夏天就要來啦！炎熱的天氣，總想喝點(diǎn)冰涼的降暑，奶茶糖太多不放心？這幾款夏日糖水，好喝消暑還健康，可以酌情少放糖，在家也能自己做，大人小孩都可以過嘴癮了！

一、海帶綠豆沙

準(zhǔn)備材料：綠豆 / 200g，海帶 / 15g，臭草 / 1把，冰片糖 / 1片半

具體做法：

1、綠豆洗凈，用熱水浸泡半小時(shí)；海帶浸軟后洗凈，切成小段；臭草洗凈

2、把綠豆、海帶、臭草倒入水中

3、加蓋大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)

如果不喜歡綠豆皮的，在燜煮至綠豆開花后，可用濾勺撈出綠豆皮

4、根據(jù)口味放入冰片糖

5、待糖完全融化后拌勻即可

再分享一個(gè)隱藏吃法，就是往綠豆沙中倒入煉奶，奶香味的綠豆沙，口感更醇厚，推薦你們?cè)囋嚒?/p>

二、楊枝甘露

準(zhǔn)備材料：芒果、椰漿、純牛奶、西米、西柚

具體做法：

1、準(zhǔn)備芒果和西柚。芒果切成2份，一份切成小丁、一份挖出果肉，大約500克左右的果肉。西柚果肉分離。

2、用勺子把果肉挖出來，加在料理機(jī)里，加入純牛奶、椰漿，喜歡甜的可以加點(diǎn)白糖。攪打成細(xì)膩的芒果奶糊。倒出來備用。

3、鍋中加入1.5升的清水煮開，加入西米，，蓋上蓋子小火煮大約8-10分鐘左右，煮至西米有小小的白心就可以，關(guān)火，蓋蓋子悶5分鐘左右。直到西米全部變成透明色，撈出來過涼水，放一旁備用。

4、裝上芒果丁、再加入西柚、最后加入煮好的西米，牛奶，最后倒入芒果奶糊。

三、 椰汁西米露

準(zhǔn)備材料：西米 / 100g 椰漿 / 200g，牛奶 / 100g 糖、清水、水果塊適量

具體做法：

1、西米開水下鍋，中火煮至透明狀

2、撈起西米，放到?jīng)鲩_水中備用

3、把牛奶和椰漿混合，可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量糖和清水，攪拌均勻成椰奶備用

4、把西米撈出，瀝干，倒入混合好的椰奶

5、可以按喜歡加入各種水果，更美味

四、陳皮紅豆沙

準(zhǔn)備材料：紅豆小半碗、新會(huì)陳皮3到4片、冰糖2勺

具體做法：

1、紅豆小半碗，泡水2小時(shí)以上，或者過夜。

2、陳皮用清水泡軟后，洗凈外皮，并用小刀輕輕刮去內(nèi)層的白膜，切成細(xì)絲。

3、準(zhǔn)備一口小鍋，添大半鍋水，水開后加入泡過的紅豆和處理過的陳皮。

4、水開后轉(zhuǎn)小火，待水熬剩一半時(shí)，再添冷水入鍋。

5、小火熬上2小時(shí)以上，期間要注意攪動(dòng)，不要糊了鍋底。若水少可繼續(xù)添加冷水。

6、看見紅豆已經(jīng)煮開花、起沙后加入冰糖。

7、看到紅豆已經(jīng)煮至完全開花起沙，湯汁變濃稠之后，即可關(guān)火。

五、西瓜冰粉

準(zhǔn)備材料：：水300g、冰粉20g、西瓜適量、糖適量。

具體做法：

1、西瓜切成小丁備用。

2、清水加熱至沸騰倒入冰粉。

3、攪拌冰粉融化放涼至凝固。

4、做好的冰粉盛入盤中倒入西瓜丁撒上白糖即可。

在家做的甜品既好吃又健康，不會(huì)添加過多的糖和奶油，孩子也非常適合吃。趕緊學(xué)起來吧~

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