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鹽吃少了對身體有影響嗎

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月10日 05:54

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鹽吃少了對身體有影響嗎

劉菊英營養(yǎng)科副主任醫(yī)師中南大學(xué)湘雅醫(yī)院三甲全國第15主頁

一般鹽吃少了對身體不會有太大影響，但如果長期少吃，而且無法滿足機(jī)體對鹽的營養(yǎng)需要時，有可能會影響消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)。一般根據(jù)《中國居民膳食指南(2016) 》，建議成年人每天吃的鹽量不超過6g。

首先鹽的主要成分就是氯化鈉，在體內(nèi)可分解為鈉離子、氯離子，但日常生活中很多食物均含有這類營養(yǎng)物質(zhì)，比如腌菜、腌肉等。所以少吃一些鹽，但通過吃其他食物，也可以使氯離子和鈉離子滿足日常的營養(yǎng)需要，對身體基本是不會有影響的。

但如果鹽吃少的同時，也沒有通過其他途徑來補(bǔ)充這類營養(yǎng)物質(zhì)，人體缺乏鈉離子、氯離子時，可能會影響機(jī)體的酸堿平衡，進(jìn)而影響到胃腸消化液的分泌，引發(fā)惡心、嘔吐、消化不良等癥狀，還會引發(fā)食欲下降。

此外，鈉離子與肌肉收縮力、心臟搏動有關(guān)，因此嚴(yán)重缺乏時可能會出現(xiàn)身體乏力、頭暈、頭痛，甚至嗜睡、胡言亂語等不適癥狀，需及時就醫(yī)處理。

2023-07-30瀏覽5516次

本內(nèi)容不能代替面診，如有不適請盡快就醫(yī)

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劉澤灝副主任醫(yī)師中南大學(xué)湘雅醫(yī)院三甲全國第15鹽吃少了有什么癥狀如果鹽吃的少會導(dǎo)致典型乏力、惡心、嘔吐。目前這種現(xiàn)象比較少見，因?yàn)楝F(xiàn)在生活比較富足，基本不會出現(xiàn)缺鹽現(xiàn)象。除非在特殊極端情況，比如戶外旅行或因?yàn)樽匀粸?zāi)害導(dǎo)致食物來源減少、不足時，可出現(xiàn)鹽份攝入減少。鹽份如果持續(xù)攝入較少，甚至可導(dǎo)致低鈉、低氯，臥床不起甚至出現(xiàn)譫妄、胡言亂語，患者可能出現(xiàn)昏迷甚至死亡，屬于嚴(yán)重低鈉、低氯血癥。臨床上低鈉、低氯血癥病因多因患者體內(nèi)水分過多，鹽被稀釋或者鹽從其他地方丟失，比如汗液、尿液。楊彥芳主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院三甲全國第43鹽吃多了對腎有影響嗎鹽吃多了對腎臟會有影響，通常可表現(xiàn)以下方面：1、腎炎：特別是腎炎合并有高血壓的人群，鹽食用過多會加重身體出現(xiàn)浮腫，導(dǎo)致血壓較高且不容易被控制；2、腎病綜合征：表現(xiàn)為大量蛋白尿、低蛋白血癥，在浮腫較明顯時，鹽食用過多，會進(jìn)一步加重水鈉潴留，使尿量減少，血壓更不容易控制；3、腎性高血壓：患者會表現(xiàn)為腎功能不全伴有高血壓，血壓較高且不能很好控制。對于腎臟病合并高血壓的人群而言，可以應(yīng)用RAS阻斷劑，如ACEI或ARB類藥物，即沙坦類藥物或普利類藥物。此時由于鹽的進(jìn)食量過多，會導(dǎo)致此類藥物的降壓作用明顯減弱，使血壓不容易控制。對于正常人而言，鹽進(jìn)食過多后，適當(dāng)多喝水、多排尿通常對身體的影響較小。但如果長時間使用過多食鹽，也容易出現(xiàn)高血壓，并對腎臟造成影響。宗曄主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院三甲全國第72吃太多鹽對身體有什么危害通常攝入過量鹽，較少能夠快速排出。單次攝入過多鹽，危害并非較大，但如果長期攝入過多鹽，則危害較大，主要內(nèi)容如下：1、心腦血管危害：如高血壓患者攝鹽過多，會導(dǎo)致水分潴留，而水鈉潴留可造成血壓進(jìn)一步增高；2、胃腸道危害：對于萎縮性胃炎或有胃癌家族史的患者，建議低鹽飲食，過多鹽經(jīng)過烹調(diào)后，轉(zhuǎn)化為硝酸鹽成分或亞硝酸鹽成分，均是致癌物質(zhì)，長期大量攝入可加重胃的萎縮甚至腸化，會誘導(dǎo)癌變。童鵬副主任醫(yī)師鄂州市中心醫(yī)院三甲吃多了鹽對身體有什么危害"鹽在日常生活當(dāng)中是必不可少的調(diào)味品，但是也不能過多的攝入，攝入過多會引起高血壓、腎功能損傷、食欲下降、電解質(zhì)失衡等，具體情況如下：n1、高血壓：因?yàn)辂}的主要成分是氯化鈉，如果吃的比較多就會導(dǎo)致體內(nèi)水分滯留，有誘發(fā)高血壓的風(fēng)險(xiǎn)；n2、腎功能損傷：往往鹽在腎臟代謝，如果含量比較高，會引起腎臟功能的負(fù)擔(dān)增加，所以會出現(xiàn)腎功能的損傷；n3、食欲下降：鹽攝入過多會導(dǎo)致機(jī)體的味蕾出現(xiàn)異常，所以會導(dǎo)致食欲下降等特殊情況；n4、電解質(zhì)失衡：食鹽當(dāng)中的鈉攝入過多，還會誘發(fā)機(jī)體電解質(zhì)失衡，導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)周圍組織水腫的情況。n因此，在日常生活當(dāng)中要少吃鹽，并且要多喝水、多運(yùn)動，這樣有利于身體的健康發(fā)育。"章峻鈞副主任醫(yī)師湖南省人民醫(yī)院三甲吃不加碘的鹽對身體有什么影響食用不加碘的食鹽對身體的影響，取決于受眾人群，具體如下：1、無甲狀腺疾病的人群：食用不加碘食鹽容易引起脖子大，即甲狀腺腫，可以合并或不合并甲狀腺功能異常。碘是甲狀腺必須的原料，如果缺碘會出現(xiàn)甲狀腺代償性增大；2、有甲狀腺疾病的病人：最常見甲狀腺功能亢進(jìn)癥患者，體內(nèi)甲狀腺激素水平增多，需要禁碘飲食，包括不食用含碘的食鹽或者含碘的飲食，才不會讓甲狀腺激素水平進(jìn)一步升高；3、孕婦：所需碘含量比正常人高出較多，正常人大概需碘150μg/天，孕婦需要200-300μg/天，體內(nèi)寶寶也需要碘。如果食用不加碘食鹽，孕婦容易產(chǎn)生甲減，寶寶容易產(chǎn)生甲狀腺異常，甚至影響智力。曹雪霞副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院三甲全國第37吃不加碘的鹽對身體有什么影響目前的食鹽都會加碘，如果不吃碘鹽，也不吃海產(chǎn)品，勢必會造成機(jī)體缺碘。缺碘最典型的表現(xiàn)是甲狀腺腫，有些患者可能會出現(xiàn)大脖子病。在剛剛建國時，很多地區(qū)沒有碘鹽或者不吃海鮮，會存在地方性甲狀腺腫，即大脖子病。早期可能會出現(xiàn)甲狀腺腫大，如果長時間不吃碘鹽，也不吃海鮮，沒有碘的攝入，可能會造成甲狀腺激素合成不足，甲狀腺激素是維持正常人身體正常功能必須的成分，可提高應(yīng)激功能、胃腸道功能、認(rèn)知功能。一旦出現(xiàn)明顯的甲狀腺激素合成不足，長時間可能會對機(jī)體造成影響，心臟會出現(xiàn)心率減慢或者機(jī)體反應(yīng)差，會出現(xiàn)抑郁或嗜睡，胃腸功能也會較慢。因此食鹽中加碘是補(bǔ)碘最基本的一個需求，不要嚴(yán)格的限制碘鹽，需考慮碘的整體攝入。李幫清主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院三甲全國第21吃多了鹽對身體有什么危害吃多了鹽對身體的主要危害是水鈉潴留，部分患者可能引發(fā)高血壓。特別是有家族史的患者，比如家中父母、爺爺、奶奶、姥姥、姥爺，這兩方有一方有高血壓或者都有高血壓，如果子女吃多了鹽，將來患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)就明顯高。因此鹽的攝入量應(yīng)該控制在每天6克以下，患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)就會低，即使患高血壓也會在比較晚的年齡，不會在20-30歲就患高血壓。食鹽對血壓的影響非常密切，因?yàn)槌远嗔他}，體內(nèi)的水分、鹽分就會增加。血管內(nèi)的容量負(fù)荷過重就會引起對血管壁的壓力升高，反映在量血壓上就會發(fā)現(xiàn)血壓偏高，這是吃多了鹽對身體最重要的危害。蔡林副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院三甲全國第12偶爾吃一次利尿劑對身體有影響嗎偶爾服用一次利尿劑對身體沒有太大影響，利尿劑主要是通過藥物影響，促進(jìn)腎臟排泄出尿液，除了排水之外，也會帶走鈉離子、鉀離子等電解質(zhì)。偶爾一次或者小劑量應(yīng)用利尿劑，對于機(jī)體水電解質(zhì)的穩(wěn)定影響不大。如果服用利尿的量較多，或者持續(xù)時間較長，容易引起機(jī)體水電解質(zhì)變化。如果沒有在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用，或者在治療期間沒有及時監(jiān)測，容易引起水電解質(zhì)紊亂，可能會導(dǎo)致機(jī)體脫水，加速鉀離子、鈉離子排出，出現(xiàn)低鈉血癥、低鉀血癥等相關(guān)癥狀和危害。電解質(zhì)紊亂對于身體，尤其是心臟和神經(jīng)系統(tǒng)的功能，可能會造成影響，所以要在醫(yī)生的定期監(jiān)測下，應(yīng)用利尿劑。于汶副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院三甲全國第50一天吃多少鹽"正常人每日鹽攝入量應(yīng)該保持在6g以下，如果高鹽飲食，對人體會帶來危害。n食鹽是以鈉離子和氯離子的形式存在于人體的血液和體液中，在保持身體的滲透壓、酸堿平衡和水分平衡方面起著非常重要的作用。由于鈉攝入量過多，會引起電解質(zhì)失衡，血管內(nèi)和周圍組織之間形成壓差，出現(xiàn)周圍組織的水腫。另外，氯化鈉攝入量增多，會激活腎素-血管緊張素系統(tǒng)，引起小動脈痙攣，使全身各處細(xì)小動脈阻力增加，血壓升高，所以高鹽飲食最主要的危害是引起高血壓，促進(jìn)動脈粥樣硬化，造成腎臟的損害。高鹽飲食還可以引起身體內(nèi)的鈣容易流失，損傷胃黏膜，增加胃癌的發(fā)病率。高鹽飲食對皮膚也不好，容易造成皮膚的老化，使皺紋增多，所以患有腎功能不全、高血壓、心血管疾病的患者不宜吃太多的鹽。n在炒菜、做湯時忌高溫時放鹽，可以在出鍋時放碘鹽。每天食用的鹽要適量，食用的食物盡量清淡。"臺衛(wèi)平主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院三甲一天吃多少鹽根據(jù)相關(guān)學(xué)會推薦，正常一個成年人一天吃鹽大概6g。如果鹽吃多了有可能會出現(xiàn)的危害是高血壓，鹽吃少了可能會出現(xiàn)低鈉血癥，所以鹽既不能吃多也不能吃少。1、吃過多鹽：在北方地區(qū)由于天寒地凍，人群的口味比較重，一天可能鹽超過10g甚至10多g，這時候最常見的可能就會形成高血壓。這個時候血壓高，年紀(jì)比較大如60-70歲等，就會形成很多小血管甚至中血管的病變，將來出現(xiàn)腦梗塞、冠心病概念就比較高；2、吃過少鹽：鹽不是吃的越少越好，如果每天攝入的鹽低于3-4g，將來有可能出現(xiàn)長期鹽攝入減少引起的低鈉血癥，有可能會引起水腫、乏力等。嚴(yán)重、長期低鈉血癥還會引起神經(jīng)脫髓鞘的反應(yīng)。

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