一、豆?jié){減肥的有效食譜

　　1、橘柚豆?jié){

　　把柚子或者橘子的外皮去掉(外皮比較苦，所以最好去凈)，和泡好的豆子放到一起，按一下果蔬豆?jié){，誘人的橘柚豆?jié){就做好了。柚子去火，橘子含有大量的維C，好處不言而喻了吧。

　　點(diǎn)評(píng)：豆?jié){所含成分可以抑制人體脂質(zhì)和糖類的吸收，加強(qiáng)新陳代謝。這樣的豆?jié){不但洋溢著濃濃的豆香味而且還有橘子的味道，喝起來(lái)瘦身又健康。

　　2、纖體豆?jié){

　　豆?jié){當(dāng)然可以纖體，但是這幾樣材料一定要收集全，那就是荷葉、桂花、綠茶、茉莉這幾樣都有瘦身美體的效果，特別是桂花具有美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤(rùn)肺，簡(jiǎn)直是極品，而且味道很好，清香撲鼻啊。

　　點(diǎn)評(píng)：桂花的清香是毋庸置疑的，而且這里所提到的材料都是各個(gè)食材領(lǐng)域里頂呱呱的減肥食品哦。

　　3、生菜豆?jié){

　　生菜洗凈，瀝干水，炒25分重。

　　生菜豆?jié){可是妮可基德曼的瘦身秘方啊。把生菜切成細(xì)條，然后與泡好的豆子一齊放到豆?jié){機(jī)里，然后按果蔬豆?jié){就可以了。為什么說(shuō)妮可基德曼喜歡喝種豆?jié){減肥呢？這是因?yàn)樯死锖写罅康闹参锢w維，清肝養(yǎng)胃，實(shí)屬減肥佳品。

　　點(diǎn)評(píng)：妮可基德曼能夠保持這樣曼妙的身材，想必也是有其獨(dú)特的瘦身方法，這里所公開(kāi)的豆?jié){瘦身法，值得各位愛(ài)美人士一試呢！

　　4、醋豆減肥法

　　日本醫(yī)學(xué)專家研究證實(shí)，醋豆里的皂素，能排除粘附在人體血管上的一種脂肪，并能減少血液中的膽固醇含量，有助于減肥。

　　醋豆的制法是：將黃豆鐘左右(注意別炒焦)，待冷卻后，裝瓶，倒入食醋浸泡，加蓋封好，一周后即可食用。

　　瘦身用量：每天早晚各吃10-20粒醋豆，堅(jiān)持一段時(shí)間后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己瘦了。

　　點(diǎn)評(píng)：這種瘦身方法雖說(shuō)沒(méi)有豆?jié){什么事，但是作為豆?jié){主要原料的黃豆在瘦身方面的功用可是不容忽視的呢，食醋則是具有消毒和酸解脂肪的作用，一顆酸溜溜的醋豆吃下去，既美味又減肥，聽(tīng)著是不是口水都出來(lái)了呢？

　　5、純豆?jié){減肥法

　　每天早餐喝兩碗豆?jié){+一份點(diǎn)心(油條除外);晚上睡覺(jué)前再喝1碗豆?jié){，正餐以清淡的素食為主(推薦九道素食)，堅(jiān)持兩周，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己不止是小了1號(hào)哦。

　　點(diǎn)評(píng)：這樣的豆?jié){食譜主打清淡牌，對(duì)于平時(shí)肉類攝入過(guò)多而發(fā)胖的人士不妨不試哦，一來(lái)可以清理排除血液里的毒素和血管壁上的脂肪，起到減肥的作用。還可以借此機(jī)會(huì)改善膚質(zhì)。

　　6、豆奶減肥法

　　早餐：一瓶豆奶或沖一包無(wú)糖豆奶+1個(gè)水果。

　　午餐：1小碗米飯+1份魚(yú)肉+1瓶豆奶。

　　晚餐：1份蔬菜+1瓶豆奶+一個(gè)水果。

　　此方法堅(jiān)持10天，體重自然減輕好幾斤。當(dāng)然，每天除了喝豆?jié){以外，白開(kāi)水照常要喝。

　　點(diǎn)評(píng)：這份豆?jié){食譜則是比較傾向于向營(yíng)養(yǎng)的均衡方面考慮，魚(yú)肉和米飯都含有豐富營(yíng)養(yǎng)，但是脂肪少，所以不會(huì)導(dǎo)致減得過(guò)猛，反彈的機(jī)會(huì)也不大。

二、豆?jié){的減肥原理

　　1、加快新陳代謝，促進(jìn)體內(nèi)脂肪燃燒

　　豆?jié){的主要成分大豆蛋白具有促進(jìn)人體基礎(chǔ)代謝的功能。這種代謝的加速就會(huì)有效地把體內(nèi)沉積的脂肪作為能源來(lái)燃燒，即使你和以前吃同樣多的碳水化合物，也不會(huì)再發(fā)胖。如果這時(shí)增加一些運(yùn)動(dòng)，就可以有效消除體內(nèi)脂肪。

　　研究表明，體內(nèi)脂肪最容易被消耗的時(shí)間是體內(nèi)荷爾蒙開(kāi)始工作的睡眠時(shí)間，因此。即使你愛(ài)睡覺(jué)，同樣可以保持苗條的身材——因?yàn)槟惚３至艘粋€(gè)高速代謝的體內(nèi)環(huán)境。有關(guān)試驗(yàn)還表明，攝取大豆蛋白比動(dòng)物性蛋白減肥速度更快！

　　2、超強(qiáng)的抗氧化能力阻止脂肪沉積

　　造成生活習(xí)慣和老化疾病的元兇是體內(nèi)的活性氧，就像鐵被氧化后會(huì)生銹一樣，體內(nèi)活性氧的氧化作用可以使體內(nèi)脂肪酸變成過(guò)氧化脂肪。這種過(guò)氧化脂肪就是形成肥胖的主要原因。

　　而豆?jié){內(nèi)的皂角苷不僅可以降低體內(nèi)的活性氧，保護(hù)你的身體，防止脂肪酸的過(guò)氧化，而且還可以有效分解已經(jīng)形成的過(guò)氧化脂肪，具有無(wú)可比擬的雙重抗氧化作用，有效防止了體內(nèi)脂肪的沉積。

　　3、減少腸道面積

　　人們攝取的食物營(yíng)養(yǎng)基本上是在小腸腸道內(nèi)被吸收的，完成這個(gè)吸收任務(wù)的就是腸道絨毛的絨毛褶，在人體發(fā)胖時(shí)這個(gè)吸收養(yǎng)分的絨毛褶同樣會(huì)增大變粗，從而提高了吸收熱量的效率。

　　所以很多女性抱怨道“我吃得并不多，可還是越來(lái)越胖……”的部分原因就是腸道絨毛褶的肥大所致。

　　有關(guān)研究表明，豆?jié){中的皂角苷可以有效減少腸道絨毛褶的面積，從而降低腸道對(duì)于養(yǎng)分的過(guò)分吸收而達(dá)到減肥的效果。

　　4、穩(wěn)定情緒降低食欲

　　當(dāng)女性的卵巢分泌女性荷爾蒙中的雌激素不穩(wěn)定時(shí)，荷爾蒙平衡就會(huì)被破壞，這時(shí)人體就很容易出現(xiàn)情緒不安。困倦等各種煩惱的癥狀。而女人在這個(gè)時(shí)候最容易暴食過(guò)食而造成營(yíng)養(yǎng)搔取過(guò)量。

　　豆?jié){中被稱做是植物性雌激素的異黃酮類，可以有效調(diào)整女性荷爾蒙的平衡，避免由于情緒不安而造成的過(guò)量飲食。

　　5、降低壞膽固醇促進(jìn)血液流通

　　血液中過(guò)量的低密度膽固醇會(huì)造成血液粘度的升高，從而使血液循環(huán)不暢，其結(jié)果就是人體代謝降低后脂肪大量的堆積而形成肥胖。大豆蛋白可以有效降低膽固醇，改善血液循環(huán)。

　　實(shí)驗(yàn)證明，大豆蛋白并不降低好膽固醇，而是減少阻塞血管的壞膽固醇。同時(shí)，卯磷脂，皂角苷和異黃酮類同樣對(duì)降低壞膽固醇起著促進(jìn)作用．這種聯(lián)動(dòng)效應(yīng)促進(jìn)了血液循環(huán)，因此加快了新陳代謝，起到了快速燃燒多余脂肪的作用。

　　6、解決便秘

　　豆?jié){中對(duì)于人體腸道起到良好作用的是寡糖類，也叫低聚糖，在小腸內(nèi)不被人體吸收，通過(guò)消化系統(tǒng)進(jìn)入大腸后，被大腸內(nèi)原有的良性菌、通過(guò)酸奶進(jìn)入大腸的雙歧桿菌和乳酸菌作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被利用，這些獲得充足食物的良性菌促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，通過(guò)刺激大腸的代謝而起到通便作用。

　　同時(shí)，腸道內(nèi)良性菌的運(yùn)動(dòng)可以有效抑制惡性菌的繁殖和生長(zhǎng)，提高人體的免疫力。

三、喝豆?jié){減肥的注意哪些事項(xiàng)

　　豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常飲用不僅能給我們提供豐富蛋白質(zhì)，還提高了身體免疫力，豆?jié){還有一個(gè)神奇的功效就是減肥，從開(kāi)始飲用到吸收消化，豆?jié){中所含的營(yíng)養(yǎng)成份都不斷地在幫助燃燒脂肪喔！那么，豆?jié){減肥6大注意事項(xiàng)要注意哪些呢？

　　1.豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){。另外，豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。

　　2.由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。

　　3.豆?jié){不但必須要煮開(kāi)，而且在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開(kāi)鍋蓋，這是因?yàn)橹挥谐ㄩ_(kāi)鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。

　　4.豆?jié){里不能加紅糖，因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，容易使蛋白質(zhì)變性沉淀，不容易被人體吸收。而白糖就不會(huì)有這種現(xiàn)象。

　　5.有人喜歡用暖瓶裝豆?jié){來(lái)保溫，這種方法不足取，因?yàn)榕繙貪竦膬?nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會(huì)危害人體健康。

　　6.還需要提醒的是，豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因?yàn)槎邥?huì)發(fā)生拮抗化學(xué)發(fā)應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。

四、空腹喝豆?jié){可以減肥嗎

　　空腹可以喝豆?jié){減肥嗎

　　豆?jié){油條這對(duì)“親兄弟”相信很多人都有吃過(guò)，但是如果撇下油條，在空腹的狀態(tài)下喝豆?jié){可以嗎？較多人知道，空腹不能喝牛奶、酸奶，因?yàn)榭崭购人崮獭⑴Ｄ?，?huì)刺激胃腸道排空，酸奶的營(yíng)養(yǎng)元素未完全吸收就被排出，白喝了?？崭购榷?jié){也會(huì)如此嗎？對(duì)腸道會(huì)不會(huì)有什么壞處？快跟著小編一探究竟。

　　豆?jié){不能空腹喝。豆?jié){是含有蛋白質(zhì)等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的飲品，能夠改善骨骼代謝和預(yù)防骨質(zhì)疏松，如果不正確的喝豆?jié){不但不會(huì)增加營(yíng)養(yǎng)反而會(huì)適得其反。

　　如果空腹飲豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大打折扣，因此，飲豆?jié){時(shí)最好吃些面包、饅頭等淀粉類食品。患有乳糖不耐受癥的人，如果在喝牛奶的同時(shí)，搭配一些淀粉類的食物，問(wèn)題也能得到解決。另外，喝完豆?jié){后還應(yīng)吃些水果，因?yàn)槎節(jié){中含鐵量高，配以水果可以促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收。

　　豆?jié){和香蕉搭配能減肥嗎

　　相信很多有留意減肥資訊的朋友都聽(tīng)到過(guò)香蕉豆?jié){減肥法，香蕉和豆?jié){，外觀上都是黃色的，所以香蕉加豆?jié){能減肥是因?yàn)樗鼈儌z是“一家人”？如果大家有看澳網(wǎng)、美網(wǎng)等網(wǎng)球賽，一定會(huì)看到一些選手在休息時(shí)間會(huì)咬根香蕉補(bǔ)充能量，吃完香蕉后會(huì)覺(jué)得肚子飽飽的，但是香蕉中的豐富的纖維素和酵素可以讓消化變得更快，這樣脂肪就不會(huì)囤積了，太神奇有木有。香蕉、豆?jié){“搭檔”能減肥，黃西，這是真的嗎？黃西很忙，趕快看下面。

　　經(jīng)常吃香蕉的話可以促進(jìn)腸胃活動(dòng)，從而使便秘遠(yuǎn)離。香蕉能喝緩解壓力，香蕉中富含豐富的纖維、酵素等對(duì)人體有利的物質(zhì)，經(jīng)常吃香蕉可以起到降低膽固醇的效果；香蕉中含有鉀元素，可以起到調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、緩解壓力，令心情輕松。

　　豆?jié){的主要成分大豆蛋白具有促進(jìn)人體基礎(chǔ)代謝的功能。這種代謝的加速就會(huì)有效地把體內(nèi)沉積的脂肪作為能源來(lái)燃燒，如果這時(shí)增加一些運(yùn)動(dòng)，就可以有效消除體內(nèi)脂肪。

　　豆?jié){內(nèi)的皂角苷不僅可以降低體內(nèi)的活性氧，防止脂肪酸的過(guò)氧化，還可以有效分解已經(jīng)形成的過(guò)氧化脂肪，即具有雙重抗氧化作用，有效防止體內(nèi)脂肪沉積。豆?jié){和香蕉這對(duì)組合，具有消除脂肪沉積的作用，而且還能適當(dāng)心情舒暢，減肥也能開(kāi)開(kāi)心心。

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