《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第十次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議公共營(yíng)養(yǎng)分會(huì)論文集》 2008年

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大學(xué)生飲食行為與健康調(diào)查分析

馮焱   郭文竹   開(kāi)通知網(wǎng)號(hào)

【摘要】：本研究通過(guò)問(wèn)卷的形式對(duì)大學(xué)生飲食行為習(xí)慣進(jìn)行調(diào)查,根據(jù)對(duì)所得結(jié)果的分析,歸納出大學(xué)生中常見(jiàn)的不良飲食行為及其可造成的危害,并闡明正確的飲食行為,使更多的大學(xué)生意識(shí)到掌握健康知識(shí),規(guī)范飲食行為的重要性。目的:該研究報(bào)告宗旨在使更多的大學(xué)生意識(shí)到健康飲食的重要性,從而增加對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的了解,端正飲食態(tài)度,培養(yǎng)良好的飲食行為,重視日常營(yíng)養(yǎng)攝入,以提高大學(xué)生的身體素質(zhì)和學(xué)習(xí)效率。方法:對(duì)三百多名研究對(duì)象的營(yíng)養(yǎng)態(tài)度、行為采用問(wèn)卷調(diào)查法,內(nèi)容包括對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的了解,對(duì)飲食的態(tài)度和行為等方面的問(wèn)題,共25項(xiàng)。結(jié)果:統(tǒng)計(jì)得80.72%學(xué)生的飲食行為及態(tài)度存在問(wèn)題。結(jié)論:應(yīng)宣傳健康飲食行為的重要性提高大學(xué)生身體素質(zhì)。

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