一日三餐都是準媽媽需用心準備的飲食。孕婦晚餐食譜也是比較講究的，今天甜心精心挑選出多款健康美味的孕婦晚餐食譜，各位媽媽不要錯過哦！

孕婦晚餐食譜1：西紅柿炒豆腐

材料：西紅柿2個、豆腐1塊；鹽、糖、蔥末、姜片各適量

做法：

1）西紅柿洗凈，切塊。

2）鍋中熱油爆香蔥末和姜片，下西紅柿翻炒，炒至有湯汁流出來；然后放豆腐、西紅柿中翻炒，直至豆腐熟透入味，加入適量鹽和糖炒均勻即可。

營養(yǎng)功效：豆腐有寬中和脾、生津潤燥、清熱解毒的功效。西紅柿含豐富的胡蘿卜素、維生素B和維生素C。適合孕早期準媽媽食用。

孕婦晚餐食譜2：黃魚羹

材料：黃魚肉200克、嫩筍50克、蛋1個；蔥末、姜末、蔥段各1小勺；香油、料酒、清湯、淀粉水各適量；鹽、雞精各少許

做法：

1）黃魚肉切成小片；嫩筍洗凈切丁；蛋打散。

2）鍋中熱油，爆香蔥段和姜末，放黃魚片、料酒、清湯、嫩筍和鹽；燒沸后撇去浮沫，再加雞精并用淀粉水勾芡；然后淋入蛋液，最后加入蔥末和香油即可。

營養(yǎng)功效：黃魚蛋白質(zhì)含量很高，還含有維生素A和維生素B等其他營養(yǎng)物質(zhì)。孕晚期準媽媽食用黃魚有開胃益氣、健脾升胃、安神益氣的功效。

孕婦晚餐食譜3：紅豆蓉

材料：紅豆250克、紅糖25克

做法：

1）紅豆洗凈，和清水一同上火煮開；

2）煮至紅豆熟爛、豆皮和豆蓉分離；加紅糖，煮至溶化即可。

營養(yǎng)功效：紅豆富含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素外、三萜皂苷、煙酸等物質(zhì)，是補血佳品。有滋補強壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、和氣排膿、清熱解毒、通乳汁和補血的功能。

孕婦晚餐食譜4：羊肉蛋羹

材料：蛋4個、羊肉末50克；蔥花、鹽、醬油、料酒各適量

做法：

1）蛋打入大碗中，攪拌均勻；加羊肉末、鹽、醬油、蔥花、料酒和少許水一起攪打均勻。

2）蛋液放蒸鍋用小火蒸至熟，約20分鐘即可

營養(yǎng)功效：蛋含有15種不同的維生素、核黃素、葉酸、12種礦物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。羊肉性溫熱，有補氣滋陰、暖中補虛、開胃健體、滋養(yǎng)強壯等功效。準媽媽孕晚期食用羊肉可補元陽、益血氣。

孕婦晚餐食譜5：海帶燜飯

材料：海帶100克、米300克、鹽適量

做法：

1）米淘洗干凈；海帶洗凈，切成小塊。

2）鍋中放水和海帶塊，用大火燒開，滾煮5分鐘；然后倒入電飯煲中，放米和鹽，水量與平時煮飯時同量，攪拌均勻；將飯煮熟即可。

營養(yǎng)功效：海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，準媽媽在孕中期食用海帶，可補充豐富的鈣、碘等元素，既有利于胎兒的生長，又可防止孕中期出現(xiàn)抽筋現(xiàn)象。

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