一、西紅柿減肥有效果嗎

吃西紅柿減肥其實(shí)是很有效的，因?yàn)槲骷t柿含有豐富的果膠等食物纖維，很容易讓人有飽足感，食物纖維纖維既不能被腸消化，還會把多余的脂肪一并吸附走，排出體外。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補(bǔ)充多種維生素，保持身體均衡營養(yǎng)。同時(shí)西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發(fā)胖。

此外，西紅柿富含維他命，其中維他命B群可促進(jìn)脂肪代謝；檸檬酸和蘋果酸可消除疲勞、強(qiáng)化血管；吃一個中等大小西紅柿就能補(bǔ)充成人一天維他命C的需要；再加上礦物質(zhì)成份，皮膚不會因?yàn)闇p肥而變干燥。

醫(yī)生提醒，吃西紅柿減肥也是有講究的，不是盲目吃，應(yīng)該在飯前吃一個西紅柿，這樣就能減少米飯及高熱量的菜肴攝食量，一并阻止身體吸收食品中較多的脂肪。

二、西紅柿有什么營養(yǎng)

西紅柿是常見的餐桌上的美味，很多人都發(fā)現(xiàn)它有豐富的營養(yǎng)成分，那么它的營養(yǎng)價(jià)值包活哪些呢？西紅柿含有豐富的礦物質(zhì)、碳水化合物、維生素、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。有促進(jìn)消化、利尿、抑制多種細(xì)菌作用。豐富的維C，可以生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。

西紅柿中的維生素D可保護(hù)血管，治高血壓。西紅柿中有谷胱甘肽，有推遲細(xì)胞衰老，增加人體抗癌能力。西紅柿中的胡蘿卜素可保護(hù)皮膚彈性，促進(jìn)骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲癥和眼干燥癥。西紅柿還含有對心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。

西紅柿除了對前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。西紅柿所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化，是減肥者的好幫手。

三、西紅柿減肥是什么原理

1.我們在食用一定量的西紅柿之后，是會產(chǎn)生飽腹感的，讓我們無法吃下其他更多的食物，自然而然的減少了其他食物的攝入量，同時(shí)也減少了其他營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)堆積的機(jī)會，減肥效果毋庸置疑。

2.西紅柿含熱量很低，無論我們吃多少的西紅柿，都很難會有多余的熱量積存在我們體內(nèi)。在食用西紅柿之后，就等于減少了很多食欲其他熱量高的食物的機(jī)會，也沒有了多余的熱量轉(zhuǎn)換為脂肪的機(jī)會。并且在消化食物的時(shí)候，還需要一定的熱量，自然而然的，減肥瘦身是一定的。

3.西紅柿中不僅能給人體提供多種營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還有促進(jìn)腸胃功能蠕動消化的作用。另外，西紅柿中含有大量的纖維素，同樣有刺激腸道運(yùn)行的作用，如此一來，我們體內(nèi)的毒素和垃圾也能夠及時(shí)的排出了，能不瘦下來嗎？

4.在兩餐之間，嘴饞了想吃零食，自然而然的身體就會發(fā)胖了。這時(shí)候不妨試試用西紅柿來解饞，一邊品嘗西紅柿的美味，一邊吸收它的營養(yǎng)，更有預(yù)防和治療肥胖的作用，何樂而不為？

四、西紅柿怎么做好吃

西紅柿炒雞蛋材料：西紅柿4個，雞蛋3個

配料和調(diào)味料：油、鹽、生抽適量

做法：

1、西紅柿個洗凈切塊。雞蛋打散。

2、燒熱油，炒散雞蛋后撈出備用。

3、將底油炒西紅柿。放適量的鹽調(diào)味。適量生抽。

4、炒好的雞蛋倒下去一起翻炒2分鐘即可。

西紅柿牛肉湯

材料：牛腱肉100g，西紅柿3個，土豆2個，西蘭花一把

配料和調(diào)味料：鹽、生抽適量。

做法：

1、土豆去皮切成塊狀。西紅柿切成塊狀。

2、冷鍋涼油加熱到適合溫度，然后調(diào)到適合的火候。放入土豆翻炒均勻，放入牛肉翻炒一會兒。

3、往鍋中加入熱水。水加入到能沒過菜即可。

4、倒入少許生抽開水燉煮。

5、一直到肉和土豆都很軟爛時(shí)候加入適量的精鹽。

6、最后加入西紅柿煮開，然后放入適量的西蘭花。

7、把湯盛到湯煲中即可。

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