòng)物的形狀,更能夠激發(fā)小朋友的食欲。

4、紅豆南瓜甜湯。

    熱量

  344 千卡 / 2 人份

  食材

    南瓜,手掌大小的一塊,約 200 克

    山藥,半根,約 100 克

    紅豆,一滿瓷勺,約 30 克

花生,一滿瓷勺,20 克

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做法

1. 將紅豆、花生加適量水加入電飯煲,用「稀飯」功能煮至軟爛

2. 將南瓜、山藥洗凈,上鍋蒸 30 分鐘左右,用筷子可輕易穿過即可

3. 蒸熟的南瓜、山藥,晾涼、去皮,切成小塊,放入碗中

4.加入煮好的紅豆湯,喜歡桂花的還可以撒一些在表面,增加風(fēng)味。

專家點(diǎn)評(píng):南瓜、山藥和紅豆本身就帶有清新的甜味,花生和桂花的香氣使甜湯的味道更加豐富,非常適合小朋友食用。如果天氣炎熱,碗底加少量冰塊或者牛奶刨冰就是一份很好的消暑冰品,可以代替冰淇淋給小朋友享用。

好啦,介紹著嗎多,爸爸媽媽們要記得做給小朋友吃哦,吃的健康才能學(xué)得好、玩的好!

專題來(lái)源:親子游

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