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紅豆湯怎么做好喝?紅豆湯的功效作用有哪些?

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月10日 09:54

紅豆是很多人愛吃的食物,吃起來香甜可口,一般還可以搭配其他食物食用,味道非常好,紅豆湯是一道非常美味的甜品,紅豆本身具有很多的功效,喝紅豆湯對(duì)人體好處有很多,那么紅豆湯怎么做好喝?紅豆湯的功效作用有哪些?下面為大家介紹。

1、功效和作用

喝紅豆湯是一種最好的消腫方法。水腫患者小便少,如在初時(shí)就用紅豆煲湯作為飲料,次日腫勢就可減退,連服六七天,可能完全消散。老年人夏季腿腳出現(xiàn)水腫,可以食用紅豆粥,抑制病情反復(fù)發(fā)作。紅豆除了防治各種水腫外,還可緩解因氣溫升高所致的心煩易怒、口渴煩躁等癥。

2、制作方法

赤小豆500克、白砂糖200克(建議:5人份量),先將紅豆洗凈,加水用旺火煮沸后;改用文火燜至酥爛,然后加白糖煮沸后即可。

3、吃紅豆的好處

(1)養(yǎng)心補(bǔ)血

古代李時(shí)珍把紅豆稱作“心之谷”,強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火,也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì),能行氣補(bǔ)血,非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

(2)健脾胃

脾胃消化能力相對(duì)較強(qiáng),吸收較好。所以,身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ),做好來年的營養(yǎng)儲(chǔ)備,來年才會(huì)精力好、力氣壯,而且不會(huì)生病。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。

(3)消除水腫

紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆

(4)祛濕清熱

中醫(yī)看來,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

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